2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Compoturile din fructe și fructe de pădure sunt foarte gustoase. Pot fi preparate atat dintr-un singur tip de produs, cat si asortate. Selectate și combinate cu succes, se completează perfect între ele prin aromă, dulceață sau acrișoare, iar culoarea lichidului devine mai strălucitoare, mai bogată, mai plăcută.
Tava cu mere și pere
Compotul de pere și mere are proprietăți utile și un gust excelent. Cu aceeasi placere se inchide iarna si se fierbe in fiecare zi. Fiecare gospodină are rețetele ei preferate de băuturi. Să le împărtășim și noi. De exemplu, iată un compot de pere și mere cu miere și lămâie: pentru prepararea lui, ambele fructe se iau în cantități egale. Acestea trebuie tăiate în felii mici, curățate de semințe și butași. Se pune intr-o cratita. Trebuie remarcat faptul că compotul de pere și mere va fi mai gustos cu cât se pun mai multe fructe în el. Pentru a îmbunătăți calitățile nutriționale ale bucăților preparate, stoarceți sucul unei lămâi. Se adauga apa, se pune pe foc puternic sa fiarba, apoi se fierbe pe una mica jumatate de ora. Nu uitați să amestecați. Intr-un compot de pere si mere gata si putin racit se pune dupa gustmiere si pune-o la frigider. Se serveste racit adaugand bucatele de fructe in pahare. Sau strecoară băutura și pune felii de măr, pere sau lămâie proaspete pe marginile paharelor. Un astfel de compot potolește perfect setea, se servește la prânz sau la ceaiul de după-amiază.
Fructe însorite într-un borcan
Dacă te gândești cum să faci compot de pere pentru iarnă, poți încerca această rețetă. Particularitatea sa este că fructele sunt înmuiate în acid citric, care este un bun conservant. Datorită ei, băutura este păstrată în borcane pentru o lungă perioadă de timp, nu se mucegăește și, în loc de dulceață stânjenitoare, capătă un fel de acrișor. Calculul produselor este următorul: se ia aceeași cantitate de zahăr pentru fiecare kilogram de pere, iar acidul se pune în rată de 1 gram pe litru. Dizolvați acidul. Perele tăiate în jumătăți sau sferturi, îndepărtează semințele și petele, locurile stricate. Se toarnă soluția și se lasă timp de 20 de minute. Se strecoară apoi, se lasă să se scurgă restul de apă cu lămâie și se pune în borcane (umple-le cu pere la jumătate sau puțin mai puțin). Se toarnă în sirop (2 litri de apă la 1 kg de zahăr), se sterilizează 25 de minute și se rulează. Pune borcanele pe capace, inveleste-le si lasa la racit o zi. Apoi transferați la subsol, pe rafturi sau în cămară.
Compot de pere-mere „Paradisul”
Se pare că multor gospodine le va plăcea și o astfel de delicatesă minunată precum un compot de mere și pere numit „Paradisul”. Este numit atât de neobișnuit pentru că este preparat din mere cerești extrem de gustoase. Numărul de fructe este luat ca derivat, dar pentru fiecare kilogram dintre ele sunt 600 g de zahăr obișnuit și 10 g de vanilie. Sortați fructele, spălați. Pierceți merele cu bețișoare de lemn ascuțite. Perele tăiate în jumătate, îndepărtând miezul. Sortați după bănci. Se fierbe siropul, se toarnă fructele peste el și se fierbe - un litru timp de 15 minute, trei litri - timp de o jumătate de oră. Rulați, întoarceți-vă cu susul în jos, acoperiți și lăsați să stea așa aproximativ o zi. După - trimite la restul proviziilor de iarnă.
Bea cu plăcere și amintește-ți de vara dulce și fructată!
Recomandat:
Lapte condensat de pere: reteta. Piure de pere cu lapte condensat pentru iarna
Laptele condensat poate fi preparat acasă. În primul rând, este util și, în al doilea rând, poate fi făcut de consistență diferită, cu adăugarea oricăror fructe și fructe de pădure. În acest articol, vă sugerăm să citiți cum se prepară laptele condensat de pere
Compot de căpșuni. Compot de căpșuni pentru iarnă
Din căpșuni sălbatice se obțin compoturi delicioase, care se culeg pentru iarnă. În articol vom lua în considerare câteva rețete de bază
Cum să gătești compot de mure. Compot de mure pentru iarna: reteta
Chokeberry a fost de mult sfătuit să ia atât proaspete, cât și procesate pentru prevenirea și tratarea multor boli. Din el puteți face gem, puteți congela proaspăt și puteți găti compoturi
Notă pentru gospodine: cum să faci preparate cu mărar pentru iarnă
Pregătirile de mărar pentru iarnă se fac vara, când condimentul se coace în grădini și apare pe piață în cantități mari. Este mărarul de grădină care este potrivit pentru depozitare: uleiurile esențiale aromatice, calitățile gustative, proprietățile utile sunt mai concentrate în el
Compot de struguri delicios pentru iarna fara sterilizare. Compot de struguri pentru iarnă: o rețetă simplă
De obicei, gătitul compotului durează mult. Este necesar să sortați totul, să clătiți, să gătiți și, după aceea, să supuneți și produsul unui tratament termic suplimentar. Dar există multe opțiuni care vă permit să faceți, de exemplu, compot de struguri pentru iarnă fără sterilizare. Produsul finit nu își pierde deloc gustul
