Ce alimente sunt bune pentru creșterea hemoglobinei din sânge

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-01-02 16:26

Slăbiciune generală, oboseală, somnolență, lipsă de poftă de mâncare, tensiune arterială scăzută, ritm cardiac anormal - toate aceste semne pot indica un nivel scăzut de hemoglobină în organism. În cazurile severe, pentru a ieși din această afecțiune dureroasă, trebuie să luați medicamente speciale. Cu toate acestea, adesea nu sunt necesare și hemoglobina poate fi crescută prin ajustarea dietei. Astăzi vom afla ce alimente sunt utile pentru creșterea hemoglobinei din sânge. Vom înțelege, de asemenea, de ce este important să nu neglijăm acest indicator.

Rolul hemoglobinei

Hemoglobina este un compus de proteine cu fier, care face parte din celulele roșii din sânge (eritrocite) din sângele uman. În organism, poate lua mai multe forme:

1. Oxihemoglobina este un compus cu oxigen care dă culoarea roșie strălucitoare a sângelui arterial.
2. O formă reducătoare care se formează atunci când oxigenul intră în țesuturi.
3. Carboxihemoglobina este un compus cu dioxid de carbon care conferă sângelui venos o nuanță închisă.

Funcția hemoglobinei este de a furniza oxigen din plămâni către celulele corpului, de a lega o anumită cantitate de dioxid de carbon și de a o transporta înapoi la plămâni. Pentru locuitorii din munți și alpiniști, al căror corp este obișnuit cu aerul rarefiat cu un conținut scăzut de oxigen, hemoglobina crescută este caracteristică.

Norma

Pentru a afla dacă ai sau nu probleme cu hemoglobina, trebuie să faci o hemoleucogramă completă. Următorii indicatori sunt considerați normali:

1. Bărbați – 130-160 g/l.
2. Pentru femei - 120-140 g/l. În timpul sarcinii - 110-140 g/l.
3. La copii, totul depinde de vârstă. Până la vârsta de 18 ani, performanța lor ar trebui să se apropie de norma pentru adulți.

În ciuda faptului că norma diferă în funcție de sex și vârstă, produsele pentru creșterea hemoglobinei în sângele femeilor și bărbaților, copiilor și adulților sunt aceleași. Dar mai multe despre asta mai jos.

Scăderea hemoglobinei: simptome

Conținutul redus de hemoglobină din sânge se numește anemie sau anemie. Aceasta nu este o boală, ci mai degrabă un semn al unei anumite patologii, însoțită de o scădere a hemoglobinei și o scădere a numărului de globule roșii.

De obicei, anemia se manifestă sub forma unor astfel de semne:

1. Tulburări de somn.
2. Oboseală.
3. Albul excesiv al pielii și mucoaselor, „cianoză” buzelor.
4. Obișnuitamețeli.
5. Crampe la picioare.
6. Debut rapid al scurtării respirației.
7. Ritmul cardiac crescut cu activitate fizică redusă.

Înainte de a lua măsuri pentru creșterea hemoglobinei (utilizarea medicamentelor sau alegerea unei diete adecvate), este necesar să se ocupe de cauza problemei

Lipsa de fier în organism

Aceasta este cea mai frecventă cauză a anemiei. Poate duce la apetit pervers, adică la o stare în care o persoană dorește să mănânce pământ, argilă, hârtie, cretă sau să respire benzină, vopsea, cenușă umedă de tutun și așa mai departe. În paralel cu aceasta, mucoasele devin inflamate, iar unghiile capătă o formă concavă. Lipsa fierului în organismul copiilor duce la încetinirea creșterii și dezvoltării acestora, precum și la apariția unor boli frecvente.

Printre altele, în stadiile avansate ale anemiei cauzate de deficiența de fier, pielea începe să crape, părul cade și mușchii slăbesc. Ultima problemă poate duce la astfel de consecințe neplăcute precum urinarea involuntară și așa mai departe. Un alt semn caracteristic al deficitului de fier în organism este sensibilitatea la frig. Astfel de oameni au extremitățile în mod constant reci, așa că sunt mai predispuși la răceli decât alții.

Deficit de acid folic (vitamina B9)

Deficiența acestui element se datorează, de obicei, utilizării pe termen lung a medicamentelor anti-convulsii, abuzului de alcool sau intervenției chirurgicale la intestin. Hrănirea prelungită a unui copil cu lapte de capră poate duce, de asemenea, la o deficiență de acid folic în organismul său. Cert este că conținutul acestui element în laptele de capră nu este suficient de mare.

Deficitul de vitamina B_{9 se manifestă sub forma unor astfel de simptome: oboseală crescută, slăbiciune constantă, dificultăți de respirație, inflamație a limbii, pierderea poftei de mâncare, dureri de cap și amețeli, tulburări de memorie, iritabilitate și, de asemenea, stare icterică.}

Deficit de vitamina B12 (cianocobalamină)

Anemia cauzată de lipsa acestei vitamine se manifestă în principal prin afectarea coordonării mișcărilor. Rigiditatea, stângăcia, schimbarea mersului, afectarea simțului tactil, senzația de furnicături false ale pielii - toate acestea sunt simptome ale deficienței de cianocobalamină. În plus, la persoanele care suferă de această problemă, limba capătă o culoare roșu strălucitor „lacuit”.

Alte motive

Anemia poate fi cauzată și de o serie de alte probleme mai puțin frecvente. Cauza poate fi anemia hemolitică acută sau cronică - un grup de boli care implică distrugerea masivă a globulelor roșii, determinând o scădere a hemoglobinei. Aceste boli sunt însoțite de o activitate crescută a organismului de a recrea globulele roșii. Puteți identifica această problemă după îngălbenirea pielii și a globilor oculari, întârzierea dezvoltării copilului și culoarea roșie sau maro a urinei. Adesea apar aceleași simptome ca și în cazul bolii biliare.

Se observă adesea o scădere a nivelului de hemoglobinădupă operații și boli ale tractului gastro-intestinal. În primul caz, din cauza pierderii de sânge, iar în al doilea, din cauza absorbției afectate a vitaminelor și oligoelementelor de către tractul digestiv.

Pentru a obține o cauză mai precisă a anemiei, ar trebui să consultați un hematolog care este specializat în boli de sânge și să treceți toate testele necesare. De regulă, este suficient să faci un test de sânge biochimic.

În majoritatea cazurilor, problema poate fi rezolvată prin introducerea alimentelor în alimentație pentru a crește hemoglobina în sânge. În cazuri speciale, medicul poate prescrie anumite medicamente.

Acum haideți să aflăm ce alimente să mâncați pentru a scăpa de anemie.

Dietă pentru deficit de fier

Cei care suferă de acest tip de anemie sunt sfătuiți să crească în alimentație proporția de alimente care conțin așa-numitul fier hem divalent, care este complet absorbit de organism. Mancarea din carne este bogata in acest element, in special ficatul (porc si vita) si rinichi. Produsele enumerate pentru creșterea hemoglobinei în sânge la adulți nu provoacă dezgust, ceea ce nu se poate spune despre copii. Cu toate acestea, există multe alte opțiuni pentru ei.

În alimentele vegetale, fierul se prezintă sub o formă diferită - non-hem trivalent. Este abundent în hrișcă, leguminoase, cereale integrale, urzici și pătrunjel. Pentru ca forma trivalentă a fierului să fie transformată într-o formă divalentă, este nevoie de vitamina C. Există multă în pătrunjel, dar se recomandă folosirea restului culturilor enumerate.alaturi de legume bogate in aceasta vitamina. Dintre fructe de pădure, zmeura are cel mai mare conținut de fier.

Pe lângă aceste produse, deficitul de fier va ajuta:

• limbă de vită;
• de vițel;
• spanac;
• făină de ovăz;
• tărâțe de grâu;
• mere;
• prune;
• piersici;
• prune;
• caise uscate;
• maceș;
• cacao;
• drojdie de bere;
• fructe de mare;
• coaja de cartofi;
• merișoare;
• coacăze negre;
• nuci.

Medicii recomandă adesea multe dintre aceste produse pentru a crește nivelul hemoglobinei după operație.

De asemenea, puteți crește hemoglobina cu un amestec de sucuri de morcovi și sfeclă roșie. Acestea trebuie amestecate într-un raport de 1:1 și luate o jumătate de pahar pe zi. Puteți folosi și suc de rodie.

Nu este recomandat să consumi alimente bogate în calciu împreună cu alimente care conțin fier, deoarece încetinește absorbția fierului. Este recomandabil să abandonați cel puțin parțial ceaiul negru, cafenelele și brânza.

După cum puteți vedea, lista alimentelor care conțin fier este foarte largă, așa că fiecare poate alege ceva pe placul său. Și chiar și pentru un copil la vârsta de 6 ani, vor exista întotdeauna produse care să crească hemoglobina în sânge.

Dieta cu deficit de acid folic

De regulă, iubitorii de alimente vegetale nu simt probleme cu lipsa vitaminei B_{9. Se găsește în cantități semnificative înleguminoase (în special varză), citrice, legume (varză, roșii, morcovi, napi), cereale (mei, hrișcă), fructe (mere, banane, struguri, rodii, caise), fructe de pădure (în principal coacăze), pepeni (pepene verde, pepene galben), brânză de vaci, ficat și gălbenuș de ou. Dacă produsele enumerate pentru creșterea hemoglobinei în sânge sunt hrănite în cantități suficiente și acidul folic este sintetizat fără probleme de microflora intestinului gros, atunci nu ar trebui să vă faceți griji cu privire la lipsa acestuia. Cu toate acestea, cu un consum excesiv de ceai, cafea și alcool, precum și cu fumatul regulat, această problemă poate apărea într-o zi.}

Fiți conștienți de faptul că vitamina B_{9 se denaturază rapid atunci când este expusă la lumina soarelui și ca urmare a unui tratament termic. Pe de altă parte, produsele din fasole pentru creșterea hemoglobinei din sânge în formă proaspătă conțin substanțe care împiedică descompunerea proteinelor și, prin urmare, inhibă digestia. Prin urmare, pentru a asigura o absorbție normală și pentru a evita flatulența, leguminoasele trebuie consumate sub formă încolțită.}

Încolțirea boabelor de grâu are un alt efect pozitiv - crește de 4 ori conținutul de acid folic și alte substanțe utile din ele. Doar 50 de grame din aceste cereale acoperă necesarul zilnic al unei persoane medii de vitamina B_{9. În plus, astfel de boabe conțin o cantitate mare de potasiu, litiu, crom și fier. Produsele similare pentru creșterea hemoglobinei din sânge la bărbați sunt deosebit de populare, deoarece cresc potența. O contraindicație pentru utilizarea lor este ulcerul gastric.}

Dietă pentru deficiența de vitamina B12

Dacă anemia este cauzată de un deficit de cianocobalamină, atunci pentru a crește hemoglobina din sânge, trebuie să includeți în alimentație următoarele alimente: ficat de vițel sau de vită, hering, somon, sardine, stridii, gălbenușuri de ou și soia produse. Acest element este prezent și în carnea de porc, vită, pui, fructe de mare, lapte și brânzeturi, dar nu într-o cantitate atât de mare.

Legumele și verdețurile conțin și mai puțină vitamina B_{12. Prin urmare, dacă un vegetarian se confruntă cu o lipsă a acestuia, ar trebui să includă complexe de vitamine în dieta sa.}

Pentru ca cianocobalamina să fie bine absorbită este necesară prezența unei cantități suficiente de calciu. Prin urmare, dieta ar trebui să includă alimente adecvate. În plus, sursa de vitamina B_{12 este drojdia de bere, care poate fi achiziționată de la o farmacie. Odată cu utilizarea lor sistematică, cianocobalamina începe să fie sintetizată de organism.}

În diabet, produsele pentru creșterea hemoglobinei din sânge ar trebui selectate în funcție de dieta dumneavoastră. Deoarece gama lor este destul de largă, acest lucru nu este dificil.

Creșterea hemoglobinei în timpul sarcinii

În timpul sarcinii, femeile au nevoie în special de vitamina B₉. Este responsabil pentru reglarea formării celulelor nervoase în embrion. Este important de reținut că utilizarea alimentelor pentru creșterea hemoglobinei în sânge în timpul sarcinii nu este de obicei suficientă. Prin urmare, femeile iau complexe de vitamine speciale. În cazuri deosebit de grave, când o femeie însășipredispus la deficit de hemoglobină, vitamina B_{9 începe chiar înainte de concepție. Pentru ca copilul să se dezvolte pe deplin, este necesar să combinați aportul de medicamente și produse pentru a crește hemoglobina în sânge. Aerul proaspăt este, de asemenea, foarte important în timpul sarcinii.}

Prevenire

Ne-am dat seama ce alimente pentru a crește hemoglobina din sângele copiilor și adulților sunt cel mai bine consumate. După cum știți, prevenirea unei probleme este întotdeauna mai ușoară decât rezolvarea acesteia, așa că merită să luați în considerare și principalele măsuri de prevenire a anemiei.

Primul și cel mai important este controlul. Făcând un test de sânge cel puțin o dată pe an, puteți afla nu numai nivelul hemoglobinei din sânge, ci și o serie de alți, desigur, indicatori importanți. În situația ecologică actuală, controlul sănătății tale nu este niciodată de prisos.

Pentru ca totul să fie în ordine cu hemoglobina, merită să renunți la fumat. Prin inhalarea fumului de țigară în plămâni, o persoană provoacă legarea hemoglobinei și a monoxidului de carbon, ceea ce reduce foarte mult capacitatea proteinei de a transporta oxigenul între celule. Cei care nu pot scăpa de un obicei prost sunt sfătuiți să fie pur și simplu mai atenți la sănătatea lor și să facă teste mai des.

Desigur, o dietă echilibrată ajută la menținerea sănătății și a bunăstării. Echilibrul substanțelor care intră în sânge depinde de modul în care vor funcționa organele interne. Această regulă se aplică tuturor: bebeluși și bătrâni, femei și bărbați.

Produse pentru ridicarehemoglobina din sânge pe care o știm deja. Rezumând cele de mai sus, le vom nota încă o dată pe cele principale: alimente bogate în proteine (ouă, brânză, pește, carne, nuci etc.), cereale (în principal ovăz, hrișcă și mei) și, bineînțeles, o varietate de fructe și legume.