Salata de porc fiarta: retete rapide si usoare

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Multe gospodine doresc să-și surprindă oaspeții punând noi gustări și salate pe masa festivă. Dar unde să găsești rețete noi pentru a găti astfel de feluri de mâncare? Câteva dintre ele le găsiți în articolul nostru. Salatele din carne de porc fiartă sunt foarte gustoase. Să aruncăm o privire mai atentă la cele mai populare dintre ele.

Salata de carne cu porc

Pentru a pregăti această salată de porc fiartă, veți avea nevoie de ingredientele care se găsesc la fiecare gospodină din frigider. Aceasta salata de carne este foarte usor de preparat, iar gustul nu va lasa indiferent. Dacă doriți să vă mulțumiți gospodăria, atunci începeți să-l gătiți.

Ingrediente necesare

Pentru a face o salată de porc fiartă, vei avea nevoie de anumite produse. Acestea includ:

• 300g carne de porc fiartă;
• 2 castraveți proaspeți medii;
• 1 ceapă medie;
• 4 fierte tariouă;
• maioneză după gust;
• patrunjel dupa gust.

Proces de preparare a gustărilor

Pentru a pregăti această delicioasă salată de porc fiartă, mai întâi trebuie să murați ceapa. Acest lucru trebuie făcut într-o saramură acasă:

1. În primul rând, fierbeți 500 ml apă, adăugați condimente după gust. Ceapa murată face o salată delicioasă cu carne de porc fiartă.
2. Conform rețetei, adăugați câteva bețișoare de cuișoare, 10 mazăre de ienibahar negru și două foi de dafin în apă clocotită.
3. După aceea, saramura ar trebui să se răcească la temperatura camerei. Apoi trebuie filtrat.
4. Acum puteți adăuga zahăr, sare și oțet de masă după gust.
5. Testează periodic marinata pentru a vedea câte ingrediente mai trebuie adăugate. În medie, veți avea nevoie de 1-2 linguri de oțet 9%, precum și de câte o linguriță de zahăr și sare.
6. După aceea, începem să tăiem ceapa în jumătăți de rondele și o punem în saramură timp de aproximativ 40 de minute pentru a o marina.
7. După acest timp, tot lichidul acumulat este scurs printr-o strecurătoare - legumele trebuie să rămână uscate.

Înainte de a pregăti o salată cu carne de porc fiartă, a cărei fotografie este prezentată în articol, este necesar să fierbeți carnea în prealabil. Când se răcește, trebuie tăiat în fâșii subțiri. Un castravete proaspăt este tăiat folosind aceeași metodă. Ouăle fierte de pui se pot da pe răzătoare grosieră, în timp ce gălbenușurile șiproteine.

Când toate ingredientele pentru salata cu carne de porc fiartă, a cărei rețetă cu fotografia este prezentată în articolul nostru, sunt gata, puteți începe să o asamblați:

1. Primul strat este carne tocată.
2. După aceea, puneți o parte de ceapă murată pe carnea de porc, precum și o cantitate mică de maioneză.
3. Urmat de castraveți, proteine, maioneză și apoi gălbenuș.
4. Suprafața salatei de porc fiartă este ornată cu ceapă murată rămasă și pătrunjel tocat.

Salata cu carne de porc „Lunca cu ciuperci”

Pentru a pregăti acest aperitiv, trebuie să cumpărați carne de porc, care este apoi fiartă. Dacă nu aveți timp să gătiți, atunci puteți cumpăra produse din carne de porc gata preparate, de exemplu, șuncă, cotlet, carne de porc fiartă și altele asemenea. De regulă, sunt vânduți în departamentele de cârnați. Deci, haideți să aruncăm o privire mai atentă la cum să gătiți o salată delicioasă cu carne de porc fiartă și ciuperci.

Produse esențiale

Pentru a pregăti 2-3 porții din această salată delicioasă, trebuie să achiziționați următoarele produse:

• 100 g carne de porc fiartă.
• 100 g ciuperci murate.
• 2 ouă de pui.
• 2 castraveți murați.
• 1 cartof mare.
• Verde după gust.
• Maioneză după gust.

Cum se prepară o salată?

Bucătarii recomandă servirea acestui aperitiv în porții în boluri mici de salată sau într-un pahar micsticlă. Reteta de salata cu carne de porc fiarta si ciuperci presupune prepararea produselor in faza initiala.

Pentru aceasta, carnea de porc este tăiată în fâșii subțiri, ouăle fierte, cartofii și castraveții sunt frecate pe o răzătoare grosieră. Verdeturile sunt tocate marunt. Salata cu carne de porc fiartă și ciuperci trebuie stivuită în straturi. Straturile sale vor fi aranjate în următoarea secvență:

1. Carne.
2. Cartofi.
3. Castraveți murați.
4. ouă de pui.
5. Verde.
6. Ciuperci marinate.

Rețineți că toate straturile nu trebuie să fie foarte groase, astfel încât o porție dintr-o salată să nu depășească 5 cm înălțime. Fiecare strat este uns foarte subțire cu maioneză. Un astfel de fel de mâncare se va potrivi perfect cu restul de pe masa festivă. Oaspeții vor fi mulțumiți.

Salata cu ceapa murata

Această salată este ușor de făcut și incredibil de gustoasă. Chiar și bunicile noastre au pregătit acest fel de mâncare pentru diverse sărbători, iar când cartofii erau în lipsă, au fost înlocuiți cu ceapă murată. Un astfel de aperitiv este potrivit chiar și pentru masa de Anul Nou.

Pentru a pregăti salata de carne cu ceapă murată, aveți nevoie doar de trei ingrediente:

• 500g carne de porc fiartă;
• 2 cepe mari;
• câteva fire de pătrunjel proaspăt.

Rețetă de gătit pas cu pas

În primul rând, trebuie să pregătiți marinada în care va fi marinată ceapa. Pentru aceasta veți avea nevoie de:

• 50 ml fiertapă rece;
• o linguriță și jumătate de sare de masă;
• oțet de masă 5% în cantitate de 9 linguri;
• 3 linguri de zahăr granulat;
• jumătate de linguriță piper negru măcinat;
• 5 linguri ulei vegetal de floarea soarelui sau de măsline.

Toate aceste ingrediente trebuie amestecate în mod corespunzător pentru a pregăti marinada. Otetul poate fi folosit atat mere 5% cat si vin. De asemenea, puteți înlocui uleiul de floarea soarelui sau de măsline, după gustul dvs., de exemplu, susan.

Carna de porc pentru gătit trebuie aleasă bună, fără prezența grăsimilor și a oaselor.

1. Carnea fiartă se răcește complet, după care se taie fâșii subțiri.
2. Băcucii de ceapă trebuie tăiați în rondele subțiri sau jumătate de rondele, pătrunjel tocat mărunt.
3. Apoi, într-un recipient cu mâncare sau un castron, puneți mai întâi un strat de carne de porc fiartă, apoi ceapă cu ierburi.
4. Apoi repetați până când toate ingredientele dispar.
5. După gustul tău, poți lua mai multă ceapă, gustul salatei va beneficia doar de asta. Prin murătură, legumele își pierd amărăciunea, devenind mai gustoase.
6. În concluzie, salata trebuie turnată cu marinada pregătită, iar apoi lăsată la frigider pentru aproximativ 8 ore pentru a o înmuia.
7. Periodic, vasul trebuie amestecat ușor, astfel încât marinada să fie distribuită mai uniform. Iată cât de simplă, dar foarte gustoasă va fi salata ta de carne.

Salata„Carne sub blană”

Această salată stratificată pe bază de carne se dovedește a fi foarte suculentă și gustoasă, poate fi servită chiar și la o masă festivă. În plus, un măr verde suculent oferă acestui fel de mâncare o notă proaspătă. Baza de porc fiartă poate fi înlocuită și cu carnea de vită, pui, șuncă, limbă și multe altele. Aici te poți baza pe propriile preferințe de gust. Vom lua în considerare rețeta de gătit folosind carne de porc fiartă. Deci, să trecem la revizuirea rețetei pentru prepararea ei.

Ingredientele necesare pentru gătit

Pentru a pregăti acest preparat delicios, trebuie să mergeți la magazinul alimentar și să cumpărați următoarele ingrediente:

• 250g carne de porc;
• 1 măr verde mare, cum ar fi Greny Smith;
• 100g brânză tare;
• ceapă - 1 bucată, de exemplu, mov sau eșalotă;
• 2 ouă de pui;
• maioneză după gust;
• piper negru măcinat după gust;
• sare după gust;
• verzi după gust pentru decorarea salatei.

Procesul de gătit arată astfel:

1. În primul rând, înainte de a pregăti acest fel de mâncare, trebuie să pregătiți toate produsele. Mai întâi fierbeți ouăle de porc și de pui.
2. Apoi carnea este tăiată în fâșii subțiri, asezonată cu piper negru și sare.
3. Ceapa mov pentru salată trebuie tăiată în jumătăți de rondele, stropiți cu oțet.
4. Ouă fierte frecate pe o răzătoare grosieră.
5. Mere (de preferințăsoiurile Granny Smith) trebuie, de asemenea, răzuite pe răzătoarea grosieră.
6. Brânza tare este zdrobită în același mod.
7. Primul strat este carnea condimentată.
8. Apoi se pune ceapa înmuiată în oțet.
9. Al treilea strat va fi ouă fierte.
10. Al patrulea strat este mere, iar la final este pusă brânză ponosită.
11. Toate straturile sunt unse cu un strat subțire de maioneză.

Înainte de a servi preparatul finit la masă, salata trebuie să stea timp de 1 oră la frigider. Deci va fi mai bine saturată și va deveni mai moale la gust. În concluzie, preparatul este decorat cu crenguțe de verdeață, măsline și nuci, după gustul tău.

Cu limba fiartă

Acei oameni care îl iubesc pe Olivier și îl gătesc în mod regulat de sărbători vor fi și ei încântați de acest preparat minunat. Compoziția acestor produse este foarte asemănătoare cu salata tradițională Olivier. Cum se prepară?

Gătirea alimentelor

Ingredientele pentru prepararea acestei gustari sunt destul de simple. Trebuie să vă asigurați că aveți următoarele ingrediente acasă:

• 2 cartofi fierți în coajă;
• 3 ouă de pui fierte;
• 200g castraveți murați;
• 300 g limbă de porc fiartă;
• o cantitate mică de carne de porc fiartă;
• 1 conserve de champignon murate;
• 1 conserve de mazăre verde;
• maioneză după gust;
• verzi după gust.

Descrierea preparării salatei

Gătitul unui fel de mâncaredeci:

1. Limba de porc și carnea trebuie fierte în apă ușor cu sare, apoi răcite.
2. Cartofi fierți în coajă, curățați, tăiați cubulețe.
3. Ouăle sunt fierte tari, răcite.
4. Limba și carnea sunt tăiate în cuburi mici, precum cartofii.
5. Tăiați castraveții și ouăle în același mod.
6. Toate ingredientele sunt combinate într-un singur recipient, acolo se adaugă mazăre conservată, precum și șampioane murate tocate.

Salata se îmbracă cu maioneză, după care se amestecă bine. Dacă doriți, puteți înlocui maioneza cu iaurt natural sau smântână. Apoi vasul este potrivit chiar și pentru persoanele care își monitorizează greutatea. O salată de sărbători foarte copioasă și delicioasă este gata!