Ceai tibetan: compoziție, rețetă, recenzii

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Fiecare națiune are propriile tradiții, care sunt obișnuite să fie respectate și respectate. Pentru locuitorii Tibetului, consumul de ceai poate fi considerat o astfel de caracteristică. Principalul lucru în ceremonia neobișnuită este băutura în sine - ceai tibetan.

Puterea magică a băuturii antice

Ceaiul a apărut în Tibet în secolul al VII-lea, dar a devenit cu adevărat popular abia după 6 secole. În acest timp, oamenii au învățat adevăratele posibilități ale băuturii și au învățat cum să o gătească corect. Există legende întregi despre ceaiul tibetan. Ei vorbesc despre posibilitățile sale nelimitate și despre marile beneficii pentru corpul uman. Având în vedere clima aspră și condițiile meteorologice dure din vecinătatea Tibetului, o astfel de băutură este pur și simplu necesară pentru locuitorii acestei regiuni. El este capabil să restabilească cu ușurință forța pierdută și să ușureze orice oboseală. Poate de aceea ceaiul tibetan este atât de respectat în alte regiuni muntoase în alte din Afganistan, Nepal și din jurul Himalaya. Unii susțin chiar în glumă că, dacă un tibetan adevărat este privat de ceai, mai întâi se va îmbolnăvi foarte curând și apoi va muri cu totul. Există ceva adevăr în această afirmație. Într-adevăr, băutura are o putere mare și fără un astfel de sprijin zilnic va fi dificil pentru organismul umanse descurcă singuri.

Tradiții naționale

Băutul de ceai printre popoarele din Tibet are propriile reguli. Cu siguranță nu sunt la fel de stricte ca în Japonia sau Marea Britanie. Totul merge destul de simplu și fără prea multă rigiditate. Gazda ospitalieră toarnă ceai tibetan proaspăt preparat în boluri mici și servește politicos oaspeții. Conform etichetei, fiecare participant la ceremonie trebuie să bea cel puțin 2 căni. Nu o poți face dintr-o singură mișcare. Ceaiul trebuie băut cu înghițituri mici. O gazdă atentă după fiecare astfel de înghițitură umple bolurile oaspeților până sus. Refuzul ceaiului nu este acceptat. Acest lucru poate jigni proprietarul casei. Dacă oaspetele nu vrea să bea, atunci după prima înghițitură nu mai poate atinge bolul. Dar, ieșind din casă, trebuie să bea totuși paharul până la fund. Prin aceasta, oaspetele arată respect atât față de proprietar însuși, cât și față de casa sa, precum și față de băutura națională străveche. Tibetanii sunt oameni buni, dar sunt foarte sensibili la tradițiile strămoșilor lor și au o atitudine negativă față de cei care nu-i respectă.

Principalele componente ale băuturii

Puțini au încercat în viața lor ceaiul tibetan adevărat. Compoziția sa este destul de neobișnuită. Orice persoană obișnuiește să înțeleagă prin ceai o infuzie de plante preparată într-un mod special. Dar în acest caz, băutura națională tibetană este un amestec de mai multe ingrediente:

• ceai presat;
• apă (apă clocotită);
• lapte de iac,
• unt de iac (ghee);
• sare.

Rezultatul este un lichid cremos, uleios. Asta eadevărat ceai tibetan. Compoziția băuturii oferă un mod special de utilizare. Datorită cantității mari de grăsimi, ceaiul trebuie băut doar fierbinte. În caz contrar, va fi aproape imposibil să înghiți amestecul răcit. Un astfel de ceai este destul de concentrat, bogat în calorii și foarte sărat. Acest lucru îl deosebește în mod vizibil de băutura obișnuită cu zahăr adăugat. Dar acest lucru nu-i deranjează pe locuitorii regiunii tibetane. Sunt bucuroși să își pregătească amestecul preferat și să-l bea 50 de boluri pe zi. Aceasta este de aproximativ 4-5 litri. Nu este de mirare că, după o astfel de prevenire zilnică, niciunul dintre ei nu se plânge de sănătatea lor.

Opinii independente

Ceaiul, preparat conform tehnologiei clasice tibetane, este capabil să ofere persoanei putere, rezistență și vitalitate. Întărește corpul în ansamblu. Dar în zilele noastre, conceptul de „ceai din Tibet” are un sens mai larg. În farmacii și pe rafturile magazinelor, puteți găsi pachete care conțin un amestec de diverse plante medicinale care sunt selectate pentru o anumită țintă. De exemplu, ceaiurile pentru pierderea în greutate, întinerirea sau curățarea întregului organism sunt cunoscute pe scară largă. Ele poartă, de asemenea, numele mândru de „ceai tibetan”. Recenziile celor care folosesc aceste amestecuri vorbesc de la sine. Oamenii sunt bucuroși să apeleze la ajutorul medicinei tradiționale și să confirme faptul că selecția abil a componentelor plantelor poate face minuni. În acest caz, nu vorbim despre modul tradițional de a găti. amestecurile gata preparate trebuie doar preparate cu apă clocotită, așteptați momentul potrivit și cu precizierespectă regulile de admitere necesare. În caz contrar, natura are grijă de tot.

După sfatul locuitorilor din munți

Oamenii care locuiesc la înălțime în munți știu că lipsa de oxigen determină o persoană să depună un efort suplimentar în timpul zilei. Acest lucru uzează constant corpul și îl face mai vulnerabil. Prin urmare, astfel de oameni au nevoie de un fel de ajutor din exterior. Ceaiul tibetan este un astfel de instrument. Reteta pentru prepararea lui nu este atat de complicata pe cat pare la prima vedere. O astfel de băutură poate fi preparată cu ușurință acasă, într-o bucătărie obișnuită. Pentru aceasta veți avea nevoie de:

30 de grame de ceai presat (poate fi folosite și frunze negre vrac), 1 ½ cană de lapte, ½ linguriță de sare, 100 de grame de ghee și 1 ½ cană de apă.

Secvență de gătit:

1. Se toarnă apă peste frunzele de ceai (0,5 litri) și se fierbe timp de 20 de minute la foc mic.
2. Strecurați bulionul.
3. Adăugați toate ingredientele rețetei și amestecați bine.
4. Bateți amestecul cu un mixer.

Turnați masa pregătită în căni și serviți fierbinte. Merită o singură dată să încerci să-ți refaci puterea cu ajutorul unei astfel de băuturi și nu vei mai dori să recurgi niciodată la ajutorul niciunui medicament.

Sănătate și frumusețe într-un singur pachet

Dintre toată varietatea de specii, ceaiul violet tibetan este cel mai faimos din întreaga lume. În caz contrar, se mai numește și „Chang-Shu”. Este dificil de supraestimat posibilitățile acestui soi. Acest lucru se datoreazafaptul că frunzele sale conțin uleiuri esențiale și aminoacizi în cantități mari, care sunt indispensabile pentru funcționarea normală a organismului uman. Folosirea acestei băuturi are un efect benefic asupra sistemului nervos și circulator, crește eficiența, activitatea fizică și rezistența la situații stresante. În plus, întărește semnificativ sistemul imunitar și normalizează metabolismul. Conține chiar și antioxidanți care ajută o persoană să reziste multor boli ale vremurilor noastre. Chang-Shu este un instrument excelent în lupta împotriva cancerului și a obezității, un remediu pentru blues și proasta dispoziție. Tibetanii chiar compară utilizarea ceaiului violet cu meditația. În ambele cazuri, este garantat un rezultat pozitiv pentru corpul uman.

Tratament cu ceai

Mulți medici sfătuiesc să bei ceai tibetan în loc să consume medicamente în primele stadii ale bolilor. Colectarea anumitor ierburi ajută la combaterea intenționată a bolii. De exemplu, multe boli ale rinichilor, ficatului, vezicii biliare și ale altor organe interne pot fi vindecate prin curățarea periodică a organismului de grăsimi și toxine. Următoarea compoziție este perfectă pentru asta: muguri de mesteacăn, frunze de căpșuni, partea ierboasă a imortelei, precum și flori și tulpini de sunătoare. Dacă preparați o lingură dintr-un astfel de amestec cu un pahar de apă clocotită, atunci în jumătate de oră veți obține un decoct unic care poate rezolva problemele apărute. Luând-o înainte de fiecare masă, o persoană poate uita în cele din urmă de bolile sale pentru totdeauna. În plus, este necesar să se dezvoltedietă specială și asigurați-vă că consultați un medic. De asemenea, călugării tibetani sfătuiesc, în timp ce iau decocturi, să pronunțe anumite cuvinte (mantre) care pot spori efectul amestecurilor medicinale.