2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
„Pentru noroc!” - asa se spune cand vasele sunt sparte, scapat accidental sau sparte in special in timpul nuntilor si sarbatorilor fericite. Cu toate acestea, nu toată lumea știe că această bună tradiție are rădăcini adânci. „Fondatorul” acestuia a fost țarul Petru I, care a dat viață producției de ochelari fațetați în Rusia. În ciuda faptului că prima probă de sticlărie „incasabilă” adusă de sticlarul Vladimir Efim Smolin s-a spulberat în timpul testării, înțeleptul împărat a văzut un viitor mare în ea.
Un pic de istorie
Articolul de uz casnic de neînlocuit și-a dobândit aspectul actual încă din 1945. Autorul său a fost V. I. Mukhina, celebrul arhitect al epocii sovietice, care a creat grupul sculptural „Femeia muncitoare și kolhoză”. Sticla fațetată se numea „Mukhinsky”.
Au fost produse pahare de diferite dimensiuni - de la 50 la 350 ml, dar în gătit și viața de zi cu zi a devenit mai comun un pahar fațetat de 200 de grame, cu margine netedă. A fost potrivit pentru prelucrare în mașini de spălat vase, a devenit o măsură general acceptată de volum și greutate. Notoriul „ne putem gândi pentru trei” îi datorează și eloriginea acestui recipient. 0,5 litri a fost împărțit în mod ideal în 3 părți, dacă este turnat într-un pahar fațetat până la margine. În același timp, întrebarea nu a apărut niciodată în rândul populației: „200 ml sunt câte pahare?”
Pe vremuri, fiecare gospodină avea cântare precise sau pahare de măsurare cu semne pe exteriorul nivelului produsului și volumul și greutatea corespunzătoare, permițându-vă să aflați câți ml într-o cană de măsurare de făină sau zahăr. Utilizarea pe scară largă a paharelor fațetate a dus la faptul că acestea au devenit cel mai comun dispozitiv pentru măsurarea cantității de ingrediente pentru orice fel de mâncare. După ce am aflat cantitatea unui anumit produs (de exemplu, câți ml de lapte într-un pahar), a fost posibil să începeți gătitul. Astfel de ustensile de măsurat au devenit un atribut indispensabil în pregătirea aproape a tuturor preparatelor zilnice.
De la teorie la practică
Produse vrac diferite cu același volum au, în mod natural, greutăți diferite. Unele rețete conțin măsuri populare: 2 căni, 3 linguri, un praf de sare, în timp ce altele conțin greutatea exactă a produselor în grame. Este necesar să aflați câți ml într-un pahar fațetat de diverse cereale, zahăr, lapte, condimente. Trebuie reținut că toate produsele sunt turnate sau turnate într-un pahar fațetat până la margine și nu până la vârf.
Inițial, capacitatea oricărui vas de măsurare este determinată de câți ml într-un pahar (cană, stivă) de apă. De aici provine numele său. Sticlă de 200 sau 250 de grame, sticlă de 50 de grame etc. Greutatea altor produse înaceeași capacitate va fi deja diferită, uneori semnificativ.
De exemplu, știind că făina într-un pahar are 130 g, cum să afli câți ml sunt într-un pahar de lapte? Pentru a rezolva astfel de probleme odată pentru totdeauna, au fost create tabele speciale care oferă gospodinelor informații complete despre greutatea și volumul principalelor componente vrac și lichide de prescripție utilizate în gătit. Ele indică cu exactitate câți ml într-un pahar și câți ml într-o linguriță și o lingură de diverse produse.
Trebuie amintit că greutatea și volumul sunt concepte diferite. Câți ml într-un pahar fațetat și câte g - trebuie să știți exact pentru a nu face o greșeală iremediabilă în procesul de gătire. Mai jos este un tabel cu capacitatea de greutate a unui pahar fațetat obișnuit de 200 de grame.
Se potrivește în sticlă fațetată
| Produse | Suma în grame | Numărul de art. linguri |
| Apă | 200 | 10-11 |
| Făină | 130 | 5 slide |
| Zahăr | 180 | 7-8 |
| Zahăr. pudră | 160 | 7-8 |
| Lapte | 200 | 10-11 |
| Lapte condensat | 360 | 12 |
| Smântână | 210 | 8 |
| Ulei vegetal | 190 | 9-10 |
| Ghee | 190 | 9-10 |
| Hrișcă | 165 | 6, 5 |
| Griș | 150 | 6 |
| Făină de grâu | 130 | 5-6 |
| orez | 180 | 7 |
| Pudră de cacao | 130 | 8 |
Numărul de linguri, echivalat cu greutatea, este indicat pentru a adăuga cu exactitate o jumătate de pahar, 1/4 cană indicat în rețete. Știind câte ml și grame sunt într-un pahar, prin calcule simple, puteți adăuga cantitatea mică potrivită cu o lingură. În același mod, puteți crește și reduce cantitatea necesară de aditivi.
Moment important
Nu confundați ochelarii unul cu celăl alt. Într-un pahar subțire obișnuit, altfel numit pahar de ceai, volumul este cu 50 ml mai mult.
Această mică diferență de volum poate duce la un rezultat trist într-o afacere atât de responsabilă precum gătitul. Puteți obține un vas care este complet inutilizabil luând pur și simplu un alt pahar ca pahar de măsurat. Trebuie să știți exact câți ml din produsul dorit sunt într-un pahar.
Rețete străine
Recent, interesul compatrioților noștri pentru unele bucătării naționale și caracteristici de gătit din alte țări a crescut.
Dacă folosești periodic rețete preluate din reviste străine sau din resurse de pe Internet, trebuie să știi că principala măsură adoptată acolo este o cană. Este echivalent ca volum cu un pahar subțire. Câți ml sunt într-un pahar, atât de mult este în el - 250. Măsurile de greutate și volum în străinătate sunt de asemenea altele și ar trebui cunoscute.
Tabel de conversie a greutății și volumului în unitățile noastre
| Unități străine | Unități de volum folosite | Acceptăm unități de greutate |
| 1 cană (SUA) | 250 ml | - |
| 1 lingură lingură | 15ml | - |
| 1 linguriță | 5ml | - |
| 1 halbă | 470ml | - |
| 1 qt | 950ml | - |
| 1 oz | 30ml | - |
| 1 cană (engleză) | 280ml | - |
| 1 lingură lingură | 17ml | - |
| 1 linguriță | 6ml | - |
| 1 halbă | 570ml | - |
| 1 qt | 1100ml | - |
| 1 oz | - | 28, 3 g |
| 1 liră | - | 450g |
Produsele sunt turnate în recipient în mod liber, fără a se tampona (atât în vrac, cât și în lichid) pe margine, unde se termină modelul feței. Lichidele umplu lingurile până la refuz, cele vrac se umplu „cu tobogan” sau „cu movilă”, în funcție de rețetă.
În mod implicit, produsele lichide și vrac sunt indicate în ml, pahare și linguri, în timp ce numai produsele vrac sunt indicate în grame.
Pregătirea alimentelor gustoase și sănătoase depinde de mai mulți factori.
Necesarcondiții
- Calitatea produsului.
- Conform rețetei alese de ei.
- Dozajul corect.
- Secvența corectă de gătit și arome.
- Tratament termic sau răcire necesar pentru acest fel de mâncare.
- Gazda de bună dispoziție. Oricât de ciudat ar părea, dar mulți ani de cercetări efectuate de oamenii de știință din nutriție au dovedit că o bună dispoziție este transferată preparatului, transformându-l dintr-un set obișnuit de grăsimi, proteine și carbohidrați într-o capodopera culinară.
Recomandat:
Câte grame de fulgi de ovăz într-o lingură sau într-un pahar
Făina de ovăz este primul asistent în menținerea sănătății și frumuseții. Nu numai că promovează digestia normală, dar și curăță organismul de toxine și toxine și este, de asemenea, folosit în scopuri cosmetice ca scrub pentru spălare. Câte grame de fulgi de ovăz sunt într-o lingură?
Aflați despre câți mililitri sunt într-o linguriță
Câți mililitri sunt într-o linguriță? Aceste informații sunt adesea de interes nu numai în timpul preparării oricăror feluri de mâncare, unde este necesară cantitatea exactă a ingredientelor principale, ci și, de exemplu, în cazurile în care medicul a prescris utilizarea unui amestec medicinal într-un volum sau altul. Desigur, pentru a răspunde la întrebarea pusă, nu este nevoie să achiziționați urgent un dispozitiv de măsurare, deoarece îl găsiți în articolul prezentat
Câți carbohidrați sunt într-o banană și cât de eficienți sunt aceștia într-o dietă
Viața modernă necesită adesea un efort din partea noastră pentru a ne menține în formă. Cu toate acestea, un stil de viață sedentar și foarte sedentar stimulează foarte mult procesul de creștere a depunerilor inutile pe laterale, o creștere a volumului abdomenului și, în general, nu contribuie la sănătatea umană. De aceea, dietetica este atât de dezvoltată astăzi, încât oamenii calculează cu scrupulozitate ce pot mânca și de la ce este mai bine să se abțină
Câți carbohidrați sunt într-o portocală? Ce vitamine sunt într-o portocală? Compoziția și proprietățile utile ale fructului
Portocala este un fruct disponibil pentru toată lumea și în orice perioadă a anului. Vara, este plăcut să vă împrospătați cu citrice proaspete, iarna adăugați coaja produselor de patiserie parfumate de Crăciun sau aruncați felii de fructe în vinul fiert. Acest fruct este valoros pentru vitaminele pe care le conține, indiferent de câte proteine, carbohidrați și grăsimi sunt în portocală. Toată lumea știe că conține o doză de șoc de vitamina C
Câte grame de produse lichide și vrac sunt într-un pahar?
După ce au găsit o rețetă interesantă într-o carte de bucate la modă, gospodinele moderne se confruntă adesea cu problema de a traduce gramele indicate în ea în pahare, linguri și lingurițe obișnuite
