2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Vara și începutul toamnei sunt perioada de aur pentru preparatele de casă. Aveți timp să rulați fructe și legume: compoturi, gemuri, murături etc.
Dulceața verii în borcane: dulceață de cireșe
Dezbaterea despre care dulceață este cea mai delicioasă poate fi nesfârșită. Totul depinde de gusturile și preferințele personale. Și, desigur, capacitatea de a o găti. De exemplu, cireș. Se prepara atat cu oase cat si fara. Se selectează boabe coapte, foarte puternice, fără pete și defecte. Acestea sunt sâmburiate și acoperite cu zahăr într-un lighean pentru a elibera sucul. Apoi trebuie lăsate câteva ore într-un loc răcoros. Scurge apoi sucul, adaugă apă și zahăr - câte un kg și jumătate pentru fiecare kg de cireșe. Se fierbe siropul, se toarnă în fructe de pădure și se pune pe foc. Când decideți care dulceață este cea mai delicioasă, nu puteți alege oasele. Apoi doar adormiți cu zahăr granulat în aceleași proporții și gătiți. Amesteca des, tine focul mic. Îndepărtați spuma. Dacă dulceața este prea groasă, adăugați apă. Lăsați produsul să fiarbă puțin, apoi opriți, lăsați puțin. După 5-7 ore puteți pune din nou pe gaz. Se reducepână când este complet gătită, apoi turnați în borcane special pregătite, sterilizate și rulați.
Regele fructelor de pădure - agrișe
Dulceata de agrișe poate participa pe bună dreptate la competiția pentru care dulceața este cea mai delicioasă. Adevărat, pentru ca acesta să se dovedească a fi de în altă calitate, trebuie să cunoașteți câteva trucuri. În primul rând, boabele sunt mari, ferme, dar ușor verzui (necoapte). Ele trebuie spălate, curățate de tulpini și apoi puneți un castron cu fructe de pădure într-un loc rece: pivniță, frigider sau chiar pe gheață. Se lasa 6 ore. Se prepara sirop: un kilogram si jumatate de zahar pentru trei sferturi de pahar de apa pe baza de 1 kg de fructe de padure. Este mai bine să gătiți într-un bazin de cupru, atunci piesa de prelucrat nu se va arde. Se toarnă agrișele răcite cu sirop și se fierbe la foc mic. Nu uitați de spumă!
Gutui - „măr însorit”
Pentru cei care se ceartă despre care dulceață este cea mai delicioasă, putem oferi soluția perfectă: din gutui. Acest fruct uimitor de parfumat de culoare chihlimbar-însorită este minunat atât în compoturi, cât și în gemuri, marmelade. Opțiunile sunt următoarele: se rade fructele, se stropesc cu zahăr (1: 1, 5), se lasă sucul și pe foc. Gatiti pana este gata. Sau: se spala fructele, se curata de coaja, se taie felii. Se fierbe coaja separat (adăugați apă), acest bulion (strecurat), turnați gutuia pregătită. Se lasa sa fiarba de cateva ori. Apoi reduceți focul și gătiți până când feliile devin moi și transparente. Dulceata este atât de fragedă, plăcută, încât te poți smulgee greu, crede-ma! Și arată frumos, un adevărat cadou al verii!
Ah, căpșuni
Pentru unii, cel mai delicios lucru este dulceața de căpșuni. Asigurați-vă că sortați boabele, curățați de crenguțe, resturi, cupe. Daca sunt suculente, doar se toarna zahar (jumatate din doza ceruta), se pune la loc racoros timp de 5 ore. Cand este suficienta zeama se pune pe foc. Lăsați boabele să fiarbă, apoi fierbeți la foc mic în 1 sau 2 ședințe. Calculul zahărului și fructelor - 1:1. Puteți găti cea mai delicioasă dulceață într-un mod ușor diferit. Pentru fiecare kg de zahăr (și, prin urmare, fructe de pădure), se ia o jumătate de pahar de apă. Mai întâi, se face sirop, apoi se toarnă căpșuni în el și apoi totul este așa cum este descris mai sus.
Apropo, dulceața de căpșuni se gătește cam la fel, foarte sănătoasă, cu un miros minunat de vară și un gust uimitor. Bucurați-vă de cadourile verii din toată inima!
Recomandat:
Care este cel mai sănătos mic dejun? Care este cel mai bun lucru de mâncat dimineața?
Mulți nutriționiști sunt siguri că micul dejun este indispensabil. Chiar dacă nu există dorința de a lua micul dejun dimineața, cu timpul organismul se va obișnui. Mulți oameni sunt interesați de ce fel de mic dejun este cel mai sănătos. Mai multe despre asta
Care miere este cea mai delicioasă? Descrierea soiurilor de miere
Natura ne-a dat un medicament gustos și sănătos - mierea. Toată lumea știe că există o mulțime de tipuri de acest produs apicol. Fiecare soi are propriile sale proprietăți aromatice. Dar care miere este cea mai delicioasă? La această întrebare nu se poate răspunde fără echivoc, deoarece gusturile noastre diferă. Și pentru a face o alegere, ar trebui să știți cum diferă soiurile de miere și ce afectează gustul produsului
Ce este o bere bună? Care este cea mai bună bere din Rusia? Cea mai bună bere la halbă
La noi au băut bere, se mai beau și probabil o vor bea. Rușii îl iubesc foarte mult. Această băutură spumoasă a fost preparată pentru prima dată acum cinci mii de ani
Care ciocolată este cea mai delicioasă
Astăzi există multe tipuri de ciocolată: amară, cu lapte, albă și așa mai departe. Toate diferă prin compoziția și metoda de producție. Prin urmare, gustul acestui desert este diferit. Dar care este cea mai bună ciocolată? Să ne dăm seama împreună
Care este cea mai bună bere din Rusia? Cea mai bună bere din Rusia: rating
Bera a fost mult timp cea mai consumată băutură alcoolică din Rusia. Acesta însoțește vizionarea evenimentelor sportive, întâlniri amicale, ieșirile la baruri. Puteți vorbi mult timp despre beneficiile și daunele berii, dar viața este scurtă, iar iubitorii acestei băuturi abia așteptă să încerce toate soiurile. Care este situația în producție, ce este mai bine să preferați și ce mărci ocupă poziții de frunte în clasament - mai departe în articol
