2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Ce este coniacul și cu ce diferă de alte băuturi alcoolice tari și fortificate - aceeași țuică, de exemplu? Se face prin dubla distilare a vinului sec si invechirea pe termen lung a produsului in butoaie de stejar. Ce se întâmplă atunci: cele mai bune conicuri pot fi produse oriunde, dacă numai vița de vie ar crește? Dar nu! Indiferent cât de dezvoltată este vinificația într-o anumită țară, nu toate vițele oferă un produs bun pentru această băutură aromată.
Chiar dacă producătorul nu s-a abătut nici măcar de la tehnologia clasică de fabricație, produsele sale nu pot fi numite la fel ca cele create în provincia franceză Charente, unde băutura a apărut cândva și încă înflorește.
Micul oraș Cognac, care a dat numele distilatului, sa dezvoltat exclusiv din producția și comercializarea produselor din podgoriile din apropiere. Și conform decretului din 1909, adoptat în Franța, doar acea băutură, ale cărei materii prime sunt cultivate în departamentul Charente, poate fi numită coniac. Există multe podgorii excelente în lume. Dar cele mai bune conicuri sunt încă create în Franța. Aici, chiar și doar aici, în vestul țării, se poate naște o băutură adevărată, autentică. Prin urmare, coniacurile făcute în alte regiuni ale acestuițările se numesc armagnacs, vinacs sau pur și simplu brandy.
Cele mai bune conicuri franceze sunt vândute în ediții limitate, în sticle complicate de cristal și chiar de aur. Prețurile lor sunt scandaloase, știi. Apropo, cel mai scump care a intrat în Guinness Book cu această ocazie a fost Henri IV Dudognon. Sticla vândută cu 2.000.000 USD!
Pentru fabricarea sa, s-au folosit băuturi spirtoase de o sută de ani de expunere. Pentru dreptate, trebuie menționat că ambalajul a jucat și un rol foarte, foarte semnificativ în stabilirea prețurilor - sticla este făcută din aur și platină, în plus, este decorată cu șase mii și jumătate de diamante. Dar consumatorul mediu ar trebui să știe că cele mai bune conicuri franceze au pe etichete următoarele abrevieri: V. V. S. O. P. (care înseamnă Very-Very Superior Old Pale) Yu și H. O. (Extra vechi). Nume precum Napoleon, Hors d'Age, Vieille Reserve și Tres Vieux înseamnă, de asemenea, că distilatul a fost învechit în butoaie de stejar timp de cel puțin șase ani.
Dar noi nu locuim în Franța, dar vrem să încercăm un coniac bun și ieftin. Cum să-l aleg? Desigur, expresia „cognac rusesc” este similară cu cobai: aceste rozătoare nu au nimic de-a face cu porcii sau cu oceanul. Așa este și cu produsele distileriilor noastre. Poate fi atribuit coniacurilor doar cu o întindere mare. Dar dacă tot doriți să susțineți un producător autohton, alegeți numele reglementate de GOST din Rusia.
Conform acestui document, anii de îmbătrânire sunt marcați cu asteriscuri. DarProdusele rusești bune nu au stele: pe eticheta sa există KV (care înseamnă „cognac învechit” - cel puțin opt ani) sau KVVK - ultimele două litere înseamnă „Cea mai în altă calitate”. Acesta are nouă sau zece ani. Și cel mai bun coniac din Rusia este KS și OS - vechi și foarte „vechi”. Această abreviere garantează că băuturile spirtoase au fost învechite în butoaie de stejar timp de cel puțin zece și, respectiv, douăzeci de ani.
Recomandat:
Cele mai bune restaurante georgiane din Moscova. Prezentare generală a restaurantelor din Moscova cu preparate din bucătăria georgiană și recenzii gourmet
Această recenzie a restaurantelor din Moscova cu preparate din bucătăria georgiană va spune despre cele mai populare două localuri - „Kuvshin” și „Darbazi”. Ele reprezintă o abordare diferită a acelorași feluri de mâncare, dar acesta este ceea ce le face interesante
Cele mai bune mărci de bere din Rusia și din lume
Astăzi, berea este una dintre cele mai populare băuturi din lume, reprezentând o alternativă la băuturile tari. Cele mai bune mărci de bere sunt produse în California, Anglia, Belgia, Germania. Și în Rusia, B altika este considerată cea mai populară marcă
Cele mai scumpe fructe și legume din Rusia. Cel mai scump fruct din lume (foto)
Ce astăzi poate fi clasificat drept „cel mai scump fruct din lume”? Ce fel de bani sunt dispuși să dea oamenii pentru a-și arăta poziția în societate sau pentru a arăta respect față de un oaspete? De ce sunt aceste fructe atât de diferite de fructele obișnuite încât costă o avere?
Povestea unei băuturi nobile. Cele mai scumpe conicuri din lume
Cunoscătorii spiritelor de elită sunt gata să plătească sume uriașe de bani pentru ei. De regulă, se disting prin calitatea și puritatea alcoolului, gustul și designul sticlei. În ceea ce privește coniacurile, un astfel de factor precum îmbătrânirea joacă, de asemenea, un rol: cu cât este mai în vârstă, cu atât mai bun și, desigur, mai scump
Cele mai bune baruri din Grodno: o scurtă prezentare a unităților
Orașul Grodno nu este doar capitala culturală a Republicii Belarus, ci și un oraș în care locuitorii țării se pot relaxa. Există multe locuri interesante pentru distracție și dezvoltare culturală (muzee, galerii, săli de expoziție), iar iubitorii unei vacanțe mai vesele și mai zgomotoase au ocazia să viziteze cluburi, restaurante și baruri bune din Grodno. Cele mai bune sunt enumerate mai jos
