Salata de cârnați de vânătoare - caracteristici de gătit, rețetă și recenzii

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Acum există o mare varietate de salate pentru toate gusturile. Oamenii pregătesc salate din legume, carne, pește și cârnați. Și fiecare dintre aceste feluri de mâncare are un gust și o aromă aparte. Unii oameni doresc să economisească timp și să adauge cârnați în salate, deoarece nu trebuie să fie gătiți din timp. Cârnații pot fi folosiți atât fierți, cât și afumati. Poate cel mai izbitor exemplu al unei astfel de delicatese este o salată de cârnați de vânătoare. Se prepară destul de simplu și nu trebuie să faceți pregătiri pentru el în prealabil. Popularitatea preparatului se datorează faptului că le permite bucătarilor să dea dovadă de imaginație și să adauge orice produse le plac.

Câteva informații

Unele surse susțin că cârnații de vânătoare au fost pregătiți pentru prima dată în Polonia ca mijloc de gustare. Au fost duși în drumeții, vânătoare, pescuit. Datoritădimensiuni mici sunt convenabile de mâncat, nu se sparg. După un timp, s-au împrăștiat în toată lumea și sunt încă favoriții multora. Principalul motiv pentru popularitatea lor este gustul lor incomparabil și faptul că nu necesită gătit. Cârnații de vânătoare sunt destul de grasi și au un conținut ridicat de calorii, așa că nu trebuie abuzați. Cârnații afumati se adaugă la multe salate: Munchen, Bavarez, vânătoare, mexican și altele.

Salata cu ceapa si cartofi

După cum am menționat, există multe rețete care folosesc cârnați afumati. Una dintre aceste feluri de mâncare este o salată cu castraveți murați. Ingrediente pentru prepararea lui:

• șase bucăți de cârnați de vânătoare;
• castraveți murați - 10 bucăți;
• trei cartofi;
• o ceapă roșie;
• patru linguri de oțet 6%;
• puțin mărar.

Pe lângă ingredientele de mai sus, avem nevoie de mai multe produse pentru sosurile de salată:

• linguriță de oțet balsamic;
• puțin piper negru;
• patru linguri de ulei de măsline;
• linguriță de muștar.

După ce ați pregătit toate produsele, puteți începe să pregătiți o salată cu cârnați de vânătoare. Reteta pas cu pas:

1. Primul pas este să tăiați ceapa în rondele subțiri și să o murați cu oțet, apoi să o scurgeți.
2. Cartofii necurățați se fierb, se răcesc, apoi se curăță și se taie în bucăți mici.
3. Tăiați mărarul. Castraveți și cârnați tăiați în felii subțiri. cârnatputeți prăji cu câteva minute înainte pe ambele părți în unt, apoi va fi și mai gustos.
4. Ia un castron, amestecă toate ingredientele pregătite.
5. Acum pregătim dressing pentru salată. Trebuie să combinați oțet balsamic, ulei de măsline, muștar și piper.
6. Toarnă peste pansamentul rezultat și amestecă bine.

Mulți bucătari recomandă să lăsați salata terminată să se infuzeze puțin și o puteți mânca. Se dovedește foarte gustos.

Tratează cu crutoane

Salata delicioasă cu cârnați de vânătoare și biscuiți este grozavă nu numai pentru o gustare obișnuită, dar va fi o opțiune grozavă pentru o masă festivă. Toate ingredientele din salată sunt perfect combinate între ele. Lista ingredientelor pentru gătit:

• 250 de grame de cârnați;
• 150 de grame de morcovi în stil coreean;
• 120 de grame de brânză tare;
• crutoane;
• maioneză pentru dressing;
• sare și condimente după gust;
• ulei pentru prăjirea cârnaților.

Biscuiții pot fi folosiți așa cum sunt achiziționați și pregătiți-i singur dintr-o pâine. Prepararea pas cu pas a salatei din cârnați de vânătoare:

1. Dacă se fac biscuiți dintr-o pâine lungă, atunci trebuie tăiate nu foarte fin și prăjite în ulei până se rumenesc. Pentru a face crutoanele mai aromate, acestea pot fi stropite cu ierburi deasupra.
2. Carnatii afumati sunt taiati felii. De asemenea, pot fi prăjiți din timp.
3. Tăiați brânza tare fie în fâșii, fie în cuburi mici.
4. morcovîl puteți cumpăra din magazin sau îl puteți face singur.
5. Toate ingredientele pregătite sunt așezate într-un recipient, sare și piperează salata și asezonează cu maioneză după gust.

Mâncarea finită poate fi servită imediat.

Salata cu carnati de vanatoare si fasole

Un alt tip de preparat cu cârnați afumati. Lista de produse:

• șase bucăți de cârnați de vânătoare;
• fasole conservată;
• un bec;
• pachet de crutoane;
• un morcov;
• o lingurita de ulei;
• maioneză și condimente pentru dressing.

Rețetă pentru prepararea salatei de cârnați de vânătoare pas cu pas:

1. Această delicatesă este de fapt foarte ușor de făcut. Curățați ceapa și morcovii, tăiați și prăjiți până devin maro auriu.
2. Toarnă fasole, ceapa cu morcovi și cârnați afumati tăiați într-un recipient.
3. Adăugați biscuiți, stropiți cu ierburi și condimente deasupra, condimentați cu maioneză după gust.

Salata trebuie servită imediat după gătire, înainte ca crutoanele să se înmoaie.

Salata bavareza cu carnati de vanatoare

Salata bavareza este un preparat foarte satios care va atrage pe toti iubitorii de arome si arome stralucitoare. O astfel de delicatesă este preparată din produse accesibile și ieftine.

Ingrediente:

• 350g cârnați afumati;
• patru castraveți murați;
• două cepe;
• 150 de gramebrânză;
• două ouă fierte;
• ierburi și condimente după gust;
• puțin oțet;
• maioneză și puțin muștar.

Rețetă de salată de cârnați Hunter:

1. Brânza și ouăle fierte trebuie tăiate în cuburi mici. Ceapa se taie in rondele subtiri. Castraveți tăiați fâșii.
2. Verdeurile trebuie tocate, iar cârnații trebuie curățați și tăiați în inele mici.
3. Următorul pas este pregătirea sosului pentru salată. Pentru a face acest lucru, maioneza este amestecată cu oțet, smântână și muștar. Amestecă totul bine cu un tel.

În continuare, toate produsele sunt combinate într-un bol și amestecate cu sos gătit.

Rezumat

După cum puteți vedea, pregătirea unei salate de cârnați de vânătoare este destul de simplă. De obicei, nu durează mai mult de 20 de minute pentru a pregăti. De asemenea, puteți experimenta cu ingredientele din vas. Mulți oameni adaugă mai mult porumb sau mazăre verde. Judecând după recenziile de pe internet, multora le place să gătească doar salate de legume cu cârnați, fără crutoane sau fasole.

Există mai multe caracteristici ale pregătirii salatei. Așadar, pentru a obține gustul cremos al cârnaților, aceștia trebuie prăjiți în unt timp de 3-5 minute pe ambele părți. De asemenea, dacă în salată se adaugă biscuiți, atunci acesta trebuie servit imediat după gătire, până se înmoaie. Dacă salata este pregătită în avans, de exemplu, la masă, atunci biscuiții pot fi adăugați imediat înainte de începerea sărbătorii. În general, versatilitatea și ușurința de pregătire a preparatului estecaracteristica sa principală.