2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Fiecare femeie se străduiește să se perfecționeze. Și nu contează în ce domeniu vrea să reușească. Există un stereotip persistent în societate: o femeie este întotdeauna talentată la gătit. Chifle cu aer, carne delicioasă, pește în folie - totul este în puterea unei adevărate gazde.
Cu toată ingeniozitatea și experiența vastă, nicio femeie nu evită greșelile. Cotlet arse, legume prea fierte, plăcinte crude - nici o gospodină nu s-ar putea proteja de asta. Dar dacă supa este prea sărată? A fost nevoie de timp pentru a se pregăti, s-a cheltuit multă energie (și foarte multă) și este păcat să o toarnă în coșul de gunoi.
În primul rând, ar trebui să te liniștești: multe femei s-au confruntat cu o problemă similară și nici măcar un bucătar cu experiență nu este imun la accidente neplăcute. Pot exista motive obiective pentru aceasta, care nu sunt întotdeauna direct dependente de tine, dar un fapt împlinit, de fapt, nu va deveni mai puțin neplăcut din asta. Pentru a suprasare supa, nu este necesar să fii o gospodină ineptă: merită să fii distras pentru un minut, iar supa este fără speranțăstricat. Nu vă permiteți un astfel de lux: gătiți supă și rămâneți fără ea? Încercați să salvați ziua în moduri diferite: sfaturi simple sau soluții ieșite din cutie.
Cea mai veche și dovedită modalitate a bunicilor noastre este de a dilua supa cu apă fiartă. Desigur, nu-și va pierde gustul, dar nu va exista densitate.
Ce să faci dacă supa este prea sărată? Un ajutor neașteptat poate fi obținut dintr-o bucată obișnuită de zahăr. Ar trebui pus într-un polonic și coborât în supă până se dizolvă complet. După un timp, trebuie să încerci: există suficient zahăr pentru a face să dispară cantitatea excesivă de sare din supă. Dacă este necesar, această procedură poate fi efectuată până la finalizarea cu succes. Zahărul în acest caz joacă rolul unui neutralizator de sare.
Dacă ați suprasat supa, atunci puteți adăuga mai mulți cartofi la ea: va fierbe și va absorbi excesul de sare. Un pahar de orez poate fi o alternativă la cartofi.
Există și alte moduri, mai puțin tradiționale și familiare. Absoarbe perfect excesul de firimituri de sare de pâine albă. Este necesar să-l înfășurați în tifon și să-l coborâți într-un castron cu supă pentru câteva minute.
Ce să faci dacă supa este prea sărată? Nu vă panicați. Multe gospodine întreprinzătoare folosesc făină în loc de orez și pâine. Va salva supa nu numai de suprasare, ci și de consistența obișnuită transparentă.
În locul ingredientelor care au capacitatea de a absorbi sare, puteți folosi verdeață obișnuită. Mararul sau pătrunjelul tocate mărunt se vor diluasalinitate excesivă.
Mai multă agitație va provoca o metodă prin care trebuie să schimbați o parte din bulion. Va trebui să turnați jumătate din apa clocotită din oală, ceea ce poate face supa să-și piardă din bogăție și gust.
Ce să faci dacă supa este prea sărată, acum știi. Luați în considerare regula: adăugați sare în supă după ce este complet gătită sau gustați întotdeauna preparatul gătit. Principalul lucru este să încercați să evitați suprasarea în viitor: este întotdeauna mai ușor, desigur, să preveniți apariția unei probleme decât să o remediați.
Recomandat:
Ce să faci dacă ai sărat în exces kebab - sfaturi profesionale
Ce să faci dacă ai suprasat grătarul. Cum să remediați situația adăugând ingrediente specifice la rețetă. Va fi posibil să rezolvați problema dacă introduceți acid, produse lactate în marinadă sau clătiți carnea sub apă. Sfaturi de la profesioniști pentru gospodine
Dacă aluatul de drojdie nu se potrivește - ce să faci? Sfaturi practice
Aluatul luminos de drojdie este cheia pentru produse de patiserie delicioase și o demonstrație a abilităților culinare ale gazdei. Dar dacă aluatul de drojdie nu s-a potrivit - ce să faci? Veți găsi răspunsul la această întrebare în articolul nostru
Supă sărată. Ce să faci și cum să salvezi prânzul?
Să vorbim despre cum să economisim supa sărată. Nu contează de ce a fost așa. Tu însuți l-ai sărat, sau unul dintre asistenți a decis să asezoneze bulionul clocotit, ți-a tremurat mâna cu sare. Toate acestea nu contează. Există un singur rezultat - supa este suprasărată. Ce sa fac?
Notă pentru gazdă: ce să faci dacă ai suprasat supa?
Ce ar trebui să facă gazda dacă a suprasărat supa? Cel mai important lucru este să nu intrați în panică. S-a întâmplat. Există mai multe modalități de a rezolva cu grijă și discret această problemă
Ce să faci dacă ai suprasat borș sau supă: subtilitățile și metodele de neutralizare a excesului de sare
Fiecare gospodină își dorește ca bucătăria ei să fie mereu curată, iar aroma mâncărurilor delicioase a crescut în aer. Dar oricât de bună este o femeie la gătit, toți facem greșeli uneori. O doză calculată incorect în rețetă sau o mână care a tremurat din greșeală peste tigaie poate face ca excesul de sare să ajungă în vas. Pentru a preveni stricarea alimentelor, este important să știi ce să faci dacă ai borș sărat sau supă
