Brandy „Derbent Fortress”: despre producător și alcool

Cuprins:

Brandy „Derbent Fortress”: despre producător și alcool
Brandy „Derbent Fortress”: despre producător și alcool
Anonim

Din anul 1956, o întreprindere de producție de vinuri și băuturi spirtoase funcționează în Republica Daghestan în orașul Derbent. Fabrica de brandy Derbent (DCC) este o întreprindere puternică angajată în producția de vodcă, Calvados, vinuri de masă, de desert și lichior, precum și produse de coniac. Acesta din urmă are 15 timbre. Judecând după numeroasele recenzii ale consumatorilor, există o cerere mare pentru distilat de coniac - țuică Derbent Fortress. Veți afla despre această băutură alcoolică din articol.

Un pic de istorie

Oficial DCC a fost fondat în 1956. Cu toate acestea, există o presupunere că a început să fie creat încă din 1861. La acea vreme, tocmai s-a deschis prima cramă cu aburi în orașul Derbent, iar proprietarii podgoriilor au afumat băuturi spirtoase la scutiri de taxe. Potrivit experților, volumul producției de coniac a crescut înainte de începerea Primuluilume. Din acel moment, legea uscată a intrat în vigoare și, din cauza tulburărilor revoluționare, industria a căzut în declin. A fost posibilă reluarea producției de coniac și produse vinicole abia în 1925. După Marele Război Patriotic, folosind baza de materie primă a fermelor private și capacitatea vechii crame, au creat o fabrică, care a început să funcționeze în 1956. Un an mai târziu, a fost aprobată rețeta băuturii tari Derbent, care a devenit primul coniac de marcă DCC. Astăzi, pentru iubitorii de alcool tare, planta produce mai multe tipuri de țuică Derbent Fortress. Este numit după reperul antic al Rusiei, și anume cetatea Naryn-Kala.

Cetatea Naryn-Kala
Cetatea Naryn-Kala

Această clădire, după cum spune legenda, a fost ridicată de Alexandru cel Mare. Citiți mai multe despre aceste băuturi spirtoase mai jos în articol.

Conicul Fortress Derbent

Particularitatea acestui produs alcoolic este că indicele său de tărie nu ajunge la 40%, ci este doar de 37%. În timpul procesului de producție, tehnologii folosesc apă dedurizată și distilate de coniac. Perioada de deținere a acestora este de cel puțin 4 ani. Produsele sunt echipate cu alcool de vin, sirop de zahăr. Puteți deveni proprietarul unei sticle din acest alcool pentru 400 de ruble.

Fabrica de coniac Derbent
Fabrica de coniac Derbent

VS

Este un produs de vinificație pe bază de distilate de vin de casă. Butoaiele de stejar au devenit locul a trei ani de învechire. Compoziția este reprezentată de apă dedurizată, distilate de coniac, alcool de vin, sirop de zahăr șiculoarea zaharului simplu. Acest alcool are o aromă proaspătă, dominată de nuanțe de stejar. Judecând după recenziile consumatorilor, țuica Derbent Fortress VS are un gust foarte luminos, divers și armonios. Lichidul este limpede și are o strălucire aurie caracteristică. O băutură cu 40% putere este îmbuteliată în sticle de 0,25 și 0,5 litri.

V. S. O. P

Acest produs de vin are o perioadă de învechire prin distilare de cel puțin 4 ani. În plus, în compoziție se adaugă și distilate, care sunt învechite mai mult de 6 ani. Acest alcool se face pe bază de alcool de vin, sirop de zahăr și o culoare de zahăr simplu. Produsele sunt, de asemenea, maturate în butoaie de stejar. Rachiul are o aroma usoara cu predominanta nuante florale si stejar. O băutură cu un gust moale și echilibrat. Lichidul are un luciu auriu-chihlimbar. Cetatea - 40%. În atenția consumatorilor, acest alcool se prezintă în sticle de 0,25 și 0,5 litri.

Produse alcoolice
Produse alcoolice

X. O

Perioada de învechire a distilatului a fost mărită la 6 ani. Racuurile de coniac de bază sunt furnizate cu un distilat vechi de 8 ani. Dacă comparăm această băutură alcoolică cu cele anterioare, atunci culoarea ei aurie chihlimbar este puțin mai închisă. Produse cu o aromă bogată, în care tonurile de gudron-cafea se simt în mod deosebit. Alcoolul cu 40% tărie are un gust gros și catifelat și un postgust lung. Îmbuteliat în sticle de 0,25 și 0,5 litri.

Recomandat: