2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Plăcintele de casă cu semințe de mac sunt un desert grozav pentru întreaga familie. Puțini îl gătesc, pentru că le este frică de aluatul de drojdie. Dar nu este corect. O placinta rapida se poate pregati fara drojdie, cu miere parfumata si stafide. Rețete simple pentru acest tip de coacere pot fi găsite mai jos.
Plăcinte cu drojdie cu semințe de mac
Ce trebuie să iau pentru această rețetă? Lista ingredientelor nu este atât de grozavă. Trebuie remarcat imediat că toate ar trebui să fie calde, acest lucru va reduce timpul de pregătire a testului. Pentru o plăcintă delicioasă aveți nevoie de:
- un ou;
- 250 de grame de lapte copt;
- un praf de sare;
- 3 linguri de zahăr granulat;
- 100 de grame de unt, margarina poate fi înlocuită;
- 12 grame drojdie uscată;
- 500 de grame de făină;
- 500 de grame de umplutură cu semințe de mac;
- ou suplimentar sau gălbenuș de ou pentru ungerea plăcintei.
Înainte de a pregăti aluatul pentru plăcinta cu mac, topește untul.
Pregătirea desertului
Oul se sparge într-un castron, se pune un praf de sare, zahăr granulat. Bate cu telul. Adăugați untul topit sau margarina, turnați laptele, amestecați din nou. Într-un castron separat, amestecați făina cernută și drojdia. Apoiîndoiți ușor făina în amestecul de lapte și începeți să frământați aluatul.
Aluatul trebuie să fie omogen și elastic. După aceea, acoperiți vasul cu el și trimiteți-l într-un loc cald. Drept urmare, aluatul trebuie infuzat și crescut. După aproximativ o oră, aluatul se scoate, se frământă bine și se scoate din nou, dar timp de treizeci de minute.
Asamblarea unei plăcinte delicioase
Aluatul finit este împărțit în trei părți. Primul se rostogolește. Un strat subțire de legume sau unt se aplică pe o foaie de copt, se pune aluatul. Umplutura de mac este așezată pe el, fără a ajunge la marginile de aproximativ un centimetru sau doi.
A doua parte de aluat se întinde în același mod, se așează pe primul strat, se distribuie din nou umplutura. Acoperiți totul cu un al treilea strat de aluat și legați toate cele trei margini. Cu ajutorul unui cuțit, plăcinta cu semințe de mac, a cărei rețetă este descrisă, este împărțită în șaisprezece părți. Nu trebuie să tăiați până la capăt, în mijloc există un cerc de aluat neatins.
Fiecare piesă este rotită în jurul axei sale de două ori. Fotografiile cu plăcinta cu mac conform acestei rețete arată cât de apetisantă este! Similar cu o floare. Toate cele șaisprezece bucăți întoarse sunt prinse împreună, unse cu un ou bătut și trimise la copt. Un astfel de fel de mâncare se prepară la cuptor la o temperatură de 180 de grade pentru aproximativ 25-30 de minute.
Rețetă de plăcintă cu miere
Acest tort cu semințe de mac are o aromă delicată și gust de miere. Pentru gătit:
- 500 de grame de făină;
- 400 de grame de miere;
- 100 de grame de stafide;
- 3 ouă;
- 250grame de lapte;
- 300 de grame de mac;
- 10 grame praf de copt;
- 150 de grame de unt.
În această rețetă se acordă o atenție deosebită umpluturii. Pentru a face acest lucru, puneți semințele de mac într-o tigaie, prăjiți-l, adăugați tot laptele și jumătate din miere. Se aduce la fierbere, apoi se fierbe până când umplutura devine groasă. După aceea, adăugați toată porția de stafide. Semințele de mac pot fi măcinate în prealabil.
Acum a venit rândul aluatului cu miere. Mai întâi trebuie să topești untul. În acest caz, nu trebuie să-l înlocuiți cu margarină.
Într-un castron, amestecați făina și praful de copt, adăugați ulei. Aceste ingrediente sunt bine amestecate. Se raportează restul de miere și se bat ouăle. Cel mai simplu mod de a amesteca aluatul este cu un mixer. Cu toate acestea, îl puteți frământa cu mâinile sau cu o lingură.
Presărați puțină făină pe masă, întindeți aluatul. Împărțiți-l în două părți, una lăsând puțin mai mult. Întindeți ambele bucăți de aluat în două prăjituri. Umplutura cu miere, stafide și semințe de mac este așezată pe una mare, retrăgându-se de la margine cu doi centimetri. Cel mai mic este acoperit cu o plăcintă. Legați marginile. De asemenea, puteți decora un astfel de tort cu petale turnate din aluat. Pentru a face prăjitura roșie, bateți un ou cu apă și ungeți toată suprafața de copt cu el.
Acest fel de mâncare este gătit la cuptor la 180 de grade timp de aproximativ douăzeci de minute.
Plăcintele delicioase cu semințe de mac sunt ușoare. Le puteți găti din aluat de drojdie sau vă puteți limita la o rețetă mai rapidă.
Recomandat:
Cu ce poți face o plăcintă? Rețete de umpluturi delicioase pentru plăcinte
Cu ce poți face plăcinte? Cu aproape orice, pot fi dulci sau sărate. Umpluturile diferă nu numai prin compoziție, ci și prin tehnologia de preparare. De exemplu, pot fi gătite separat, apoi așezate pe un strat de aluat dur sau așezate într-o formă și turnate cu aluat sau acoperite cu firimituri
Beneficiile și daunele macului. Semințele de mac: beneficii și daune. Uscarea cu seminte de mac: beneficii si daune
Macul este o floare uimitor de frumoasă care și-a câștigat o reputație controversată datorită proprietăților sale controversate. Chiar și în Grecia antică, oamenii iubeau și veneau această plantă pentru capacitatea ei de a calma mintea și de a vindeca bolile. Beneficiile și daunele macului au fost studiate de secole, așa că astăzi s-au colectat atât de multe informații despre acesta. Strămoșii noștri îndepărtați au recurs și ei la ajutorul acestor flori misterioase. Din păcate, astăzi puțini oameni știu despre efectele vindecătoare pe care această plantă le are asupra corpului uman
Umplutură de mac pentru chifle parfumate și rulouri delicioase
Umplutura cu semințe de mac gătită corect este pur și simplu delicioasă. Poate fi folosit atat pentru coacere chifle si chifle, cat si pentru placinte, placinte
Cum să gătești plăcinte delicioase: rețete pentru aluat și toppinguri
Plăcintele delicioase pot fi servite cu ceai și ca fel de mâncare independentă în loc de prânz. Se prepară cu diverse umpluturi. Cuiva îi plac foarte mult produsele de patiserie cu cartofi, ciuperci, ceapă sau cereale. Alții gustă plăcinte dulci, cu dulceață, fructe de pădure proaspete. Cum să gătești plăcinte delicioase? Pentru aceasta, sunt necesare două componente: aluat și umplutură. Prima se prepara si dupa diverse retete
Umplutură pentru plăcinte cu cartofi. Rețete de plăcinte cu fotografii
Umplutura pentru plăcintele cu cartofi poate fi diferită. Astăzi vă vom spune cum puteți face astfel de produse cât mai gustoase. De asemenea, veți învăța cum să frământați corect baza de drojdie pentru plăcinte, să le coaceți la cuptor sau să le prăjiți în ulei
