2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Chiar și oamenii care nu se consideră gurmanzi sunt puțin probabil să refuze să-și termine cina cu ceva dulce. Și pentru copii, un astfel de final aproape nu este necesar. Și dacă înghețata, băuturile reci și diversele jeleuri sunt deosebit de populare vara, atunci cu o poftă de frig, deserturile calde ies în prim-plan. Chiar daca sunt consumate deja putin racite. Și cald, și satură și încântă papilele gustative.
Ingredientele deserturilor calde pot fi foarte diferite. Adesea, o varietate de fructe sunt folosite pentru dulciuri - iar astfel de deserturi sunt considerate cele mai inofensive pentru organism. Există, de asemenea, mâncăruri mai grele, cum ar fi prăjiturile. În general, fiecare dinte de dulce va găsi în această abundență ceva pe placul și stomacul său.
Banana Paradise
Bananele sunt atât de delicioase de la sine. Dar deserturile calde cu participarea lor sunt mai interesante. În plus, chiar și fructele care și-au pierdut aspectul prezentabil sunt potrivite pentru ei.
Bananele sunt curățate și tăiate. Fragmentele nu trebuie să fie prea mici,pentru ca acestea să nu se destrame în timpul gătirii. O banană mare este tăiată în cel mult patru bucăți. Într-o ceașcă sau un castron mare, se combină o lingură mică de vanilină și un sfert de lingură de rom închis. Într-o tigaie se topesc șase linguri de ulei (suficient cât să gătească patru banane). O jumatate de lingura de zahar din trestie si putina scortisoara se amesteca in ulei. În acest amestec, bananele se prăjesc jumătate de minut pe fiecare parte. Fructele gata se amestecă cu rom de vanilie și se consumă imediat.
Apple Delight
Și mai populară este prepararea deserturilor calde din mere mereu disponibile. Chiar și doar coapte în cuptor, ele provoacă deja salivare. Și dacă adaugi câteva adaosuri drăguțe, atunci delicatețea va seduce chiar și pe ascetic.
Un kilogram de mere cu pulpă densă este curățat de coajă și tăiat de mărime medie. Soiurile Cortland și Gala sunt deosebit de bune pentru coacere. Cu toate acestea, alții vor da și un rezultat bun. Feliile de mere se amestecă bine cu sucul de la o lămâie mare, două linguri de scorțișoară și un al treilea pahar de zahăr (din nou, este mai bine să preferați trestia). „Glaze” ar trebui să învelească fiecare bucată. Forma se introduce într-un cuptor a cărui temperatură se aduce la 2000 Celsius. Desertul se coace o jumătate de oră, amestecând ocazional.
„Fericire cu fructe”
Fructele pot fi, de asemenea, folosite pentru a face deserturi calde complexe. În plus, nu va trebui să vă deranjați prea mult: procesul de gătire nu este încă prea complicat.
Patru mariperele se spala bine si se usuca putin. Cu un cuțit, mijlocul este tăiat din fiecare. O sută de grame de caise uscate, spălate și tocate, se amestecă cu aceeași cantitate de stafide (se ia pe cea fără sâmburi). Perele se umplu cu acest amestec și se pun într-o pungă de copt. Se da intr-un cuptor cu temperatura de 180 de grade timp de un sfert de ora. Apoi desertul este scos din pungă, turnat peste cu sos de caramel sau orice sirop și servit la gura dulce de casă.
Fondue dulce
Totuși, deserturile fierbinți nu pot fi făcute din fructe. Dacă ați apreciat fonduea de brânză elvețiană, înseamnă că ați reușit deja să achiziționați un aparat pentru prepararea acesteia - un aparat de fondue. Dacă nu aveți unul, orice fel de mâncare cu pereți groși va fi potrivit. Ciocolata se topește în ea pe focul cel mai liniștit, alb sau negru - după dorință. Poate fi aromatizat cu condimente: scortisoara, vanilie si chiar cuisoare. Apoi se iau chifle mici, se scufundă în „sosul” rezultat și se mănâncă cu mare plăcere.
Rețetă de crumble cu mere
Charlottes și alte plăcinte cu mere sunt probabil coapte de fiecare gospodină. Dar puțini oameni știu despre crumble. Între timp, rețeta merită cea mai mare atenție: acest desert seamănă foarte mult cu o plăcintă, doar că este format din firimituri și are un gust unic. În plus, plăcintele tradiționale sunt uneori mai greu de preparat decât crumble de mere. Rețeta cere mai întâi caramelizarea fructelor. Pentru a face acest lucru, un kilogram de mere este curățat de coajă și semințe, apoi tăiat în cuburi medii. LAo tigaie adâncă topește o jumătate de pachet de unt (100 de grame). Se amestecă aproximativ o jumătate de pahar de zahăr (150 de grame), o lingură de scorțișoară și jumătate de nucșoară măcinată. Cuburile de mere se toarnă într-un bol și, cu amestecare continuă, se învăluie în sirop pentru aproximativ zece minute.
Acum, al doilea ingredient este firimitura. Untul bine racit (jumatate de pachet ramasa) se toaca marunt si se macina cu o jumatate de pahar de faina. Apoi se introduce zahărul și făina de migdale - câte o jumătate de pahar. Măcinarea se repetă până când întregul aluat arată ca pesmet, iar formațiunile mari se sparg.
Tava de copt este unsă generos cu unt și stropită ușor cu făină. Merele caramelizate sunt așezate în el; se toarnă și lichidul rezultat. De sus, această bucurie este presărată cu firimituri, iar suprafața este bine nivelată. Uneori se pare că există multe teste, dar aceasta este o impresie înșelătoare. Forma se pune la cuptor pentru 45 de minute (sau până când crumblele sunt aurii).
Budinca este delicioasă
Marea Britanie este renumită pentru aceste deserturi. Cea mai tradițională dintre toate abundența este budinca de lapte. Printre gazdele noastre, a existat o părere că budincile sunt foarte greu de preparat. Totuși, totul în această lume este depășit. După cum se dovedește, nu numai englezoașele pot face o budincă. Se înmoaie o linguriță de gelatină și se lasă să se umfle. Două gălbenușuri se bat puternic și se frământă într-o jumătate de pahar de lapte împreună cu două linguri de amidon.
Se toarnă într-o cratițăLa el se adaugă laptele rămas dintr-un pachet de jumătate de litru, zahăr (două linguri), gelatină umflată și vanilie. Amestecul se încălzește foarte liniștit până se dizolvă totul. Apoi se toarnă ultimul amestec (lapte/amidon/gălbenușuri), iar baza se gătește câteva minute, cu amestecare lejeră, dar constantă. Apoi budinca de lapte se toarnă în forme, se acoperă (de exemplu, cu folie alimentară) și se dă la frigider pentru două ore. Inainte de a servi un deliciu, acesta se presara deasupra cu ciocolata rasa, fulgi de cocos sau nuci zdrobite. Și puteți turna dulceață sau miere.
Bay
Bulgarii iubesc și deserturile calde. Și cel mai popular este „bukhti”, gogoși delicioase cu brânză de vaci. Mai mult, copiilor le place să le mănânce, iar mamelor le place să gătească: dafinurile sunt făcute foarte simplu. Un pachet de brânză de vaci se frământă cu un pahar de făină, o lingură de sifon și trei ouă. Brânza de vaci este mai bine să nu o luați granulată sau să o ștergeți printr-o sită. O cantitate mare de ulei vegetal este încălzită într-un castron adânc sau într-o cratiță. Masa este colectată cu o lingură și coborâtă în grăsime adâncă. Dafinurile se prajesc foarte repede. Când devin frumos maronii, se scot și se pun pe un șervețel pentru a elimina uleiul. Și pentru mai multă deliciu, gogoșile sunt fie stropite cu zahăr pudră, fie înmuiate în sirop fierbinte sau ciocolată topită.
Recomandat:
Deserturi ușoare în 5 minute. Deserturi usoare
Ce deserturi ușoare cunoașteți? Nici unul? Atunci acest articol este conceput special pentru tine. Datorită ei, vei afla cum în câteva minute poți pregăti delicatese delicioase de casă și le poți prezenta imediat la masă
Prăjitură cu cafea „Mocha”: rețetă, ingrediente, timp de preparare, decor
În ciuda faptului că prăjitura cu cafea Mocha a apărut inițial în Franța și încă mai există sub același nume, astăzi aproape fiecare gospodină are nu numai propriul set de ingrediente și principiul preparării, ci și pe al tău. mod de a decora acest fel de mâncare. Cum să gătești o delicatesă și opțiunile de decorare vor fi discutate în articol
Rețetă de cupcake. Tipuri de cupcakes, preparare și decor
Cupcakes nu sunt altceva decât mici prăjituri în cupe. Așa definesc experții culinari desertul. Astfel de produse de patiserie sunt foarte frecvente în țările occidentale. În țara noastră, popularitatea sa nu este atât de mare. Și totuși există mulți fani ai unui astfel de desert
Prăjituri de ciocolată cu umplutură de brânză de vaci: preparare și decor
Cui nu-i plac cupcakes-urile nu-i plac dulciurile - înțelepciunea populară a tuturor celor cu poftă de dulce. Sunt diferite, dar toate rețetele pentru această delicatesă au un lucru în comun - se potrivește de minune cu ceaiul și cafeaua și este utilă pentru calmarea sufletului. Dacă cuiva i se pare că umplutura cu dulceață sau lapte condensat este prea stânjenitoare, atunci ar trebui să încercați rețeta unui tort cu umplutură de caș. Acest dulce va fi tandru și cu siguranță se va îndrăgosti de întreaga familie
Salata puf cu calmar: compozitie, preparare, decor
Salata puf cu calmar este un preparat foarte sănătos, gustos, eficient. O astfel de salată este un adevărat decor al mesei festive: straturi bine stivuite încântă ochiul, stimulează apetitul. Componenta principală a felului de mâncare este calmarul
