2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Mulți dintre noi cunosc un fel de mâncare italian atât de faim precum caprese. Mozzarella cu roșii și dressing delicat de busuioc se combină perfect aici. Cu toate acestea, aspectul său este deja puțin depășit. Multe restaurante moderne servesc acest fel de mâncare sub formă de tartine cu mozzarella și roșii cherry. Drept urmare, preparatul familiar capătă o nouă viață.
Rețetă de gătit ușoară
De fapt, totul este foarte simplu și fără pretenții. Dacă trebuie să pregătiți tartă cu mozzarella și roșii cherry pentru un mic banchet cu opt persoane, atunci trebuie să luați 400 g de brânză și 600 g de roșii.
Pe fiecare frigărui trebuie să înșiri o roșie, apoi brânză, apoi din nou o roșie și din nou brânză. Astfel, din acest număr de produse, ar trebui să obțineți 16 frigărui. Este recomandat să cumpărați mozzarella sub formă de bile mici. În acest caz, îți va fi mult mai ușor și nu tăiați singur fiecare bucată de brânză.
De asemenea, puteți aranja tartine puțin diferit. Pentru a face acest lucru, urmați:
- Tăiați roșiile cherry în jumătate (în cruce).
- Balonmozzarella tăiată în felii, de aproximativ 1 cm grosime.
- Pune o jumătate de roșie pe o frigărui, apoi un cerc de mozzarella și apoi o altă roșie. Arată ca o roșie mică umplută cu brânză. Un aspect foarte original, care este destul de potrivit pentru decorarea unui banchet al unui fel de mâncare.
Cum se prepară sosul
Când frigăruile sunt gata, trebuie să începeți să pregătiți sosul proaspăt de busuioc. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de: busuioc - 50 g, ulei de măsline - 100 ml, mentă - 30 g, sare. Se macină toate aceste produse într-un blender până la o consistență omogenă, masa trebuie să fie groasă, verde. Dacă doriți, puteți adăuga câțiva căței de usturoi, acesta va da sosului un miros plăcut și un gust mai ascuțit. Dar cât de relevant este usturoiul pentru spectacolul de banchet al preparatului depinde de tine.
Puteți face și o versiune mai avansată a sosului de busuioc. Pe langa ingredientele care sunt prescrise in reteta de mai sus, trebuie adaugat si parmezan ras. Dar în acest caz, consistența va fi prea groasă, așa că va trebui să adăugați aproximativ 50-70 ml de ulei de măsline.
Daca nu ai timp si dorinta sa prepari un astfel de sos, poti pur si simplu sa folosesti ulei de masline si sa decorezi vasul cu frunze de busuioc. Într-adevăr, în rețeta originală, busuiocul oferă o aromă incredibilă tartinelor cu roșii cherry și mozzarella. În fotografie puteți vedea cum ar trebui să arate felul de mâncare după servire.
Servire
Deoarece acest fel de mâncare va fi servit oaspeților, ar trebui să fie prezentat corespunzător. Luămo farfurie mare, pe fundul căreia trebuie să puneți salată verde, rucola și alte verdețuri, principalul lucru este că ar trebui să fie mult. Stropiți cu generozitate verdeața cu sosul pre-fiert sau uleiul de măsline, dar totuși lăsați aproximativ 1/3 din sos pentru frigărui.
Deasupra puneți frumos tartina cu mozzarella și roșii cherry, turnați peste restul de sos. Trebuie să udați cu atenție pentru a nu atinge baza frigărui, pentru că atunci oamenii o vor lua cu mâinile.
După cum puteți vedea, prepararea tartinelor cu mozzarella și cireșe nu va dura mai mult de o jumătate de oră, iar tartinele se vor dovedi a fi foarte gustoase și originale la aspect. Încercați-l, toți oaspeții le vor adora.
Recomandat:
Sos de rosii pentru spaghete cu pasta de rosii: reteta, ingrediente
Spaghetele sunt unul dintre preparatele de bază care apare adesea pe masa noastră. Datorită varietatii de sosuri și aditivi, acest fel de mâncare nu se va plictisi niciodată. Cum se prepară un sos delicios de roșii pentru spaghete din pasta de tomate?
Supă de roșii. Supă piure de roșii: rețetă, foto
În Rusia, roșiile au început să crească nu cu mult timp în urmă, cu nu mai mult de 170 de ani. Astăzi este greu de imaginat un fel de mâncare din bucătăria slavă fără ele
Roșii în suc de roșii - rețetă
Roșiile sunt foarte utile, trebuie să le folosiți nu numai proaspete, ci și tratate termic. Preparare delicioasă și simplă de roșii pentru iarnă - roșii în suc de roșii
Rețete de Canape din diverse ingrediente. Canape cu fructe. Canape cu șuncă
În timpul săptămânii mâncăm adesea sandvișuri într-un cerc restrâns de familie. Și pentru sărbătoare se obișnuiește să se servească tartine mici și elegante. Acest tip de gustare a fost inventat de francezi și, deoarece erau considerați principalii creatori de tendințe, sandvișurile minuscule au devenit parte integrantă a evenimentelor sociale, recepțiilor și petrecerilor. In acest articol va propunem sa pregatiti tartine elegante si delicioase pentru masa festiva. Rețetele pentru aceste aperitive sunt prezentate mai jos
Rețetă de înghețată cu roșii. Istoria înghețatei de roșii
Înghețata este un produs pe care majoritatea oamenilor l-au iubit încă din copilărie. Această delicatesă rece a fost produsă în cantități uriașe în URSS. Mai mult decât atât, printre soiurile standard ale acestui desert, au existat unele cu adevărat neobișnuite și exotice. De exemplu, înghețată de roșii. Ei spun lucruri diferite despre gustul lui: unii îl admiră sincer, alții își amintesc cu un fior. Cu toate acestea, nu merită să regretăm că a dispărut de pe rafturile magazinelor. Acest desert este ușor de făcut acasă
