6 cele mai bune restaurante din Rusia: descriere, fotografie

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-23 13:09

Afacerea cu restaurante este un domeniu de activitate deosebit în care totul contează - de la gradul de artă culinară până la interior și uniforma ospătarilor. Moscova s-a bucurat de mult și pe merit de faima uneia dintre capitalele gastronomice ale lumii. Sankt Petersburg nu este departe. Clatite, supa de varza, caviar si galuste - unde se servesc cele mai bune? Să vorbim despre meniul, atmosfera și specialitățile restaurantelor celebre.

1. Savva, Moscova, Teatralny pr., 2

Topul celor mai bune restaurante din Rusia deschide Savva - acest loc servește preparate gourmet fără a reduce dimensiunea porțiilor. Este situat în clădirea Hotelului Metropol. Locația restaurantului, atmosfera sa confortabilă și solemnă, muzica live și bucătăria excelentă provoacă recenzii pozitive din partea vizitatorilor și recenzii favorabile din partea criticilor restaurantelor.

Chelnerii pot recomanda un anumit fel de mâncare și pot recomanda băuturi potrivite din lista de vinuri. Bucătarul instituției - Andrey Shmakov, aderă la bucătăria tradițională rusă. Aici poți încercagăluște de știucă servite cu smântână și caviar roșu, precum și supă rece de cireșe maghiară. Factura medie este de 3.000 de ruble.

2. Iepure Alb, Moscova, Piața Smolenskaya, 3

Printre cele mai bune restaurante din Rusia, White Rabbit ocupă un loc aparte, de la ferestrele panoramice cărora se deschide o priveliște uluitoare asupra Dealurilor Sparrow. De menționat că restaurantul în cauză face parte din grupul White Rabbit Family, care are în total 21 de unități - la Moscova, Nursultan, Soci și chiar în Dubai. Grupul de restaurante plănuiește să exploreze în continuare piața internațională.

3. „Turandot”, Moscova, Bulevardul Tverskoy, 26

Evaluarea celor mai bune restaurante din Rusia ar fi incompletă fără această instituție. Omul de afaceri, arhitectul și artistul restaurator rus Andrei Dellos a investit câțiva ani de muncă minuțioasă în ea, o sumă semnificativă. Investiția a dat roade, acum „Turandot” este singura instituție de acest gen, al cărei interior își aduce vizitatorii înapoi în epoca luxului a secolului al XVIII-lea - mai multe săli, camere separate, fiecare în stilul său propriu, exclusivist și o curte florentină care uimește încă din primele minute de a fi în restaurant pe oricine intră în această clădire.

Cunoscătorii de artă și bucătăria gourmet consideră „Turandot” cel mai bun restaurant din Rusia. Acest lucru nu este surprinzător, deoarece câteva sute de oameni au lucrat la punerea în aplicare a fiecărui detaliu, astfel încât scările, tavanele și mobilierul - totul a fost făcut înstil impecabil.

4. „Olandez zburător”, Sankt Petersburg

Unul dintre cele mai prestigioase restaurante plutitoare din capitala de nord a Rusiei, o barca cu pânze cu trei catarge a fost mult timp un loc preferat pentru întâlniri de afaceri și sărbători în rândul locuitorilor din Sankt Petersburg. Oaspeții restaurantului se pot bucura de vedere la Catedrala Sf. Isaac, Cetatea Petru și Pavel, scuipatul insulei Vasilyevsky și, de asemenea, pot vedea desenul podurilor.

Lista de vinuri a restaurantului este caracterizată de o varietate de băuturi de colecție, iar meniul bucătarului italian Marco Bindi mulțumește cu combinații de arome neobișnuite.

5. „Moșie tătară”, Kazan

Kazan continuă lista celor mai bune restaurante din Rusia - pe malul lacului Kaban, în partea veche a orașului, unde negustori bogați s-au stabilit în vremuri străvechi, se află complexul hotelier și restaurante „Tatarskaya Usadba”.. Vizitatorii pot folosi serviciile principale sau ale uneia dintre sălile VIP, al căror interior este proiectat în stil național.

Turiștii, al căror număr în Kazan crește în fiecare an, adoră să viziteze acest loc - atmosfera și interiorul, precum și bucătăria națională unică le permit să simtă spiritul culturii tătare și să se bucure de o odihnă măsurată.

6. Calypso, Soci

Restaurant din bucătăria mediteraneană italiană, a cărui clădire seamănă cu o barcă cu pânze, ocupă pe bună dreptate locul șase în lista celor mai bune restaurante din Rusia. Această unitate combinăpropriul lux și comoditate. Bucătarii de la Calypso formați cu bucătari italieni recunoscuți, servirea mâncărurilor în acest loc este de nedescris.

Antreprenorii ruși dețin sute de restaurante de clasă premium, dintre care multe sunt incluse în ghidurile străine. Calitatea și varietatea preparatelor servite în principalele bucătării ale țării crește în fiecare an. Dacă tendința continuă, în câțiva ani, unitățile emblematice ar putea fi capabile să reînnoiască ratingul Michelin.