Sandviș fierbinte cu cartofi într-o tigaie: variante de fel de mâncare

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Uneori vrei să-ți diluezi dieta obișnuită cu ceva interesant, să încerci noi combinații de arome sau diferite moduri de a pregăti un fel de mâncare. Astăzi vom vorbi despre un sandviș atât de simplu, dar preferatul tuturor. Acesta este un fel de fast-food de casă care nu se va plictisi niciodată. Și totul pentru că există multe opțiuni pentru prepararea lui și le poți găsi cu ușurință pe ale tale.

Vom găti un sandviș fierbinte consistent cu cartofi într-o tigaie și vom avea mai multe variante ale umpluturii. O astfel de gustare vă va permite să vă potoli foamea timp de cel puțin o oră. Acesta este la îndemână atunci când sunteți pe drum sau nu puteți ieși la prânz. Așa că, fugi la bucătărie, gătește sandvișuri fierbinți cu cartofi rasi într-o tigaie!

Rețeta 1. Ouă de cartofi

Cel mai bun lucru pentru un astfel de sandviș este o baghetă proaspătă sau moale. Va trebui tăiat în felii mici de cel mult 1,5 cm grosime. Ungeți tigaia cu ulei vegetal și întindeți 6bucăți de pâine astfel încât să fie ușor rumenite pe o parte. Între timp, pregătiți umplutura. Vom avea nevoie de următoarele ingrediente:

• cartofi curățați - 2 bucăți;
• ou - 1 bucată;
• sare, piper - după gust;
• verde (mărar, coriandru, busuioc) - după gust.

Răziți cartofii pe răzătoarea medie și amestecați într-un castron cu un ou crud. Sare si piper, adauga verdeata tocata. Se amestecă bine toate ingredientele. Puteți așeza umplutura: întoarceți feliile de baghetă peste partea prăjită în sus, întindeți umplutura și acoperiți tigaia cu un capac. Reducem focul aproape la minim. După 3 minute, întoarceți sandvișurile cu amestecul de cartofi în jos și prăjiți până sunt fierte (încă 7 minute).

Opriți aragazul și lăsați sandvișurile fierbinți în tigaie pentru un timp. Cu cartofi, ouă și stropite cu brânză rasă, fac semn cu un miros apetisant, dar mai rămân câteva atingeri.

Servirea alimentelor

Mâncarea este aproape gata, dar nu avem suficient sos. Il vom gati pe baza de maioneza (o puteti inlocui cu iaurt neindulcit). Măcinați un cățel de usturoi, adăugați 6 linguri de maioneză, precum și o mână mică de ierburi tocate. Amestecați bine.

Pune frunze de salată verde sau rucola pe o farfurie plată, se decorează cu roșii cherry. Acum puteți întinde vasul, turnând sos de usturoi peste fiecare sandviș de cartofi (încă fierbinte). Într-o tigaie, acest fel de mâncare se prepară foarte repede, iar rezultatul vă va depăși toate așteptările. Încercați!

Rețeta 2. Brutal cu usturoi

Următoarea rețetă va atrage cu siguranță jumătatea masculină a cititorilor noștri. Deși este puțin probabil ca doamnele să refuze această gustare minunată - o alternativă la crutoanele plictisitoare. De ce gustări? Pentru că merg de minune cu berea! De ce să nu îți eliberezi seara și să aranjezi vizionarea meciurilor la televizor? Se cumpara berea, sa gatim sandviciuri calde cu cartofi in tigaie. Rețeta este surprinzător de ușoară și rapidă.

Pâine Borodino tăiată în felii de grosime medie, le freci cu usturoi și se prăjește în ulei vegetal. Pentru acest fel de mâncare, avem nevoie de cartofi rasi deja fierți. Sau puteți folosi piure de cartofi (umplutura va fi mai fragedă). Se amestecă cu brânză și maioneză. Tăiați roșiile coapte în cercuri subțiri. Întindeți acum pe fiecare felie de pâine 2 felii de roșii și 2 linguri de amestec de cartofi-brânză. Gătiți acoperit până când brânza se topește și sandvișurile sunt aurii. Gata. Serviți cu bere rece, stropită cu ierburi proaspete.

Rețeta 3. Bărci cu cartofi

Pentru această rețetă, de asemenea, este mai bine să fierbeți cartofii în avans - acest lucru va reduce semnificativ timpul de pregătire a unui sandviș. Dintre toate preparatele oferite astăzi, acest sandviș fierbinte cu cartofi (în tigaie sau la cuptor) este cel mai festiv. Amintește oarecum de pizza, dar făcută în pâine și cu un topping mai suculent.

Umplutură cu barca

Este important să cumpărați pâinea potrivită - ar trebui să fie o baghetă (dar nu prea subțire) saupâine. Ciabatta moale este, de asemenea, bună. Umplutura va fi preparată din următoarele ingrediente:

• cartofi fierți - 1 bucată;
• cremă de brânză - 2 linguri;
• brânză tare (răzuită) - 2-4 linguri;
• ardei gras - jumătate dintr-un fruct mic;
• măsline fără sâmburi (măsline) - 4-6 bucăți;
• sare, piper, ierburi - după gust.

Amestecați mai întâi într-un castron separat cartofii (rășiți sau tăiați în cuburi mici), ardeii grasi (tăiați în fâșii), măslinele sau măslinele negre (în cercuri). Adăugați două tipuri de brânză la acest amestec, sare și piper dacă este necesar, amestecați bine. Dacă aveți acasă un borcan de roșii uscate la soare, atunci adăugați câteva bucăți în masa de cartofi (este nebunește de delicios!). Umplutura este gata.

Trimiteți bărcile să navigheze

Tăiați marginile pâinii (dimensiunea este suficientă pentru sandvișul dvs.) și tăiați-le pe lungime în două părți. Cu ajutorul unui cuțit, scoatem o parte din pulpă din ele. Puteți unge chiflele cu orice sos (de exemplu, roșii), apoi puneți umplutura în fiecare barcă. Stropiți cu ierburi și brânză. Rămâne să trimitem bărcile la prăjit. Acest sandviș fierbinte cu cartofi într-o tigaie (acoperită) se gătește foarte repede, deoarece toate ingredientele sale nu necesită gătit suplimentar.

După cum puteți vedea, sandvișurile cu cartofi sunt foarte simple, dar și sățioase, gustoase și neobișnuite. Ai ales care dintre aceste feluri de mâncare vei găti astăzi?