2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Nu multe gospodine, alături de zmeură, coacăze, agrișe și legume, sunt obișnuite să pregătească mâncăruri cu feijoa pentru iarnă, deși acest fruct uimitor a încetat de mult să mai fie exotic.
Își are rădăcinile în țările subtropicale (Paraguay, Uruguay), dar datorită rezistenței sale extreme, s-a răspândit rapid mai întâi în țările mediteraneene, apoi în Caucaz și Azerbaidjan. Acum sunt gazdele practice care gătesc compot de feijoa pentru iarnă, iar inițial a fost folosit doar în scopuri decorative. Faptul este că feijoa este o plantă de tip arbust veșnic verde, care are o coroană frumoasă de frunze gri-argintiu, cu flori mari roșii-albe și fructe alungite verzi. Nu este de mirare că acesteaarbuștii sunt încă folosiți în Japonia, Australia și Algeria. Dar în țările post-sovietice sunt mai preferate mâncărurile comestibile din această minunată plantă: salate, gemuri, jeleuri și mousse-uri, brioșe, budinci și, bineînțeles, compot feijoa incomparabil. Puteți citi rețeta de mai jos, cu siguranță nu vă va deranja deloc.
Rețete
Pentru a pregăti cel mai simplu compot de feijoa, veți avea nevoie de 0,5 kg de fructe, în plus, coapte, dulci și moi, 2,5 litri de apă, 2,5 linguri. zahăr și un sfert de linguriță de acid citric. Nu este necesar să tăiați fructele în bucăți și să căutați o cutie de semințe, este suficient să le tăiați de la ambele capete pentru a obține o formă de „butoaie”, spălați-le sub jet de apă. Mai departe, pentru ca compotul de feijoa, a cărui rețetă o studiem în prezent, să iasă dulce cu fructe moi, trecem la pasul următor. Mai întâi puneți o oală cu apă pe foc și puneți la fiert feijoa în ea timp de 3-5 minute. Apoi, scoatem fructele de pădure și le așezăm imediat în borcane sterilizate și turnăm zahăr în lichidul rămas și aducem la fierbere. Apoi, nu rămâne decât să turnați fructele în borcane cu sirop și să le rulați.
Așadar, compot de feijoa, a cărui rețetă o poți îmbunătăți cu inovațiile și ideile tale, este gata de mâncat. Și dacă măcinați fructele într-un blender, atunci vă veți bucura de pulpa lui.
Există o altă versiune a lui, neobișnuit de blândă și chiar oarecum aristocratică. Potrivit ei, se gătește compot feijoa, a cărui rețetă implică adăugarea de semințe de rodie șiflori de trandafiri uscate care se găsesc practic în orice ceainărie. De obicei sunt folosite ca aditiv aromatic la ceai, dar în compot ne sunt foarte utile. La urma urmei, ele dau o aromă delicată și delicată și un rafinament incomparabil acestui fel de mâncare simplu.
Notă
Fructele Feijoa sunt și ele extrem de utile: conțin atât de multă vitamina C și iod încât pot fi comparate doar cu fructele de mare. Cu toate acestea, au și un conținut scăzut de calorii. Și coaja lor conține substanțe biologice active care ajută la întărirea sistemului imunitar și uleiuri esențiale. Cu toate acestea, este mai bine să puneți fructele decojite în compot, deoarece gustul acru al cojii poate să nu fie pe placul gospodăriei dvs.
Recomandat:
Gelatina și jeleu de compot. Cum se face jeleu din compot și gelatină
Vrei un desert răcoritor? Vă sugerăm să faceți jeleu din gelatină și compot. Acest desert nu va lăsa pe nimeni indiferent. La urma urmei, este fără conservanți, coloranți și, desigur, foarte util
Compot de căpșuni. Compot de căpșuni pentru iarnă
Din căpșuni sălbatice se obțin compoturi delicioase, care se culeg pentru iarnă. În articol vom lua în considerare câteva rețete de bază
Cum să gătești compot de mure. Compot de mure pentru iarna: reteta
Chokeberry a fost de mult sfătuit să ia atât proaspete, cât și procesate pentru prevenirea și tratarea multor boli. Din el puteți face gem, puteți congela proaspăt și puteți găti compoturi
Cum este folositoare feijoa și pentru ce boli? Fructul Feijoa: proprietăți utile, contraindicații, fotografii și rețete. Dulceata Feijoa: proprietati utile
Când în urmă cu câțiva ani au apărut pe rafturile magazinelor fructe de pădure asemănătoare cu agrișele, oamenii au ezitat să le cumpere mult timp. Dar, după ce și-au dat seama și l-au încercat o dată, au început să le considere un fruct obișnuit, al cărui nume este feijoa. De-a lungul timpului, a devenit cunoscut faptul că feijoa este utilă
Compot de struguri delicios pentru iarna fara sterilizare. Compot de struguri pentru iarnă: o rețetă simplă
De obicei, gătitul compotului durează mult. Este necesar să sortați totul, să clătiți, să gătiți și, după aceea, să supuneți și produsul unui tratament termic suplimentar. Dar există multe opțiuni care vă permit să faceți, de exemplu, compot de struguri pentru iarnă fără sterilizare. Produsul finit nu își pierde deloc gustul
