Suc de portocale din 4 portocale: reteta

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Rețeta de suc de portocale este solicitată de mulți oameni. Într-adevăr, pentru a pregăti o cantitate atât de mare de suc (9 litri), ai nevoie doar de 4 portocale. Există multe astfel de rețete, sunt diferite ca compoziție, aditivi, timp de gătire. Cu toate acestea, multe persoane care au făcut suc de portocale din 4 portocale aleg această rețetă și apoi o recomandă tuturor celor cunoscuți. De ce nu încerci să faci un cadou atât de delicios pentru tine și prietenii tăi?

Darul naturii

Sucul de portocale din patru portocale este servit la micul dejun în multe țări ale lumii, nu numai în familii, ci și în multe hoteluri. Și nu este o coincidență, pentru că este doar un depozit de substanțe utile. Desigur, puteți bea și sucul din ambalaj, dar treaba este că se prepară folosind un concentrat, iar tratamentul termic completează procesul. Este puțin probabil ca multe vitamine să fie stocate într-un astfel de suc. Dar sucul stors direct din portocale este o chestiune complet diferită. Contine: vitamina C, minerale, flavonoide,acizi organici, potasiu, iod, fluor, fier.

Oamenii de știință au dovedit de mult că vitamina C ajută organismul să lupte împotriva infecțiilor, bolilor vasculare, dă putere și vigoare. Magneziul și potasiul sunt folosite în scopuri preventive și terapeutice în caz de infarct miocardic și accident vascular cerebral, iar fierul pentru anemie. Vitamina P și acidul ascorbic conținute în sucul de portocale îmbunătățesc vasele de sânge, reducând astfel riscul de hemoragii.

Cum se prepară suc din 4 portocale: rețetă

Magazinele vând un storcator special pentru citrice și cel mai bine este să îl folosiți. Puteți folosi și un blender. Cu toate acestea, dacă nu aveți, atunci cu siguranță va fi tifon sau o sită. În comparație cu alte fructe, o portocală este mai moale, așa că a face suc din ea manual, fără a folosi dispozitive mecanice, este mult mai ușor.

Fructele se spală, se curăță de coajă, se taie felii, care se înfășoară apoi în tifon. Apoi trebuie doar să vă spălați pe mâini și să stoarceți sucul din acest „pachet” într-un fel de mâncare pregătit în prealabil. Voila - sucul este gata. Există și alte rețete, le vom menționa mai jos.

Cât timp se păstrează?

Ei bine, să începem cu faptul că sucul a 4 portocale este natural, ceea ce înseamnă că nu se va păstra foarte mult timp. Nu puneți pe echivalent sucurile naturale și cele ambalate, deoarece acestea din urmă sunt special făcute pentru a fi păstrate destul de mult timp. De asemenea, nu trebuie să cumpărați portocale la kilogram, decât dacă aveți o familie numeroasă și mulți prieteni.și cunoștințe.

La urma urmei, o persoană cu siguranță nu va bea atât de mult suc deodată, iar cu cât rămân mai multe resturi în frigider, cu atât mai puține substanțe utile vor rămâne în ele. De aceea sunt atât de puține fructe. De ce să faci preparate când poți bea suc proaspăt stors, pentru că durează doar câteva minute pentru a pregăti o nouă porție.

Nu presupuneți că acesta este un capriciu și un lux, aceasta este sănătatea dvs. în primul rând și, în al doilea rând, puteți stoarce o portocală și puteți vedea cât de mult suc iese din ea. Cu cât fructele sunt mai mari, cu atât mai mult suc și doar 50 ml de suc sunt suficiente pentru o porție.

Bătături congelate

Puteți face suc din 4 portocale în acest mod neobișnuit. Rețeta este destul de simplă. Fructele se spală, se stropesc cu apă clocotită și se pun la congelator. Cel mai bine este să le pui acolo toată noaptea, dar dacă chiar vrei suc, atunci 2 ore sunt timp suficient. Apoi portocalele trebuie dezghețate, în timp ce puteți folosi cuptorul cu microunde.

Fructele sunt tăiate în bucăți mici. Coaja este de asemenea tăiată, nu este nevoie să o aruncați. Toate acestea se zdrobesc cu un blender in asa fel incat sa se obtina o masa omogena. Fierbeți apă - 9 litri și răciți-o, apoi umpleți masa rezultată cu 3 litri din această apă. Se lasă aproximativ o jumătate de oră să se infuzeze.

În acei 6 litri care au mai rămas este necesar să se dizolve un kilogram de zahăr granulat și puțin acid citric. Apoi iei masa, o filtrezi cu o sită, vezi ce s-a întâmplat, poate ai nevoiese strecoară din nou prin pânză. Amesteca 6 litri de apa, in care ai dizolvat zaharul si acidul, cu o bautura strecurata.

În continuare, luați sticlele, turnați băutura în ele și puneți la frigider pentru aproximativ câteva ore. Resturile din băutură pot fi, de asemenea, folosite - adăugați puțin acid citric și zahăr după gust, apoi îl puteți adăuga în ceai sau pur și simplu îl puteți bea ca cu dulceața. Sau faceți o umplutură minunată de plăcintă.

Mulți vor pune întrebarea, de ce să înghețe? Totul este foarte simplu - deci portocalele nu vor fi amare, iar apoi vor face mai mult suc.

Suc proaspăt

Mai sus am scris cum se face suc de portocale din 4 portocale. Da, îl poți cumpăra, se vinde în magazine în diverse versiuni, dar îl poți face și singur. În același timp, vei găsi în continuare un fel de aditiv în conținutul sucurilor cumpărate din magazin și astfel poți pregăti o băutură pe placul tău.

Folosind ingrediente diferite, veți obține întotdeauna suc diferit de la 4 portocale. De asemenea, rețeta sa nu este deosebit de complicată. Tot ce aveți nevoie sunt fructe, 1 litru de apă, stafide (1 linguriță), zahăr (1/2 cană), 1 lămâie și drojdie cu acțiune rapidă. Spălați portocalele în apă caldă, îndepărtați coaja din ele, tăiați în 2 părți egale. Apoi sucul este stors din ele - atât manual, cât și cu ajutorul unui blender sau storcător.

Se strecoară sucul, se pune la frigider pentru o vreme. Umpleți coaja cu apă și adăugați zahăr acolo. Se aduce apa la fiert si se infuza timp de 30 de minute, dupa care se raceste si se filtreaza cusita sau tifon. Turnați suc de portocale în acest bulion. Stoarceți o lămâie, adăugați puțin din zeama ei. Gustați și adăugați zahăr dacă este necesar.

Dacă nu ai lămâie, acidul citric este potrivit. Ce s-a întâmplat, puteți deja să beți sau să puneți la răcit la frigider. Dar când se adaugă drojdie, se obține kvas, doar că trebuie pus la infuzat timp de 12 ore, în timp ce temperatura ar trebui să fie la temperatura camerei. După aceea, acolo se adaugă stafide, iar băutura se pune la frigider pentru a se infuza.

Suc de portocale din 3 portocale + 1 lămâie

Veți avea nevoie, pe lângă portocale și lămâie, de zahăr, puțin acid citric și apă clocotită. Tai portocalele și lămâia felii, apoi torni apă clocotită (puțină) în tigaie și arunci bucățile tocate în ea. Se aduce la fierbere, se pisează cu un blender astfel încât să se obțină o masă omogenă, acolo se adaugă acid citric și zahăr.

Adăugați apă clocotită pentru a obține 5 litri, amestecați pentru a dizolva zahărul și acidul. Se strecoară, se îmbuteliază și se dă la frigider. Odată ce băutura s-a răcit, poate fi consumată. Se pastreaza 2 zile, daca nu il bei mai devreme, pentru ca este foarte gustos si miroase a portocale. În total, vor ieși aproximativ trei litri și jumătate de suc.

A bea sau a nu bea?

Dacă ești alergic la citrice, atunci, vai, acest suc este contraindicat pentru tine. Nici femeilor însărcinate nu li se recomandă să-l bea. Da, există multe vitamine, dar este alergen și poate dăuna fătului. În cazul în care undar totuși, o femeie însărcinată vrea să bea suc de portocale, atunci este necesar să-l dilueze - fie cu apă, fie cu alt suc, cum ar fi sucul de mere.

Raportul ar trebui să fie unul la unu. Dacă nu sunteți foarte sigur că sucul proaspăt stors nu vă va răni în niciun fel, atunci este mai bine să îl luați puțin câte puțin - câte 1-2 linguri fiecare, apoi aduceți-l la ½ cană. În filme, poți vedea cum diferite personaje beau suc de portocale nediluat, aproape litri, dar de fapt este mai bine să-l bei dimineața și încetul cu încetul.

De asemenea, trebuie avut în vedere faptul că și timpul pentru a lua băutura trebuie ales corect. La urma urmei, dacă bei suc de portocale din 4 portocale pe stomacul gol, atunci poate avea un efect iritant puternic, iar dacă după masă, atunci fermentația va începe în intestine. Cel mai bine este să-l bei în pauză după primul mic dejun și înainte de al doilea. Sau la aproximativ o jumătate de oră după ce bei ceaiul.

Este util?

În ciuda numărului mare de fabule despre utilitatea sucului de portocale pentru digestie, de fapt, nu totul este atât de simplu. Da, sucul de portocale conține vitamina C, care nu acționează doar ca laxativ, ci și reduce riscul apariției pietrelor la rinichi. Prin urmare, este folosit ca prevenire și tratament al constipației și, de asemenea, a urolitiazelor.

Cu toate acestea, dacă există „defecțiuni” în funcționarea tractului gastrointestinal, atunci nu ar trebui să beți suc de portocale. Precum și folosirea lui nediluată. Medicii nu recomandă acest suc persoanelor cu ulcer peptic, pancreatită, colecistită, gastrită cu aciditate ridicată, entrecolită și diabetici cumare grijă.

Cocktail cu lapte și portocale

Fă mai întâi suc de portocale din 4 portocale. Bateți 200 de grame de înghețată împreună cu 1 litru de lapte răcit, astfel încât să se formeze spumă. Adăugați sucul în amestec puțin câte puțin, amestecând în continuare. Apoi cocktail-ul este turnat în pahare sau pahare, care sunt decorate cu o felie de portocală. Pur și simplu tăiați felia puțin incomplet și o „puneți” pe marginea paharului (sticlă).

În sfârșit

Foarte mulți oameni care au încercat să facă o astfel de băutură au fost mulțumiți de ea și au venit, de asemenea, cu propriile rețete și aditivi. La urma urmei, de fapt, este atât de ușor de făcut - sucul a 4 portocale. Feedback-ul celor care au încercat este în mare parte pozitiv.

Cei mai mulți oameni iubesc faptul că o pot face singuri acasă, iar chiar și copiii pot face față unui proces atât de simplu, cărora le place foarte mult această băutură revigorantă și gustoasă. Cineva folosește grapefruit în loc de lămâie, cineva reduce apa și adaugă sifon. Încercați să o pregătiți singur, poate veți veni cu un nou mod de a găti care va deveni popular.