2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Lingul are carne foarte gustoasă, așa că din acest pește pot fi preparate multe preparate minunate. Se folosește sub formă fiartă, afumată și prăjită. Foarte gustoasa se obtine din urechea de tina: groasa, bogata. Tinc prajit in smantana este de asemenea bun. Rețeta poate varia, dar rezultatul este la fel de grozav. Unii consideră că carnea acestui pește este foarte utilă și chiar vindecătoare.
Tâncă prăjită
Luăm două carcase de pește, câte o ceapă, câte una de dovlecei, vinete, roșii și ardei dulce, suc de lămâie, condimente după gust, făină și ulei vegetal. Se spala pestele si se stropeste cu zeama de lamaie. Se lasa deoparte 15 minute. Curatam toate legumele si taiem cubulete. Prăjiți-le apoi în ulei vegetal și fierbeți la foc mic aproximativ 10 minute. Uscați peștele și frecați cu condimente, apoi rulați în făină. Se incinge uleiul intr-o tigaie si se prajeste pestele pe fiecare parte. După aceea, reduceți căldura și fierbeți linia sub capac timp de 20 de minute. Nu uitați să-l răsturnați. În concluzie, postăm pepește legume și mai fierbe încă 5-10 minute. Se dovedește o linie uimitoare. Rețeta este simplă, iar peștele este delicios.
Ling în smântână
Rețeta este perfectă pentru acest pește. Smântâna face carnea și mai frageda și mai gustoasă. Să luăm o jumătate de kilogram din acest pește, 200 de grame de smântână bună (conținutul de grăsime depinde de preferințele personale), niște cartofi fierți, biscuiți, condimente, ierburi și ulei de prăjit. Pentru început, procesăm peștele, îndepărtând interiorul, branhiile și mucusul. Apoi il spalam bine si il uscam. Mai întâi trebuie să gătești tench prăjit. Rețeta nu prevede condimente specifice, așa că puteți lua orice doriți. Frecați peștele cu condimente și rulați în pesmet.
Apoi se prăjește pe ambele părți. Luam o tava de copt si punem pestele in ea, fara a uita sa ungem vasele cu ulei. Pune cartofii fierti tocati in jur. Umpleți vasul nostru cu smântână (puteți adăuga piper). Se presara pesmet deasupra si se da la cuptor pentru doar 10 minute. Așa se gătește tenca la cuptor. Rețeta este simplă, dar rezultatul este un preparat complet, suculent și apetisant.
Tâncă înăbușită
Acest pește este și bine fiert. Pentru a face acest lucru, luați 10 șampioane medii, 1 kg de pește, două cepe, două gălbenușuri, o jumătate de lingură de făină, puțin ulei vegetal, un pahar și jumătate de vin și condimente. Începem cu munca pregătitoare. Curățăm peștele, spălăm și uscăm. Se spală ciupercile și se taie în felii subțiri. Tăiați mărunt ceapa. Aranjați legumele încratita si lasa-le usor sa intre. Apoi adaugam pestele taiat bucatele, care trebuie mai intai sarat si piperat. Adăugați la aceste ingrediente coaja de lămâie rasă și verdeața tocată. Umplem totul cu vin sec. Puteți tocăni peștele pe aragaz sau la cuptor. Cu câteva minute înainte de pregătire, trebuie să adăugați făină, pisată cu unt și diluată cu apă. După aceea, puneți tenca finită pe o farfurie. Rețeta necesită un sos. Prin urmare, adăugăm gălbenușuri crude în lichidul rămas, în timp ce le amestecăm constant. Se toarnă sosul peste pește. Se dovedește o tencă foarte blândă. Rețeta poate fi completată cu orice legume și condimente.
Recomandat:
Salata de mimoza in straturi: reteta si succesiunea de straturi. Salata mimoza cu branza: reteta
Salata de mimoza se face in straturi. Și-a primit numele de la vârful galben strălucitor al gălbenușului de ou. La urma urmei, exact așa arată primele flori de primăvară, care apar la o vânzare largă înainte de Ziua Femeii
Rețetă bologneză: rețetă clasică pas cu pas cu fotografie
Bolognese este un sos tradițional italian preparat din legume și carne tocată. Felul de mâncare se dovedește consistent, parfumat și bogat. De regulă, se servește cu paste sau spaghete. Acest articol conține rețete pentru bolognese clasică. Rețetele pas cu pas vă vor ajuta să vă mulțumiți celor dragi cu un nou preparat delicios
„Sagudai”: rețetă. "Sagudai" din macrou, din omul, din somon roz, din alb: reteta, foto
Mâncărurile din pește nu sunt doar delicioase, ci și foarte sănătoase. Mai ales dacă le gătești din semifabricate crude cu procesare minimă. Vorbim despre un fel de mâncare precum „Sagudai”. În articol oferim mai multe opțiuni pentru pregătirea acestuia. Puteți alege rețeta de Sagudai din diferite tipuri de pește
Gătirea unei varietăți de clătite de cartofi - rețetă, rețetă, rețetă
Draniki belarus - aceleași clătite cu cartofi. Fiecare gospodină poate avea propria ei rețetă pentru prepararea lor. Cel clasic arată așa: decojiți și radeți cartofii cruzi, puteți și mari. Încercați doar să o faceți rapid, pentru că legumele devin închise, maronii, nu prea apetisant
Conserve de casă: cum să gătești dulceață de căpșuni - rețetă, rețetă, rețetă
Există multe moduri de a face dulceață de căpșuni. Reteta, orice ai lua, este buna in felul ei. De exemplu, acesta: spălați boabele, curățați-le de căni și crenguțe, alte resturi și sortați-le. Se toarnă într-un bol și se adaugă jumătate din zahărul pregătit pentru gătit. Calculul este 1: 1, adică pentru fiecare kilogram de căpșuni există aceeași cantitate de nisip
