Tort „Fantezie”: rețete și caracteristici de gătit

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Fantasy Cake este un desert simplu făcut cu ingrediente accesibile. Nu este nevoie de mult timp pentru ao pregăti. Acest fel de mâncare se face fără prea mult efort. Mai multe rețete pentru prăjitura Fantasy sunt descrise în articol.

Două dulceturi cu cremă

Pentru bază veți avea nevoie de:

1. Patru ouă.
2. Zahăr (1 cană).
3. Făină - aceeași cantitate.
4. Unt (aproximativ 50 de grame).
5. Amidon în cantitate de 30 g.
6. Cacao - 3 linguri.

Pentru prima cremă aveți nevoie de următoarele ingrediente:

1. Lapte condensat fiert (250 g).
2. 300 de grame de smântână.

Pentru a doua cremă veți avea nevoie de:

1. Zahăr (jumătate de pahar).
2. Brânză caș - 300 de grame.
3. Aceeași cantitate de smântână.

Folosit pentru impregnare:

1. Lapte (jumătate de cană).
2. Zahăr - 25g

Pentru a decora veți avea nevoie de:

1. Ciocolată rasă.
2. Cremă (300 g).
3. Zahăr - jumătate de pahar.

Cum să faci o prăjiturăRețetă „Fantezie” cu două tipuri de cremă?

Pregătiți mai întâi biscuitul. Proteinele și gălbenușul sunt puse în farfurii separate. Bateți ambele componente cu jumătate din cantitatea de zahăr. Produsele sunt conectate. Adăugați făina cernută, cacao și amidon. Untul trebuie topit. Se toarnă în masa rezultată. Puneți aluatul într-un castron și gătiți-l la cuptor timp de un sfert de oră.

Apoi tortul trebuie scos din formă și răcit. Împărțiți în 3 straturi. Pentru impregnare, laptele și zahărul granulat se pun într-un vas și se încălzesc la foc. Se fierbe 5 minute. Apoi masa este răcită. Crema se freacă cu lapte condensat. Primul strat este plasat într-un vas detașabil. Lubrifiați cu impregnare. Se acopera cu crema. Apoi așezați al doilea nivel. Lubrifiați cu impregnare și o masă de lapte condensat. Pune vasul într-un loc rece. Brânza se freacă cu smântână și nisip de zahăr. Așezați-vă pe suprafața celui de-al doilea nivel. Apoi sunt plasate al treilea strat și impregnarea.

Scoateți biscuitul într-un loc rece timp de 60 de minute. Crema se macina cu nisip zaharat folosind un mixer. Desertul este acoperit cu această masă. Prajitura „Fantezie” dupa reteta cu doua tipuri de crema presarata cu ciocolata rasa.

Desert cu smântână

Pentru a-l pregăti, aveți nevoie de următoarele produse:

1. Smântână - 1 cană.
2. Unt (aproximativ 300 g).
3. 2 ouă.
4. Două căni de zahăr granulat.
5. Făină (aproximativ 450 g).
6. Soda - 1 lingură mică.
7. 500 de grame de lapte condensat fiert.
8. Jumătate de cană de sâmburi de nuci.
9. Tileciocolată (aproximativ 50 g).

Cum se prepară prăjitură de ciocolată Fantasy cu smântână?

Rețetă

Uleiul este scos din frigider în prealabil. Ouăle sunt măcinate cu zahăr. Amestecul nu trebuie să fie prea gros. Se pune ulei moale în el. Adăugați smântână. Frecați bine produsele. Combinați-le cu făina cernută și sifon. Aluatul se lasă la loc rece o jumătate de oră.

Apoi este împărțit în 3 bucăți. Primul strat se întinde, se străpunge cu o furculiță. Se fierbe la cuptor un sfert de ora. Alte prăjituri sunt coapte în același mod. Trebuie să fie răcite și tăiate. Restul straturilor se usucă în cuptor, se frecă până când apar firimituri.

Pentru cremă, o tabletă de ciocolată se topește cu unt. Se amestecă cu laptele condensat. Unele dintre nuci trebuie tocate. Se pune in crema. Nivelurile de desert sunt acoperite cu masa rezultată, puse una peste alta. Tort de ciocolata "Fantasy" conform retetei cu adaos de smantana, presarat cu restul de nuci, pesmet din prajituri.

Rețetă pe bază de maioneză

Testul include:

1. Șase ouă.
2. Făină - două căni și jumătate.
3. 200 g de zahăr granulat.
4. Ambalarea laptelui condensat.
5. Un pahar cu sos de maioneză.
6. Soda de oțet (o lingură mică).
7. 50g cacao.
8. Lingură mare de nuci.
9. Pudră de vanilie.

Pentru cremă veți avea nevoie de:

1. Ambalarea laptelui condensat.
2. Unt (aproximativ 200 de grame).

Cum se face un tort Fantasy după o rețetă bazată pemaioneză? Acest lucru este tratat în următorul capitol.

Gătit

Ouăle sunt măcinate cu zahăr. Adăugați făină. Se amestecă ingredientele. Combinați-le cu lapte condensat și maioneză. Adăugați sifon amestecat cu oțet și pudră de vanilie. În aluat se pun miezul de nucă zdrobit. Componentele sunt amestecate. Împărțiți masa în două fragmente. Într-una din părți se pune cacao. Prajiturile pentru prajitura "Fantasy" dupa reteta pe baza de maioneza se fierb la cuptor o jumatate de ora. Apoi straturile de desert se racesc. Fiecare nivel este împărțit în 2 părți.

Pentru cremă, combinați untul cu laptele condensat. Masa este măcinată cu un mixer. Puneți într-un loc rece. Straturile răcite sunt acoperite cu cremă.

Se întindeau unul peste altul. Resturile de aluat trebuie zdrobite. Suprafața prăjiturii „Fantezie” conform rețetei cu adaos de maioneză se stropește cu firimituri din prăjituri.