Sorbet de lămâie: Cum să-l faci acasă

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Sorbetul de lămâie este un desert făcut cu ingrediente simple. Acest tratament cu fructe răcoritoare este ușor de făcut. În plus, delicatesa se răcește perfect într-o zi fierbinte de vară. Acest articol vorbește despre rețete populare pentru un astfel de desert.

Deci, cel mai simplu mod de a găti. Tratamentul conține:

1. 4 lămâi.
2. 250 mililitri de apă.
3. Zahăr de nisip - 250 de grame.

Cum se prepară sorbet de lămâie după această rețetă? Trebuie să turnați 250 de mililitri de apă în tigaie. Se amestecă cu nisip de zahăr. Amestecul trebuie încălzit pe foc. Masa trebuie păstrată pe aragaz până devine omogenă. Lămâile trebuie clătite, stropite cu apă clocotită. Scoateți coaja de pe fructe. Coaja se pune in sirop si se fierbe pana da in clocot. Apoi tigaia trebuie scoasă de pe foc. Lăsați masa timp de zece minute să se răcească. Fructele decojite se stoarce. Lichidul rezultat trebuie curățat de semințe. Siropul se filtrează. Se amestecă cu sucul de lămâie. Ingredientele trebuie amestecate bine. Se pune intr-un bol siînchideți capacul. Scoateți la congelator. La fiecare jumătate de oră, masa trebuie îndepărtată și amestecată cu o furculiță. Sorbetul de lămâie trebuie să aibă o textură uniformă. Produsul trebuie păstrat la congelator timp de aproximativ șase ore.

Gătit desert cu mentă

Delicacy include:

1. 2 lămâi.
2. 300 mililitri de apă filtrată.
3. 11 frunze de mentă.
4. Zahăr de nisip - 150 de grame.
5. Albuș de ou.

Sorbetul de lămâie acasă cu mentă se prepară așa. Fructele trebuie clătite, decojite. Coaja se zdrobește cu răzătoarea. 300 de mililitri de apă trebuie aduse la fierbere. Se amestecă cu zahărul. Adăugați coaja de lămâie. Când masa capătă o structură omogenă, trebuie scoasă de pe foc și răcită. Sucul este stors din pulpa fructului. Albusul trebuie batut pana se formeaza o spuma destul de densa. Se combină cu siropul răcit. La această masă se adaugă suc. Sorbetul de lamaie trebuie scos la frigider pentru aproximativ trei ore. La fiecare treizeci de minute, desertul trebuie amestecat. Frunzele de mentă se clătesc, se curăță de coajă și se toacă mărunt. Se adauga cu un sfert de ora inainte de prepararea sorbetului. Desertul este pus în vaze.

Poate fi ornat cu felii sau coaja de lamaie.

Trat cu banane

Pentru gătit veți avea nevoie de:

1. Lămâie (1 bucată).
2. 100 de grame de zahăr granulat.
3. 3 banane.

Aceasta este o altă opțiune populară pentru a face lămâiesorbet.

Rețeta de acasă arată așa. Bananele trebuie curățate de coajă. Măcinați-le cu un blender. Trebuie să stoarceți sucul de la lămâie. Se amestecă cu banane zdrobite și zahăr granulat. Masa trebuie frecată bine cu un blender. Se frecă o cantitate mică de coajă de lămâie și se combină cu alte produse. Bateți din nou ingredientele. Desertul se pune intr-un bol si se pune la congelator. La fiecare treizeci de minute trebuie scos și frecat într-un blender. Delicatesa finită este așezată în vaze.

Desert italian

Va necesita:

1. 130 de grame de suc de lămâie.
2. Zahăr de nisip (aceeași cantitate).
3. Apă - 1 pahar.
4. 30 de grame de lichior de limoncello.
5. Albuș de ou (la fel).

Această secțiune vă va arăta cum să faceți o rețetă de sorbet de lămâie la fel ca în Italia. Mâncarea este făcută în acest fel.

Proteina este măcinată cu un mixer. Se amestecă cu zahăr granulat în cantitate de 30 de grame. Au bătut bine. Apoi masa trebuie lăsată pentru un timp. Din lămâi se stoarce 130 de grame de suc. Se trece printr-o sita si se pune intr-un vas cu apa. În acest lichid trebuie să adăugați zahăr granulat în cantitate de 140 de grame, proteine și lichior. Ingredientele sunt bine amestecate. Masa se pune într-un aparat de înghețată. Dispozitivul trebuie activat. După aproximativ patruzeci de minute, sorbetul de lămâie poate fi deja așezat în vaze.

Desert cu busuioc

Include:

1. Nisip de zahăr în cantitate de 350 de grame.
2. O jumătate de kilogram de lămâi.
3. Buuioc în cantitate de 15 grame.



4. 200 de mililitri de apă.

Proces de gătit

Cum se prepară sorbet de lămâie după această rețetă? Apa trebuie pusă într-o cratiță. Se amestecă cu zahărul. Se pune pe foc și se încălzește până când amestecul devine omogen. Sucul trebuie stors din lămâi. Busuiocul trebuie tocat. Coaja se zdrobește cu răzătoarea. Se amestecă cu siropul. Lichidul este apoi scos de pe foc și lăsat să se răcească. Se strecoară cu o sită. Se amestecă cu sucul de lămâie. Busuiocul este zdrobit. Trebuie amestecat cu masa rezultată. Desertul se pune intr-un bol. Dați la congelator pentru o oră și jumătate. Apoi masa trebuie scoasă și amestecată cu o furculiță. Desertul se scoate la rece și se păstrează până când este complet înghețat.

Sorbet de lămâie cu lămâie

Pentru gătit veți avea nevoie de:

1. 250 mililitri de apă.
2. Pahar cu nisip zaharat.
3. Sare - 1 praf.
4. 5 lămâi.
5. 2 lime.

Fructele sunt clătite. Înmuiați-le în apă fierbinte timp de zece minute. Apoi fructele trebuie uscate și curățate de coajă. O lingură de lămâie și coajă de lămâie se pune într-o farfurie separată. Sucul este stors din restul fructelor. Apa trebuie pusă într-un bol, combinată cu nisip de zahăr. Pune focși aduceți la fierbere. Apoi siropul se scoate de pe aragaz, se amesteca cu coaja fructului. Lasă zece minute. Apoi masa este filtrată și răcită. Ar trebui combinat cu suc și sare. Componentele sunt bine amestecate. Se pune intr-un bol si se da la congelator cateva ore. Desertul trebuie să fie complet răcit și să dobândească o consistență solidă. Apoi îl puteți obține și aranja în vaze.