2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Acest articol oferă o rețetă originală de pește cu dovlecel copt la cuptor. Sunt disponibile opțiuni de masă. Vă dorim succes culinar!
Descrierea preparatului
Peștele copt cu dovlecei la cuptor este un preparat gustos și sănătos. Peștele combinat cu legume este un aliment foarte hrănitor, îmbogățit cu multe elemente benefice.
Aproape orice pește este potrivit pentru gătit, dar este mai bine să luați alb de mare, deoarece este mai gras, iar când este copt, eliberează un suc delicios. Cel mai bine este să alegeți un file gata făcut, astfel încât să nu fie nevoie să fie curățat. Puteți lua peștele întreg, apoi va trebui să-l împărțiți independent în bucăți porționate.
Dovlecelul este mai bine să luați o dimensiune medie. Opțiunea ideală sunt fructele care nu au format încă oase, deoarece sunt mai fragede și mai suculente. Dovlecelul trebuie să fie ferm, neted și fără urme sau pete.
Ingrediente pentru pește cu dovlecei la cuptor
Pentru a pregăti acest fel de mâncare veți avea nevoie de: pește, dovlecel, ciuperci, smântână, brânză, ierburi, sare.
După cum am menționat mai sus, pentru confortul gătitului, este mai bine să luați un file de pește deja tăiat. Fiecare porție este o bucată. Deci este foarte ușornavigați în numărul de produse necesare, pentru că trebuie să luați câte bucăți de file sunt așteptate de oaspeți.
Numărul de dovlecei depinde de opțiunea de servire. Cele mai originale și convenabile - bărci de legume. Atunci ar trebui să vă așteptați ca un dovlecel să fie împărțit în două bărci, adică jumătăți.
De exemplu, pentru 4 porții trebuie să luați patru bucăți de file și doi dovlecei. Apoi smântâna va avea nevoie de aproximativ 150-200 de grame, iar șampioanele nu pot fi luate mai mult de 200 de grame. Brânza este mai bine de folosit tare, aproximativ 100 de grame.
Rețetă de pește cu dovlecel la cuptor
Mai întâi trebuie să faci bărci cu dovlecei. Pentru a face acest lucru, tăiați legumele în jumătate pe lungime, îndepărtați cu grijă mijlocul cu o lingură, sare și piper pe toate părțile.
File de pește trebuie spălat, sărat și piperat. Este important de reținut că este mai bine să luați peștele la rece, nu există exces de umiditate în el. Dar nu este întotdeauna posibil să gătiți un fel de mâncare imediat după cumpărare, prin urmare, dacă peștele a fost înghețat, trebuie mai întâi să-l dezghețați complet. În caz contrar, umezeala rămasă va ieși în timpul coacerii, vasul va fi foarte umed.
În timp ce bărcile și fileurile finite pot fi puse deoparte și începeți să umpleți. Tocați mărunt ciupercile. Dacă luați ciuperci conservate, atunci le puteți adăuga imediat la umplutură, dar dacă ciupercile sunt crude, trebuie să fie prăjite în ulei vegetal. Este important să nu exagerați cu ulei, altfel umplutura va fi prea uleioasă.
Tăiați mărunt verdeața. Cand ciupercile s-au racit amestecam cu smantana siverdeaţă. Se adauga sare si piper dupa gust. Puteți rade o parte din brânză pe răzătoarea fină și adăugați la dressing.
Asamblarea vasului
Puneți bărcile într-o tavă de copt sau pe o tavă de copt. Pune bucăți de file deasupra. Se bazează pe o bucată de file pentru fiecare barcă. Un dressing de smântână cu ciuperci și ierburi se pune deasupra peștelui, distribuit cu grijă.
Pentru iubitorii de un gust mai picant, îl puteți îmbunătăți cu ceapă. Pentru a face acest lucru, puneți mai întâi ceapa, tăiată în jumătate de rondele, pe dovlecel.
Pune vasul la cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 30-40 de minute. Nu trebuie să vă faceți griji că peștele cu dovlecel la cuptor nu va fi copt în acest timp, deoarece timpul de gătire pentru dovlecel este de 10 minute, peștele - 20 de minute, iar restul ingredientelor se pot consuma înainte de coacere.
10 minute înainte ca felul de mâncare să fie gata, presară deasupra restul de brânză rasă.
Servirea alimentelor
Acest fel de mâncare poate fi servit cald sau rece. Peștele se potrivește bine cu orice legume și ierburi. Pune bărcile pe o farfurie mare, decorează-le cu salată verde, roșii și castraveți.
Versatilitatea peștelui cu dovlecel la cuptor constă și în faptul că este atât fel principal, cât și garnitură în același timp. Dar dacă acest lucru nu este suficient, puteți coace cartofi sau morcovi ca garnitură.
Recomandat:
Pește fiert: rețetă. Mâncăruri de pește fiert
Este uimitor că același produs poate fi atât extrem de benefic, cât și extrem de dăunător. Totul depinde doar de modul în care a fost pregătit felul de mâncare. De exemplu, luați în considerare un pește obișnuit, mare sau râu - diferența este mică. Dacă îl prăjiți, atunci încărcați organismul cu o cantitate mare de substanțe cancerigene, iar dacă peștele fiert vă va oferi un cocktail bogat și bogat de vitamine. Dacă ai ști despre o astfel de diferență, ce opțiune ai alege?
Pește cu morcovi și ceapă la cuptor: rețetă. Cum să coaceți peștele cu morcovi și ceapă în cuptor?
Pește cu morcovi și ceapă la cuptor. Ce poate fi mai gustos? Acest fel de mâncare poate fi servit la masă cu o garnitură de cartofi sau legume, sau poate fi consumat ca preparat independent. În acest articol, am adunat cele mai interesante rețete pentru a găti acest fel de mâncare
Dovlecel copt la cuptor: reteta cu poza
Pentru a învăța cum să gătești dovlecel copt la cuptor, trebuie doar să iei în considerare în detaliu una dintre rețetele descrise mai jos. După aceea, rămâne doar să ridicați ingredientele potrivite și vă puteți pune la treabă în siguranță. Apropo, trebuie remarcat faptul că multe feluri de mâncare cu dovlecel sunt clasificate ca dietetice și cu conținut scăzut de calorii
Rețetă de pește umplut: cum să gătești? Pește umplut: rețetă pas cu pas cu fotografie
Nu orice gospodină cunoaște rețeta de pește umplut. Pentru a corecta această situație, am decis să vă prezentăm atenției mai multe modalități de a pregăti preparate delicioase și satisfăcătoare care pot fi servite nu doar pentru o cină în familie, ci și pentru o masă festivă
Ce pește este mai bine de copt în cuptor? Pește la cuptor: cele mai bune rețete
Vrei să coaceți pește delicios în cuptor? Aceasta este o idee grozavă. Vă oferim câteva rețete potrivite atât pentru viața de zi cu zi obișnuită, cât și pentru sărbători. Alegeți oricare dintre opțiuni și începeți să creați o capodopera culinară
