2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Vine primăvara și odată cu ea beriberi. Corpul nostru tânjea după legume proaspete, iar zăpada încă se topește. Dar natura încă ne răsfață. În aprilie, apar muguri de iarbă ramson. Această rudă apropiată a crinului seamănă cu măcrișul ca aspect și cu usturoiul tânăr ca gust și miros. Conține ulei esențial, precum și o serie de minerale și vitamine utile. Prin urmare, preparatele cu usturoi sălbatic - salate, supe - nu sunt doar gustoase, ci și foarte sănătoase. În acest articol, vom analiza opțiunile pentru o varietate de salate de primăvară.
Salata cu usturoi salbatic si oua
Mâncăr grozav pentru micul dejun - hrănitor și trezitor. Se fierb trei-patru ouă tari, se curăță și se toacă. Se curăță un castravete și se taie bucăți. Rupem câteva frunze de usturoi sălbatic cu mâinile, deoarece contactul cu tăișul unui cuțit oxidează produsul. Dacă aveți la îndemână, puteți folosi și alte ierburi - pătrunjel, mărar, ceapă. Se amestecă totul și se condimentează cu maioneză.
Salata de brânză cu usturoi sălbatic
PentruPentru aceasta reteta, trebuie sa amesteci intr-un bol 4 oua fierte tari si tocate, un buchet de usturoi salbatic rupt cu mana, o jumatate de pahar de smantana, 150 g branza sau branza de vaci taiata cubulete. Se sare si se pipereaza, se presara patrunjel. La numărul de ingrediente, puteți adăuga morcovi rasi pe răzătoarea grosieră.
Salata festivă de usturoi sălbatic, sfeclă și prune uscate
Se fierbe sfecla mică (300 g) în coajă sau se coace la cuptor, se răcește și se curăță, se taie fâșii. În același mod, măcinați 100 g de brânză galbenă tare și 100 g de prune uscate opărite fără sâmburi. Sortați o grămadă de usturoi sălbatic proaspăt, spălați, tocați mărunt. Se stropește cu sare, se zdrobește cu mâinile. 100 g miez de nucă se calcinează, se toacă, se amestecă cu usturoi sălbatic. Combinați toate ingredientele într-un bol de salată, asezonați cu maioneză și stropiți cu ierburi.
Salata de usturoi sălbatic cu legume
Gustările cu legume nu trebuie preparate în cantități mari, deoarece acesta nu este genul de mâncare care trebuie să fie înmuiată. Și această salată de ridichi și usturoi sălbatic în special trebuie consumată dintr-o singură mișcare. Vom avea nevoie de mai multe (6-8 bucăți) ouă de prepeliță - trebuie să fie fierte timp de 4 minute după fierberea apei. După ce sunt fierte și stau în apă rece, trebuie decojite. Lăsați unul pentru decor și tăiați restul. Se spală un buchet mic de usturoi sălbatic, se toacă. Procedați la fel cu 200 g de ridichi. Curățați castraveții de coajă și tăiați în felii. Se sare, se adaugă condimente, se condimentează cu smântână. Acoperiți cu un ou întreg înconjurat de frunze de pătrunjel.
Salata de usturoi sălbatic cu iaurt
Pentru a pregăti micul dejun pentru doi, trebuie să luați 200 ml de iaurt neutru, un castravete, un buchet mic de usturoi sălbatic, mărar și pătrunjel. Acest fel de mâncare cu vitamine este pregătit cu un blender în doar cinci minute. Trebuie doar să curățați și să tăiați castraveții, iar tehnica se va ocupa de restul. Se amestecă toate ingredientele într-un bol și se pisează totul până la omogenizare. Sare și piper după gust.
Paste pentru sandvișuri
Cine nu știe despre o metodă atât de simplă de amestecare a brânzei topite presate prin presă cu un cățel de usturoi frecat în același mod? Încercați să repetați acest truc cu usturoi sălbatic. Stoarceți un pachet de brânză Druzhba printr-o presă. Se amestecă apoi cu usturoiul sălbatic, tocat suficient de mărunt.
Recomandat:
Usturoi granulat - metoda de gatit de la A la Z
O recoltă bună de usturoi este întotdeauna bună. Dar nu este suficient doar să recoltezi, trebuie și să o salvezi. Să vedem una dintre modalitățile de depozitare a usturoiului - gătirea usturoiului granulat. Usturoiul granulat este pudra de usturoi obtinuta prin macinarea cateilor in granule care nu depasesc o fractiune de milimetru
De câte ori puteți prepara trandafir sălbatic: proprietăți utile, procedura de preparare a unui decoct
Decoctul de măceșe este o încărcătură de vivacitate și forță, întărind imunitatea și luptă împotriva răcelilor. Articolul oferă regulile pentru prepararea unei băuturi din fructe, rădăcini și frunze ale plantei. Sunt oferite recomandări și sfaturi generale. O atenție deosebită în descriere este acordată beneficiilor, indicațiilor terapeutice de utilizare, precum și contraindicațiilor pentru utilizarea decoctului
Aflați ce alimente conțin vitamina B12. Semne de deficit și beriberi vitamina B12
Vitaminele sunt substanțe biologic active care îndeplinesc multe funcții foarte importante în organism. Din cele mai vechi timpuri, oamenii au început să observe că o dietă monotonă, chiar dacă constă din alimente foarte bogate în calorii și sănătoase, poate dăuna în cele din urmă sănătății. Astăzi, știința cunoaște multe tipuri de substanțe biologic active care îndeplinesc funcții foarte importante în organism, una dintre ele este vitamina B12
Pregătirea compotului pentru iarnă din porc: vitamina „bombă” în cămară
Compot din porc a fost preparat de strămoșii noștri. De ce este această băutură delicioasă atât de populară și cum să o prepari singur?
Somon sălbatic: descriere, caracteristici, proprietăți și cele mai bune rețete
Somonul de Atlantic (somon) este o specie pe cale de dispariție din familia somonului. Datorită cultivării în fermă a acestui pește, carnea de somon este disponibilă (și destul de ieftină) aproape tot timpul anului. Ce nu se poate spune despre somonul sălbatic, originar din Oceanul Pacific însuși - este prins printr-o metodă sezonieră. Deși unii experți susțin că, conform standardelor lor, peștele de fermă crescut „în captivitate” este la fel de gustos, dar pur și simplu nu poate fi comparat cu viața „cu pâine gratuită”
