Evaluarea celor mai bune restaurante din Moscova (2014)

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Evaluarea celor mai bune restaurante din Moscova în ceea ce privește indicatorii săi depinde în mare măsură de cine l-a făcut - cunoscători profesioniști de haute bucătărie sau oameni obișnuiți cu gusturile și preferințele lor diverse. Evaluarea profesională este atenția la calitatea produselor folosite, la designul preparatelor, la priceperea bucătarilor. Oamenilor obișnuiți le poate plăcea un astfel de fleac precum emiterea unei mini-chitări în garderobă în loc de un număr, drept urmare pub-ul Old School, situat în apropiere de stația de metrou Piața Revoluției, va primi un rating de 4, 9 din 5. puncte posibile în ratingul popular.

Fructe de mare exclusiviste la La Maree

Evaluarea celor mai bune restaurante din Moscova (2014), întocmit de profesioniști la sfârșitul lunii decembrie, separă cele mai bune localuri în funcție de ce fel de bucătărie este oferită acolo. Așadar, iubitorii de fructe de mare și delicatese din pește ar trebui probabil să rezerve o masă la La Maree pe Petrovka, unde cecul mediu este de aproximativ 5.000 de ruble. Pentru această sumă, în restaurant se pot degusta, oferite de bucătarul Z. Abdessattar, preparate originale din peștele lakedra, care este furnizat din Japonia, cuplantatii agricole, unde este crescut in conditii exclusive. La fel și mâncăruri tradiționale din bucătăria rusă, cum ar fi clătite cu caviar roșu, supă de pește, sarat sau sturion în stil moscovit. Unitatea oferă langosti vii a căror metodă de gătit poate fi aleasă de client, precum și prepelițe sau rațe la grătar cu foie gras.

Meniu extins de cocktailuri și reduceri în timpul zilei

Evaluarea celor mai bune restaurante din Moscova include și unități mai puțin costisitoare cu preparate din pește. Puteți mânca aproape de două ori mai ieftin la restaurantul Lodka de pe Bulevardul Novinsky. Interiorul acestui restaurant este asemănat cu un iaht cu decor asiatic și european. Pereții camerelor de aici sunt acoperiți cu lemn de trandafir indian, podeaua este din lemn, mobilierul este parțial din ratan natural, sistemul de iluminat vă permite să evidențiați situația în diferite moduri, subliniind un stil anume. Meniul de friptură al instituției include posibilitatea de a consuma fructe de mare proaspăt prinse din acvariu, aflat aici – în restaurant. Există stridii, crabi, homari, scoici. De asemenea, este oferită o hartă mare a cocktailurilor asiatice. Este posibil să mănânci în timpul zilei cu o reducere semnificativă. Pe lângă instituțiile de mai sus, precum Pesci, Petra's Boat, Nabi, Porto M altese, Rybka, Fish Market și Sirena au intrat în atenția profesioniștilor.

Bucătăria rusească „de la Pușkin”

Evaluarea celor mai bune restaurante din Moscova care servesc preparate din bucătăria națională rusă include și astfel de unități în care factura medie este puțin mai mică decât în restaurantele cu pește.restaurante (poate sunt furnizate mai puține produse din străinătate). Prânzul la Pușkin va costa cel mai mult. Biblioteca” din Piața Tverskaya. Acest stabiliment, situat într-o casă veche, are o bibliotecă cu cărți antice, telescoape și globuri, un lift vechi funcțional și un șemineu, care sunt combinate cu succes cu prezența Wi-Fi. Meniul, scris în limbaj pre-revoluționar, include, de exemplu, cotlet „Komarovskaya, pregătit pentru distracția gurmanzilor” sau somon „în ierburi cu fructe sudice”. Puteți mânca ceva mai ieftin la Pușkin. Farmacie” sau „Pușkin. Cofetărie . Printre restaurantele relativ ieftine evidențiate de profesioniști se numără Pisica Neagră (pe strada Lubyanka și Vorontsovskaya), Țara care nu există (Okhotny Ryad), Teatrul Korsh, Pavilion, Buloshnaya, Glass, „Barrel” etc.

Bucătărie rusească ieftină dimineața

Cele mai bune restaurante din Moscova, al căror rating este foarte mare datorită oamenilor care preferă mâncărurile naționale, sunt Secret Place în miniatură, situat lângă stația de metrou Smolenskaya, și Galeria de pe Petrovka (se deschide devreme, puteți avea mic dejun) și „Cuc” cu personalul său prietenos. Există, de asemenea, o serie de unități similare.

Cele mai bune restaurante italiene din Moscova, al căror rating în rândul utilizatorilor obișnuiți ajunge la 4, 5-5, 0 (din cinci puncte posibile) sunt, în primul rând, Mayak pe Arbatskaya, unde puteți gusta deserturi decente, de casă vin, pizza, asculta pian sau mergi la baie prin… dulap. Bar sportivArena de lângă stația de metrou Tulskaya este cunoscută de mulți nu numai pentru pizza sa bună, ci și pentru ecranul mare, unde este convenabil să vizionați competiții sportive. Mulți fani ai unor astfel de unități vorbesc favorabil despre restaurantele cu nume complet italiene - Tutto Bele, Porto M altese, De Marco etc.

Doi bucătari garantează o masă excelentă

Vizitatorii care studiază evaluări serioase recomandă să acorde atenție iahtului-restaurant Chaika (vis-a-vis de World Trade Center). Aici, Chef Sang Keun Ooh și Chef Dominico Filippone lucrează pentru a crea preparate din bucătăria italiană, rusă, pan-asiatică și europeană, care vă permit să vă diversificați senzațiile gustative degustând, de exemplu, prosciutto cu pepene galben, carpaccio de langostine, supă minestrone și ștrudel cu mere la Veneția. De asemenea, puteți gusta mâncăruri italiene la 1812, Barlotti, Kalina Bar, Kalina Cafe, La Prima, Luciano, Presnya Cafe, o serie de unități Bokoncino (bulevardul Strastnoy, Novoslobodskaya, Kutuzovsky Ave), Bono, Capri etc.

Există puține restaurante gourmet franceze în capitală

Mai puțin extins este ratingul profesional al celor mai bune restaurante din Moscova, unde este prezentată bucătăria franceză. Aici, la finele anului 2014, au fost alocate doar 7 unități. Printre acestea se numără Les Menu par Pierre Gagnaire, situat pe Bulevardul Novinsky, cu un bucătar care are experiență într-un restaurant de trei stele Michelin, Pierre Garnier. Cecul mediu al instituției este de aproximativ 4,5 mii de ruble. Peaceastă sumă vizitatorul are ocazia să mănânce în interioarele proiectate de o companie de renume mondial - Wilson and Associates (una dintre primele trei companii de design din lume).

Mobilier aurit și interior rusesc

Există mobilier solid cu aurire în stilul Franței Evului Mediu, iar pereții și tavanul sunt decorate cu ornamente în stil rusesc. Meniul restaurantului include preparate cu adevarat frantuzesti: tartru, stridii, homari, creveti. Sunt oferite sosuri interesante și există, de asemenea, o colecție proprie de vinuri care conține mai mult de o mie de sticle de băuturi excelente. Puteți mânca aici de la 12 la 16 (modul de prânz de afaceri) sau puteți lua cina între 18 și 23 de ore. Pe lângă această instituție, iubitorii de bucătărie franceză pot vizita Zhurbon pe Vavilov, Michel pe Krasnaya Presnya, Brasserie Most pe Kuznetsky Most, Hugo, Veterok și Vanilla. Dacă luăm în considerare cele mai bune restaurante din Moscova, a căror evaluare este ridicată chiar și în rândul moscoviților obișnuiți, dintre unitățile de mai sus, se poate observa doar „Hugo” cu un control mediu de 2,5 mii de ruble, în timp ce restul, poate, sunt destul de scumpe..

Cu toate acestea, în capitală găsești aproximativ treizeci de localuri cu elemente din bucătăria franceză și un scor estimat aproape de cinci (din cinci). Acestea sunt Bouillabaisse, Il Camino, Eclay, Parisien, Amsterdam, Daily Bread etc., unde amândoi puteți lua un prânz copios și puteți cumpăra, de exemplu, produse de patiserie preparate după rețete din bucătăria franceză.

Undemănâncă bucătarii restaurantului?

Evaluarea celor mai bune restaurante din Moscova (2013 și alți ani) poate include o serie de unități pe care bucătarii altor restaurante le place să le viziteze. Ei știu multe despre mâncarea delicioasă și despre serviciile de calitate. În capitală nu există mai mult de o duzină de astfel de locuri. Printre acestea se numără „La Maria” de pe Petrovka, „Roni” de asemenea, de pe Petrovka, „Williams” de Malaya Bronnaya, „Oblaka” de pe Kutuzovsky, „Cheese” de pe Sadovaya-Samotechnaya, precum și „Khachapuri” și „ Bistro din B. Savvinsky Lane.

Bere cehă și rusească – Moscova are de toate

Cele mai bune restaurante de bere din Moscova, care au fost evaluate de moscoviți înșiși cu un rating de la 4,5 la 5 (din cinci puncte posibile), sunt locații precum Arena, There is beer!, Kolbasoff, Molly Gwins, Beer & Co. și încă vreo treizeci. Într-o serie de restaurante puteți găsi bere cehă originală, cu gustări originale din bucătăria cehă și mobilier ceh original (Kozlovitsa). În altele (Budvar) există o experiență bogată în deservirea clienților ruși (este deschis de aproape 20 de ani), livrările se fac direct din fabricile cehe. Sunt atrase și mascotele drăguțe ale stabilimentului - pisicile Korzhik și Irzhik - care pot fi hrănite cu creveți.

Restaurantul „Budvar” se distinge printr-o bucătărie excelentă, prin urmare a fost inclus în mod repetat în ratingul celor mai bune restaurante din Moscova (2014 și mai devreme) ca un excelent „stabiliment de bere”. Majoritatea restaurantelor din capitală astăzi au Wi-Fi, unele oferă chiar dimineața un meniu pentru copii, așa cănu există probleme în cazul în care să mâncăm sau să luați un prânz bun la Moscova în acest moment.