2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Pentru a mulțumi fotbaliștilor tineri și adulți și jucătoarelor de fotbal, abilitățile de bază ale unui cofetar sunt suficiente. Prajiturile pe care le oferim spre considerare in acest articol sunt preparate dintr-unul dintre cele mai simple tipuri de aluat si chiar si bucatarii incepatori o vor putea face. Și iată opțiunile pentru creme și decorațiuni de două tipuri de complexitate: simple și medii. Astfel, indiferent de metoda de decor aleasă, atât cofetarii experimentați, cât și începătorii își vor putea mulțumi sportivii preferați cu un tort cu tematică fotbalistică.
Prăjitură pe terenul de fotbal: prepararea de biscuiți
Cea mai ușoară modalitate de a face o prăjitură pentru un jucător de fotbal este să colectezi deliciul din mai multe prăjituri dreptunghiulare și să-l decorezi cu o pungă de patiserie (seringă) și cremă persistentă în culorile alb și verde, așa cum sunt de obicei terenurile de fotbal. marcat.
Se pregătesc prăjituri cu biscuiți pentru un fotbalist. În special, în această rețetă va fi „Zebră”. Pentru a pregăti aluatul, avem nevoie de următoarele ingrediente:
- Ouă - o duzină.
- Zahăr - 4 căni (800 g în total).
- Făină - 4 căni (tot 800 g).
- Lot de unt 400g
- Smântână - 2 căni (400 g în total).
- Pudră de cacao - 6 linguri
- Soda - 1 linguriță.
Bate ouăle, adăugând zahăr pe rând. Apoi adaugam smantana. În continuare - unt (topit). Adăugăm sifon în făină, amestecăm puțin, turnăm acest amestec uscat în produsele bătute. Când aluatul pentru tortul cu tema fotbalistică este pufos și neted și fără cocoloașe, va trebui să fie împărțit în două părți. La unul se adaugă cacao, se frământă. Asezam tava de copt (neaparat mare si dreptunghiulara) cu hartie de copt si incepem sa intindem aluatul pe rand: o lingura de maro, o lingura de alb etc., pana se termina aluatul.
Trimitem viitorul tort cu tematică fotbal pentru adulți sau copii să se coacă la cuptor. Focul trebuie pus la aproximativ puțin sub medie, deoarece biscuiții trebuie să se coacă în interior și să nu se ardă afară. Verificăm gradul de pregătire al aluatului cu un chibrit sau o scobitoare, străpungând centrul. Dacă scobitoarea rămâne uscată, atunci tortul este gata și îl puteți scoate și așteptați până se răcește pentru a tăia în 3-4 prăjituri diferite.
Pregătirea cremei și decorarea prăjiturii
Pregătirea cremei de la:
- Unt(750 g).
- Lapte condensat (2 cutii).
- Vops verde.
Atenție: nu toată crema trebuie vopsită în verde! Partea trebuie să rămână albă.
Așadar, punem duza „lalea” pe pungă sau seringă și tăiem părțile laterale ale tortului cu alb. Desenăm și marcaje albe pe teren. Poarta se poate face din ciocolata alba topindu-l si apoi racind desenul finit in frigider, sau pur si simplu il poti desena sub forma de marcaje, ca in schema. Mai ușoară, desigur, este cea de-a doua versiune a prăjiturii goale de fotbal. Depinde de profesionalismul cofetarului. Apoi, adăugați colorantul în crema rămasă și creați nuanța verde de care avem nevoie. Acoperim resturile vizibile ale tortului cu aceeasi duza. Va fi iarbă.
Printre altele, puteți face o minge mică de fotbal din mastic sau o puteți comanda la cea mai apropiată patiserie și apoi o puteți pune pe tort.
Prăjitură cu bile sferice: din ce aluat să gătești
Prăjitura cu tematică fotbalistică poate fi făcută și sub formă de minge. Pentru aceasta, puteți folosi și aluatul de biscuiți din rețeta de mai sus. Cacao poate fi adăugată după dorință sau nu. Nicio diferenta. Doar în această rețetă trebuie să folosiți o formă de tip sferic, astfel încât să obținem o astfel de emisferă. După ce aluatul este gata, va trebui scos, răcit, tăiat în trei părți și uns cu smântână.
Cremă pentru tort cu bile
Pentru cremă veți avea nevoie de:
- Apă - 2 linguri. l.
- Piersici – 3 bucăți
- Pudră de cacao - 1 lingură. l.
- Unt - 175g
- Zahăr pudră - 175g
Totuși, puteți folosi crema din rețeta anterioară. Doar că această prăjitură cu tematică fotbalistică va avea un cu totul alt gust. De asemenea, în loc de colorant verde, aici se adaugă pudră de cacao.
Deci, haideți să pregătim crema. Adăugați cacao în apă clocotită și amestecați. Acum, bate untul. Fara a opri procesul, se toarna cacao diluata in unt si se adauga zaharul pudra. Bateți până când crema devine netedă și pufoasă. Tăiați piersicile în felii.
Prăjiturile se ung cu smântână și se întind cu piersici. Ungeți restul de cremă pe suprafața prăjiturii fără a adăuga piersici.
Decor de martipan
Vom decora această operă de artă culinară cu marțipan. Pentru a-l pregăti, veți avea nevoie de trei ingrediente: apă (3 + 2 linguri), zahăr (1 cană) și migdale (1 cană). În plus, pentru decorare trebuie să aveți ciocolată albă și neagră.
Gătirea marțipanului. Scufundați migdalele noastre în apă clocotită pentru câteva minute. Nu avem nevoie de apă, așa că o scurgem. Îndepărtați pielea de migdale. Acum trebuie să clătiți bine nucile și să le prăjiți timp de 10 minute, amestecând constant. Siropul trebuie preparat din zahar si restul de apa. Și măcinați migdalele în făină. În sirop, trebuie să încălziți nucile tocate încă aproximativ patru minute. După aceea, marțipanul ar trebui să se răcească și trebuie să-l derulați fie într-un blender, fie într-o mașină de tocat carne, apoi rulați două bulgări - unul mai mare, celăl alt mai mic.
Adăugați ciocolată albă topită în baie de apă într-o parte mare și neagră la una mai mică. Ambele bulgări trebuie frământate corespunzător. Acum trebuie să fie învelite în folie și puse la frigider. După ceva timp, când marțipanul s-a întărit suficient, trebuie scos, rulat și tăiat în hexagoane de aceeași dimensiune. Trebuie să țineți figurile pentru o perioadă scurtă de timp sub un prosop curat și umed. După culoare, decorul este așezat în aceeași ordine în care merge pe o minge de fotbal tradițională. După ce ați terminat de așezat hexagoanele, întregul tort trebuie acoperit și cu un prosop umed.
Timp de câteva ore, delicatesa finită (atât prima, cât și a doua) trebuie pusă la frigider, astfel încât prăjiturile să fie înmuiate.
Recomandat:
Prăjituri cu ulei vegetal de casă: două rețete
Mănânci corect, dar nu poți rezista la produsele de patiserie delicioase? Astăzi vă vom spune cum să coaceți fursecuri sănătoase de casă în ulei vegetal
Prăjituri de mastic cu două niveluri - rețete. Prăjitură cu bucată de făcut singur
Prăjiturile cu două niveluri sunt o splendoare de nespus pe care foarte puțini îndrăznesc să fie onorati în bucătăria lor. Da, iar oamenii sunt de acord să cumpere o astfel de sărbătoare a stomacului numai în ocazii foarte semnificative, care includ o nuntă, prima naștere a unui copil, admiterea lui la școală și, desigur, sfârșitul acesteia
Prăjituri pentru copii care te vor face să zâmbești
Vrei să te întorci o vreme în copilărie și să-ți amintești din nou de vremurile tale fără griji? Vă invităm să coaceți prăjituri, ca în copilărie! Aceasta este o idee grozavă pentru orice adunare de ceai sau gustare târziu cu lapte. Dar acesta nu este cel mai important lucru. Cel mai important lucru este gustul pe care ți-l amintești de la o vârstă fragedă. Îți va plăcea cu siguranță
Polifenoli - care sunt aceste substanțe și care sunt proprietățile lor? Produse care conțin polifenoli
Sustanțele chimice polifenolii au un efect antioxidant pronunțat. Numeroase studii au demonstrat efectul lor asupra organismului uman. Substanțele fitochimice pot reduce riscul apariției multor boli, așa că este important să știm care alimente conțin cele mai multe dintre ele
Poate o mamă care alăptează să mănânce iaurt? Dieta unei mame care alăptează. Care este cel mai sănătos iaurt?
Mamele care alăptează trebuie să aleagă cu grijă mâncărurile pentru dieta lor. Prin urmare, în acest sens, ei consideră ce produse sunt interzise. Multe femei încearcă să țină o dietă strictă. Produsele lactate sunt deosebit de benefice pentru organism. Este posibil ca o mamă care alăptează să aibă iaurt? Articolul va discuta despre tipurile de produs, beneficiile și efectele negative asupra organismului, caracteristicile utilizării acestuia
