2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Prăjiturile cu ciocolată au mai multe moduri de pregătire. În acest articol, vă vom prezenta doar cele mai accesibile și simple dintre ele.
Rețetă de gătit detaliată de prăjituri delicioase cu ciocolată
Dacă te hotărăști să faci acasă o astfel de delicatesă, îți recomandăm să achiziționezi în avans un pesmet culinar special numit „Păcături”. Aceasta este o ciocolată procesată care este stabilă la căldură și, prin urmare, nu se răspândește în timpul coacerii în cuptor. Dar dacă nu ați găsit astfel de produse în magazinul dvs., atunci puteți folosi obișnuită ciocolată amară sau neagră.
Deci, pentru a face prăjituri delicioase cu ciocolată, avem nevoie de:
- unt natural - aproximativ 130 g;
- zahăr granulat - 1/2 cană;
- făină ușoară de grâu de calitate superioară - pahar plin;
- ciocolată neagră - baton mare;
- vanilină - un strop;
- sare de mare de mărime medie - 1/4 lingură de desert.
Bază de frământare rapidă
Înainte de a face prăjiturile cu ciocolată, înlocuiți aluatul elastic și moaleîn unt. Pentru a face acest lucru, uleiul de gătit înmuiat trebuie bătut împreună cu zahărul granulat la viteză mare, apoi turnați vanilină parfumată, sare de mare și făină de calitate cernută de mai multe ori. După ce ați primit aluatul, puneți în el ciocolată neagră, zdrobită în firimituri mari cu ajutorul unui blender. După amestecarea produselor, baza trebuie pusă la congelator timp de o jumătate de oră.
Formăm și coacem produse
Prăjiturile cu ciocolată sunt ușor de modelat. Pentru a face acest lucru, scoateți baza din congelator și împărțiți-o în mai multe bucăți mici. Apoi, fiecare produs trebuie să fie rulat într-o minge și zdrobit puțin. După aceea, fursecurile formate trebuie așezate pe o foaie cu hârtie de copt.
Tava de copt umplută cu semifabricate trebuie introdusă într-un cuptor preîncălzit, unde este de dorit să o păstrați timp de 10 minute la o temperatură de 192 de grade.
Servirea corectă a gustărilor de casă pentru ceai
După ce fursecurile cu ciocolată sunt copte și bine rumenite, acestea trebuie îndepărtate cu grijă de pe foaie și așezate pe o farfurie mare. Apoi, desertul trebuie să fie complet răcit. În mod ideal, ar trebui să fie pus la congelator sau la frigider. Deci bucățile de ciocolată se vor simți cel mai bine atunci când mănânci desert.
Servește o delicatesă atât de gustoasă și neobișnuită în gospodărie, de preferință cu ceai sau cafea proaspăt preparată.
Gătit american adevăratprăjituri cu fulgi de ciocolată și nuci
Deliciul prezentat este foarte popular în rândul americanilor. Cu toate acestea, îl puteți găti și acasă.
Pentru aceasta veți avea nevoie de:
- făină ușoară de calitate superioară - pahar plin;
- amidon de cartofi - lingură mare plină;
- zahăr de sfeclă de mărime medie-1/2 pahar obișnuit;
- zahăr brun - 1/2 cană obișnuită;
- sat mediu de ou - 1 buc.;
- unt natural (dacă se dorește, puteți înlocui margarina) - 150 g;
- migdale sau alune prăjite - ½ cană;
- picături de ciocolată rezistente la căldură - 100 g (pot fi înlocuite cu ciocolată obișnuită amară sau neagră);
- zahăr vanilat - pachet mic;
- praf de copt - 1/2 lingură mică;
- sare de mare de mărime medie - un vârf.
Pregătirea aluatului
Gătitul de prăjituri americane adevărate ar trebui să se facă în etape. Începeți prin a amesteca uleiul de gătit înmuiat împreună cu oul, zahărul alb de sfeclă și zahărul brun. În timp ce produsul dulce se dizolvă, puteți începe să pregătiți ceal altă parte a aluatului. Pentru a face acest lucru, într-un castron separat, trebuie să amestecați făină ușoară de calitate superioară, amidon de cartofi, zahăr vanilat, praf de copt și sare de mare de mărime medie. După aceea, ambele părți ale bazei trebuie unite și amestecate bine.
Pregătirea umpluturii (ciocolată șinuci)
Pentru a-ți face propriile prăjituri cu fulgi de ciocolată și nuci, aceste ingrediente trebuie procesate unul câte unul. Dacă ați achiziționat „picături”, atunci acestea pot fi turnate în bază direct din pachet. Dacă decideți să utilizați un baton obișnuit de ciocolată, atunci acesta trebuie rupt și zdrobit cu un blender în firimituri mari.
În ceea ce privește nucile, acestea trebuie sortate, spălate bine într-o strecurătoare și apoi prăjite într-o tigaie. După ce migdalele (sau alunele) sunt uscate, acestea trebuie puse într-un blender și tocate în același mod ca ciocolata neagră.
Formăm produse dintr-o bază moale
După ce a procesat umplutura, aceasta trebuie turnată în bază, apoi amestecată bine. În continuare, din aluatul pregătit, se cere să se formeze o prăjitură turtită și să se pună pe o foaie de cuptor unsă. Mai mult, se recomanda amplasarea produselor la o distanta de 5-6 centimetri una de alta. Acest lucru se datorează faptului că în timpul coacerii se pot „împrăștia”.
Tratament termic al biscuiților americani în cuptor
Umplerea foii cu semifabricate, aceasta trebuie introdusa la cuptor. Este de dorit să coaceți produsele timp de aproximativ 23-28 de minute la o temperatură de 200 de grade. După ce fursecurile s-au rumenit și și-au mărit dimensiunea, acestea trebuie îndepărtate cu grijă de pe tava și puse pe o farfurie. Este necesar să serviți un desert de ciocolată-nuci la masa familiei împreună cu ceai tare și ciocolată caldă (cacao). Bucurați-vă de masă!
Recomandat:
Nuci („Nuci”) - ciocolată de la Nestle, care „încarcă creierul”
Batonul de nuci este o ciocolată care a câștigat popularitate în întreaga lume. Se face cu ingrediente simple precum ciocolata cu lapte, nuga, caramel, nuci si arome naturale. Atrage atenția și ambalajul galben și roșu cu un model simplu și concis. Un baton de ciocolată cu bucăți întregi de alune în interior arată foarte tentant
Prăjituri cu fulgi de ovăz pentru diabetici: rețete delicioase
Dacă o persoană a fost diagnosticată cu diabet, nu trebuie să presupunem că viața nu se va mai distinge prin culori gastronomice. În acest moment, merită să descoperiți noi gusturi pentru dvs. împreună cu rețete, să încercați dulciuri dietetice sub formă de prăjituri, prăjituri și alte varietăți în nutriție. Diabetul este o caracteristică a corpului cu care poți trăi destul de normal, și nu doar să existe, respectând doar câteva reguli
Cârnați de prăjituri. Cârnați de ciocolată pentru prăjituri: o rețetă pas cu pas
Cârnătul de biscuiți cu ciocolată este o masă delicioasă și rapidă pe care cei mai mulți dintre noi și-o putem permite. Cu ajutorul unor simple manipulări cu produsele pe care fiecare gospodină le are în casă, poți găti această minunată delicatesă
Cum să gătești fulgi de ovăz? Fulgi de ovaz: beneficii si daune, retete
În articol vom vorbi despre cum să gătești fulgi de ovăz acasă, despre beneficiile și pericolele produsului și, de asemenea, vom lua în considerare rețetele de bază
Fulgi de ovăz leneș într-un borcan. Rețetă de fulgi de ovăz leneș într-un borcan
Odată cu apariția primăverii, mulți oameni se gândesc la sport, diete și alimentație sănătoasă. Ritmul urban al vieții face imposibil pentru mulți să adere la regim. Dar majoritatea oamenilor ocupați își pot permite un mic dejun complet sănătos. Un exemplu de fel de mâncare atât de gustoasă, hrănitoare și surprinzător de simplu este fulgii de ovăz leneș într-un borcan. Se poate prepara dulce si sarata, cu fructe uscate si fructe de padure, in general - pentru fiecare gust
