Ce să faci dacă supa este prea sărată: sfaturi

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-23 13:09

Fiecare femeie se străduiește să se perfecționeze. Și nu contează în ce domeniu vrea să reușească. Există un stereotip persistent în societate: o femeie este întotdeauna talentată la gătit. Chifle cu aer, carne delicioasă, pește în folie - totul este în puterea unei adevărate gazde.

Cu toată ingeniozitatea și experiența vastă, nicio femeie nu evită greșelile. Cotlet arse, legume prea fierte, plăcinte crude - nici o gospodină nu s-ar putea proteja de asta. Dar dacă supa este prea sărată? A fost nevoie de timp pentru a se pregăti, s-a cheltuit multă energie (și foarte multă) și este păcat să o toarnă în coșul de gunoi.

În primul rând, ar trebui să te liniștești: multe femei s-au confruntat cu o problemă similară și nici măcar un bucătar cu experiență nu este imun la accidente neplăcute. Pot exista motive obiective pentru aceasta, care nu sunt întotdeauna direct dependente de tine, dar un fapt împlinit, de fapt, nu va deveni mai puțin neplăcut din asta. Pentru a suprasare supa, nu este necesar să fii o gospodină ineptă: merită să fii distras pentru un minut, iar supa este fără speranțăstricat. Nu vă permiteți un astfel de lux: gătiți supă și rămâneți fără ea? Încercați să salvați ziua în moduri diferite: sfaturi simple sau soluții ieșite din cutie.

Cea mai veche și dovedită modalitate a bunicilor noastre este de a dilua supa cu apă fiartă. Desigur, nu-și va pierde gustul, dar nu va exista densitate.

Ce să faci dacă supa este prea sărată? Un ajutor neașteptat poate fi obținut dintr-o bucată obișnuită de zahăr. Ar trebui pus într-un polonic și coborât în supă până se dizolvă complet. După un timp, trebuie să încerci: există suficient zahăr pentru a face să dispară cantitatea excesivă de sare din supă. Dacă este necesar, această procedură poate fi efectuată până la finalizarea cu succes. Zahărul în acest caz joacă rolul unui neutralizator de sare.

Dacă ați suprasat supa, atunci puteți adăuga mai mulți cartofi la ea: va fierbe și va absorbi excesul de sare. Un pahar de orez poate fi o alternativă la cartofi.

Există și alte moduri, mai puțin tradiționale și familiare. Absoarbe perfect excesul de firimituri de sare de pâine albă. Este necesar să-l înfășurați în tifon și să-l coborâți într-un castron cu supă pentru câteva minute.

Ce să faci dacă supa este prea sărată? Nu vă panicați. Multe gospodine întreprinzătoare folosesc făină în loc de orez și pâine. Va salva supa nu numai de suprasare, ci și de consistența obișnuită transparentă.

În locul ingredientelor care au capacitatea de a absorbi sare, puteți folosi verdeață obișnuită. Mararul sau pătrunjelul tocate mărunt se vor diluasalinitate excesivă.

Mai multă agitație va provoca o metodă prin care trebuie să schimbați o parte din bulion. Va trebui să turnați jumătate din apa clocotită din oală, ceea ce poate face supa să-și piardă din bogăție și gust.

Ce să faci dacă supa este prea sărată, acum știi. Luați în considerare regula: adăugați sare în supă după ce este complet gătită sau gustați întotdeauna preparatul gătit. Principalul lucru este să încercați să evitați suprasarea în viitor: este întotdeauna mai ușor, desigur, să preveniți apariția unei probleme decât să o remediați.