Cum să reîncălziți pizza în cuptor și cuptorul cu microunde

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Uneori oamenii își supraestimează foamea și comandă o pizza mare gata. Ca urmare, rămân bucăți care trebuie reîncălzite a doua zi. Uneori trebuie să încălziți o pizza congelată de la cel mai apropiat magazin. Și uneori oamenii își fac propriile tortilla delicioase cu brânză și roșii în astfel de cantități încât trebuie păstrate câteva zile și reîncălzite pentru a fi mâncate.

În acest sens, se pune întrebarea dacă este posibilă reîncălzirea pizza în cuptor și microunde. În acest articol, vom afla cum să facem mâncarea de ieri la fel de gustoasă ca în ziua în care a fost pregătită.

Depozitare pizza

Înainte de a încălzi pizza în cuptor, aceasta trebuie depozitată undeva. Toată lumea știe că alimentele gătite trebuie păstrate la frigider. Dar nu toată lumea înțelege că nu este suficient doar să pui felii de pizza pe o farfurie și să le pui pe un raft într-o celulă. Pentru ca produsul să nu-și piardă gustul, trebuie să urmați câteva simplereguli:

1. Mâncarea congelată ar trebui să fie în congelator. Dacă îl puneți doar la frigider, umplutura se va dezgheța și aluatul se va înmuia.
2. Rămăturile de pizza nu pot fi depozitate pur și simplu în cutia în care le-a adus curierul. Trebuie să puneți fiecare bucată într-o pungă de hârtie de hotel. Și apoi puneți-le într-o pungă de plastic. Acest ambalaj va absorbi condensul de la feliile de pizza, astfel încât aluatul să nu se înmoaie. Și filmul va proteja alimentele de absorbția mirosurilor.
3. Pizza făcută acasă ar trebui păstrată în același mod. Dacă a doua zi rămân mai multe resturi decât este necesar, o parte din pizza poate fi congelată.

Condițiile de depozitare vor determina dacă alimentele pot primi o a doua viață. Dacă prăjitura nu este acoperită, atunci se va înmuia parțial sub acțiunea umpluturii, iar marginile sale se vor usca. Și nu trebuie să decideți cum să reîncălziți pizza în cuptor, deoarece astfel de alimente vor ajunge direct la coșul de gunoi.

Deci, ce să faci cu feliile reci de ieri? Vor deveni din nou apetisante dacă sunt reîncălzite corect.

Cum să reîncălziți pizza în cuptorul cu microunde

Cuptorul cu microunde este cea mai proastă opțiune pentru reîncălzirea feliilor reci sau a alimentelor congelate. De la expunerea la radiații, toată umezeala se încălzește și impregnează instantaneu baza. Brânza devine cauciucoasă și nepotrivită consumului. Drept urmare, în loc de o pizza delicioasă, o persoană primește o prăjitură înmuiată cu umplutură fără gust.

Cu toate acestea, unii oameni susțin că reîncălzirea rotundă rece sau înghețatăprajitura in cuptorul cu microunde este inca posibila. Pentru a face acest lucru, puneți-l pe un prosop de hârtie moale și acoperiți cu folie alimentară deasupra. Ca rezultat, umezeala va fi absorbită în hârtie. Se va dovedi mult mai bine decât reîncălzirea fără straturi de protecție, dar gustul va diferi în continuare de pizza proaspăt gătită.

În plus, nu este recomandat să încălziți un astfel de fel de mâncare mult timp în cuptorul cu microunde. Timpul de gătire este de 3-40 de minute, astfel încât să devină cald, dar nu umed.

Cum să reîncălziți pizza în cuptor

Există și alte moduri de a face mâncarea de ieri fierbinte. Cum să reîncălziți pizza în cuptor? Pentru a face acest lucru, utilizați următoarele instrucțiuni:

1. Preîncălziți cuptorul, setați temperatura la 250 °C.
2. Pune pizza în cuptor.
3. Timpul de gătire depinde de cantitatea de umplutură și de grosimea prăjiturii rotunde. În medie, durează aproximativ 5 minute, dar trebuie să fii foarte atent. În cuptor, mâncarea delicioasă se poate transforma rapid într-un biscuit de brânză.
4. Ia pizza și încearcă-o. Făcut corect, va fi fierbinte, cu gustul și aroma produselor proaspete de copt și puțin mai uscat decât trebuie.

Cum să reîncălziți pizza congelată în cuptor? Procedura este aceeași, dar, deoarece alimentele sunt congelate, va dura puțin mai mult, de obicei 7-10 minute.

Pot folosi un grătar sau tigaie

De asemenea, puteți reîncălzi felii reci de pizza într-o tigaie fără a o usca. Acest lucru se face după cum urmează:

1. Luați o tigaie antiaderentă bună, puneți la foc mediu și puneți bucățile. Alte feluri de mâncare nu sunt potrivite, deoarece uleiul nu poate fi adăugat. Acest lucru schimbă foarte mult gustul și nu în bine, deoarece aluatul va absorbi uleiul.
2. Încălzește bucățile timp de două minute.
3. Lângă pizza, puneți 2-3 picături de apă pe fundul curat al cratiței și acoperiți cu un capac. Se generează abur, care încălzește umplutura și face tortul mai moale.
4. Se ia de pe căldură după un minut.

Rezultatul este o pizza bine reîncălzită, cu aluat crocant, toppinguri calde și brânză moale.

De asemenea, puteți reîncălzi tortilla pe grătar fără a adăuga ulei. 5-6 minute sunt suficiente pentru asta.

Acum știi cum să reîncălziți pizza în cuptor și cuptorul cu microunde. Poftă bună!