Câte grame de produse lichide și vrac sunt într-un pahar?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Întrebarea banală a gospodăriei despre câte grame de produs este într-un pahar chinuiește adesea gospodinele atunci când găsesc o nouă rețetă interesantă într-o carte de bucate, iar ingredientele sunt indicate în ea, nu în paharele noastre fațetate obișnuite, masa și linguri de ceai, dar, de exemplu, în grame.

Dacă aveți cântare de bucătărie în arsenal, atunci problema se rezolvă de la sine, dar dacă nu sunt, atunci toate acestea trebuie pur și simplu traduse cumva în cești și linguri. Desigur, este, de asemenea, foarte convenabil în viața de zi cu zi să determinați câte grame sunt într-o ceașcă de măsurat, dacă există. Mai ales dacă are nu o singură scară, ci mai multe, corespunzătoare volumului principalelor ingrediente utilizate frecvent, precum apă, făină, zahăr și sare.

Cu sau fără diapozitiv?

Încă câteva nuanțe: cât de plin ar trebui să fie un pahar de lichid și cât de plin de un produs vrac? Cu sau fără diapozitiv, ar trebui să măsurați ingredientele uscate cu o lingură? În toate acestea, acum vom încerca să ne dăm seama. Primul lucru de reținut este că trebuie să umpleți paharele și lingurile cu lichid.complet și turnați produsele în vrac cu o lamă, încercând în același timp să nu le tamponați și să nu le slăbiți suplimentar. Și pentru orice altceva, există un tabel special al raportului dintre măsurile de volum și greutatea produselor. De asemenea, va fi convenabil pentru numărarea inversă în cazul în care este mai convenabil să nu pătați paharele și lingurile, ci să măsurați cantitatea de ingrediente uscate folosind cântare.

1 cană: câte grame are?

Deci, este important de reținut că doar în rețetele adaptate pentru Rusia, un pahar nu înseamnă nimic mai mult decât legendarul sticlă fațetată sovietică, a cărei istorie începe cu o fabrică de sticlă din Guș-Khrustalny la 11 septembrie 1943., atunci când transportorul său prima instanță. Fiecare rezident al URSS era clar sigur că, dacă era umplut cu apă până la refuz, atunci vor ieși 250 de grame, iar dacă ar fi fost până la „bucă”, atunci exact 200. Toate gospodinele știau câte grame de făină și zahăr erau într-un pahar. Erau siguri că cel complet includea aproximativ 150 de grame din prima componentă, iar „sub jantă” - 120, a doua, respectiv, 200 și, respectiv, 160 de grame. Informații detaliate despre câte grame de cereale, ciuperci, miere, unt, lapte și alte produse sunt conținute în tabele speciale pentru bucătarii începători, de exemplu, aici:

Produs	linguriță, g	Lingură de masă, g	Pahar (250 ml), g
hrișcă	8	25	210
orez	8	25	230
Griș	7	25	200
Groot „Hercule”	6	12	90
Fasole	10	30	220
Maioneză	4	14	230
Oțet	5	15	250
Miere	9	30	415
Ulei vegetal	5	20	230
Unt	15	40	210
Lapte integral	-	20	250
Lapte praf	5	20	120
Smântână	10	20	250
Sare	10	30	325

Câte grame au rușii, americanii și europenii într-un pahar?

Ce altceva trebuie să ia în considerare gospodinele moderne este patria rețetei. Faptul este că în fiecare țară se obișnuiește să se ia în considerare recipiente de diferite volume pentru un pahar, ceașcă, cană. De exemplu, o cană americană standard are 240 ml, una europeană 250 ml, britanicii pedanți au 284 de grame în ea, iar o ceașcă națională japoneză nu conține mai mult de un „go”, adică 180 ml. Informații exacte despre câte grame într-un pahar sunt necesare, de regulă, pentru bucătarii începători. De-a lungul timpului, bucătarii cu experiență nu mai sunt deranjați în mod deosebit de acuratețea bijuteriilor cantității de produs, ci își folosescsistem fără probleme „de ochi” și „de ochi”. Experiența dobândită de-a lungul anilor le permite să determine singuri consistența potrivită și proporțiile potrivite.