2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Salata „Taiga” este un preparat rafinat și original pentru masa festivă. O combinație neobișnuită de ingrediente conferă preparatului un gust deosebit. Această gustare rece conține o cantitate mică de calorii, dar este gustoasă și sănătoasă. Conform rețetei clasice, această salată este decorată cu nuci de pin. În mod obișnuit, acest ingredient este folosit pentru a decora produse de cofetărie dulci. Cu toate acestea, nucile se potrivesc bine cu alte ingrediente ale felului de mâncare și îi sporesc aroma.
De ce aveți nevoie pentru a găti felul de mâncare
Pentru a pregăti salata „Taiga” veți avea nevoie de 150 g de carne de pasăre și 200-300 g de vită. Ar trebui să luați pui afumat sau la grătar, dar nu fileuri crude. Carnea de vită poate fi înlocuită cu carne de căprioară - aceasta va oferi preparatului un gust și mai delicat și mai plăcut.
Veți avea nevoie de legume: 2-3 cartofi, 1-2 morcovi și 3 castraveți murați. Trebuie remarcat faptul că castraveții murați nu sunt potriviți pentru salată. Vor da felului de mâncare un gust aspru. Pentru a face produsul fraged și rafinat, trebuie să luați legume murate de bună calitate. Ar trebui să pregătiți și 3ouă de pui.
O componentă importantă a salatei „Taiga” sunt ciupercile. Puteți lua un borcan mic (200 g) de șampiline conservate. Sunt potrivite și ciupercile congelate sau cântarele. Aceste ciuperci au un gust mai pronunțat și mai bogat. decât șampioanele, totuși, necesită tratament termic.
Pentru a pregăti felul de mâncare veți avea nevoie de maioneză (1 plic, 200-250 g), precum și de nuci de pin (50-90 g) și de câteva afine sau merișoare pentru decor.
Cum se prepară ingredientele
Mai întâi trebuie să gătești carne de vită sau căprioară. Carnea trebuie fiartă în apă cu sare și apoi răcită.
De asemenea, ar trebui să fierbeți ouăle, morcovii și cartofii. Dacă pentru prepararea salatei Taiga se folosesc ciuperci congelate, acestea trebuie mai întâi prăjite și răcite.
Puteți folosi nuci de pin crude pentru a decora salata. Dar este mai bine să le prăjiți puțin într-o tigaie. Acest lucru va îmbunătăți gustul preparatului.
Gătirea salatei
Salata „Taiga” cu nuci de pin stivuite în straturi. Prin urmare, trebuie mai întâi să măcinați toate ingredientele necesare, să le aranjați în boluri diferite și apoi să treceți la asamblarea vasului. În acest caz, trebuie respectată următoarea procedură:
- Carne fiartă și pui (afumat sau la grătar) sunt tăiate în felii mici.
- Castraveții murați sunt tăiați în cuburi mici.
- Ouăle, cartofii și morcovii sunt tocate cu o răzătoare grosieră.
- Ciuperci (conservesau prăjit) tăiat în felii subțiri.
- Apoi trebuie să pregătiți un castron de salată cilindric adânc.
- Carnea tăiată se pune pe fundul vasului și se acoperă cu o plasă de maioneză. Toate straturile ulterioare de salată sunt, de asemenea, lubrifiate. Cu toate acestea, nu trebuie să adăugați prea mult pansament. Acest fel de mâncare este destul de bogat în calorii, iar o cantitate suplimentară de maioneză îl va face prea gras.
- În continuare, ingredientele se pun în următoarea succesiune: pe stratul de carne se pun cartofii, apoi ciupercile, castraveții, puiul, morcovii, ouăle. Nu trebuie să uităm să acoperim fiecare strat cu o plasă subțire de maioneză.
- Blatul este uns cu maioneză și presărat cu nuci. Puteți decora salata cu merișoare sau lingonberries.
Pentru ca vasul să fie înmuiat cu dressing, trebuie să îl puneți la frigider pentru câteva ore. După aceea, salata poate fi servită.
Cum să diversificați felul de mâncare
Există mai multe rețete pentru salata Taiga. Unele dintre ingredientele din acest fel de mâncare pot fi schimbate după bunul plac. Trebuie doar să rețineți compatibilitatea produselor.
În loc de ciuperci, puteți adăuga ferigă sărată în salată. Este un ingredient sănătos și gustos. În acest caz, vasul nu trebuie sărat suplimentar. Feriga trebuie mai întâi înmuiată în apă. Acest lucru va elimina produsul de excesul de sare.
Ingrediente precum varza chinezească sau mazărea verde se potrivesc bine cu aroma de salată. În loc de maioneză, puteți face un dressing de casă cu smântână, nucă tocată și usturoi. Aceasta esteva face felul de mâncare mai puțin caloric.
Recomandat:
Cum să gătești orezul la abur. Cum să gătești orez friabil la abur
În magazin, puteți fi confuz de varietatea de produse prezentate. Chiar și orezul cu care suntem obișnuiți este diferit: lustruit, aburit, sălbatic. Când cumpără un nou soi pentru ei înșiși, gospodinele se gândesc la cum să gătească această cereală, astfel încât să fie sfărâmicioasă și gustoasă, deoarece orezul nu va fi doar o garnitură excelentă pentru carne sau pește, ci și potrivit pentru prepararea salatelor, gustărilor și pilafului
Cum să gătești fructe de mare congelate. Cum să gătești fructe de mare congelate
Cum să gătești fructele de mare congelate pentru a nu le strica gustul delicat și delicat cu sare și condimente? Aici trebuie să urmați mai multe reguli: se iau în considerare prospețimea produsului, regimul de temperatură în timpul gătirii și alți indicatori diferiți
Ce să gătești cu hrișcă? Cum să gătești hrișcă cu pui? Cum să gătești sos pentru hrișcă?
Una dintre cele mai populare cereale din Rusia a fost hrișca. Astăzi a fost înlocuit cu alte cereale și produse. Și rețetele pentru multe feluri de mâncare cu el sunt pur și simplu uitate sau pierdute. Însă strămoșii noștri știau ce să gătească cu hrișcă. Pentru ei era mai obișnuit să mâncăm decât paste și cartofi pentru noi. Desigur, nu totul se poate face pe aragazul obișnuit sau la cuptor, dar multe rețete sunt destul de accesibile. Rămâne doar să înveți cum să gătești cerealele în sine și apoi felurile de mâncare cu ea
Cum să gătești sfeclă: rețete interesante, caracteristici și recenzii. Cum să gătești borș roșu cu sfeclă
S-au spus multe despre beneficiile sfeclei, iar oamenii au luat act de mult timp de acest lucru. Printre altele, legumele sunt foarte gustoase și conferă preparatelor o culoare bogată și strălucitoare, ceea ce este și important: se știe că estetica alimentelor îi crește semnificativ apetitul și, prin urmare, gustul
Ce să gătești cu morcovi? Cum să gătești morcovi pentru iarnă? Cum să gătești cotlet de morcov?
Morcovul este o legumă valoroasă din orice punct de vedere, hrănitoare și are un efect curativ asupra organismului uman, crește imunitatea și elimină toxinele și nu are egal în ceea ce privește conținutul de caroten. Aceasta este o mană cerească pentru cunoscătorii de alimente sănătoase și dietetice
