Ceai cu catina si ghimbir: reteta cu fotografie

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-23 13:09

Există o mare varietate de rețete diferite pentru ceaiul de cătină și ghimbir, care sunt populare în rândul consumatorilor în sezonul rece, deoarece această băutură fortificată are un efect tonic și imunomodulator. Mai detaliat despre rețetele pentru prepararea și proprietățile vindecătoare ale ceaiului neobișnuit, precum și despre componentele conținute în acesta, vom vorbi în acest articol.

Legenda cătină

Arborele de cătină era cunoscut pe scară largă în Grecia Antică î. Hr. Legenda spune că calul înaripat Pegasus și-a mâncat fructele. Acest favorit al Muzelor a trăit pe muntele sacru - Parnasul. Prin urmare, din cele mai vechi timpuri, caii erau hrăniți cu fructe de cătină, pentru ca părul să strălucească și starea fizică generală să se îmbunătățească. Mai târziu, observând efectul benefic al fructelor de pădure asupra cailor, oamenii înșiși au început să mănânce cătină, precum și să fierbe decocturi și să stoarce ulei. Vă vom spune mai multe despre proprietățile medicinale ale fructelor de cătină în următoarea secțiune a acestui articol.

Proprietăți vindecătoare ale cătinii

FructeArborele de cătină este un adevărat depozit de vitamine, nutrienți și oligoelemente, cum ar fi:

• vitamine din grupele B, C, E, K, P;
• acid folic;
• carotenoide, care, atunci când sunt ingerate, se transformă în vitamina A;
• fosfolipide;
• colina, care este elementul de construcție al creierului;
• glucoză;
• fructoză;
• acizi malic, citric, tartric și cafeic;
• micronutrienți: sodiu, magneziu, fier și multe altele.

Boabele de cătină, atunci când sunt ingerate, întăresc pereții vaselor de sânge, îmbunătățesc metabolismul, încetinesc oxidarea țesuturilor, promovează vindecarea rănilor și opresc inflamația. De asemenea, cătina ajută la a face față bolilor sistemului cardiovascular, tractului gastrointestinal și ameliorează simptomele beriberiului.

Uleiul obținut din fructele de cătină are, de asemenea, o mulțime de proprietăți curative și este utilizat pe scară largă în tratamentul arsurilor, afecțiunilor cavității bucale, gâtului și laringelui. De asemenea, uleiul ajută la anumite boli ale organelor vederii și ale pielii, îmbunătățește creșterea părului. Acestea tratează escarele și degerăturile, iar inhalațiile cu ulei de cătină servesc ca prevenirea bolilor respiratorii.

Proprietăți vindecătoare ale ghimbirului

Pentru prima dată, proprietățile vindecătoare ale rădăcinii de ghimbir au fost observate în țările din Asia Antică, unde la început a fost folosit ca condiment. Ghimbirul este bogat în substanțe și vitamine utile, cum ar fi vitamina C, calciu, magneziu, fier, potasiu, fosfor, acid nicotinic și multe altele.

Rădăcina de ghimbir este indispensabilă pentru răceli, deoarece scade temperatura corpului, ameliorează simptomele durerii și are efect tonic. Ghimbirul este util și în bolile tractului gastro-intestinal. Îmbunătățește metabolismul, ceea ce este important pentru persoanele care se luptă cu supraponderalitatea. Datorită numeroaselor sale proprietăți benefice, rădăcina de ghimbir și-a găsit o aplicare largă în medicină.

Ceai cu catina si ghimbir: beneficii si daune

Bautura cu vitamine are o multime de proprietati utile datorita continutului multor substante biologic active din catina si radacina de ghimbir, care au fost descrise in capitolele anterioare ale acestui articol. Merită o notă separată că aceste plante nu numai că vă pot aduce beneficii organismului, ci se dovedesc a fi nedorite, chiar periculoase. De exemplu, unele substanțe conținute de cătină și rădăcina de ghimbir pot provoca reacții alergice, iar contraindicațiile se aplică tuturor persoanelor care suferă de boli cronice. Dacă sunteți în pericol, trebuie să vă consultați medicul înainte de utilizare.

Rețetă clasică de ceai cu vitamine

Cum să faci ceai cu cătină și ghimbir? Rețeta clasică pentru această băutură este foarte simplă. Pentru a pregăti o porție de ceai neobișnuit, trebuie să luați 40 de grame de fructe de pădure de cătină, 40 de grame de ghimbir, scorțișoară, miere sau zahăr.

În primul rând, produsele trebuie să fie pregătite. Pentru aceasta, fructele arborelui de cătinătrebuie să zdrobiți puțin, astfel încât să înceapă sucul, apoi tocați mărunt sau radeți rădăcina de ghimbir. Pune toate componentele într-un bol, adaugă zahăr sau miere, scorțișoară, se toarnă masa rezultată cu 250 de mililitri de apă clocotită și se lasă să fiarbă aproximativ 5 minute. Băutura este gata de băut și vă puteți mulțumi rudelor și prietenilor cu un tratament neobișnuit și foarte sănătos.

Rețetă de ceai cu gheață

Pentru cei care doresc să se împrospăteze în sezonul cald cu un cocktail de vitamine, există o rețetă potrivită de ceai de cătină și ghimbir. Pentru prepararea lui veți avea nevoie de: o lingură de cătină, o lingură de ghimbir, puțină lămâie și mentă, zahăr sau miere, gheață.

În primul rând, toate ingredientele trebuie pregătite. Pentru a face acest lucru, boabele de cătină trebuie zdrobite și ghimbir ras sau tocate fin. Se adauga apoi cateva frunze de menta si zeama de lamaie, se toarna masa rezultata cu 250 de mililitri de apa clocotita, se lasa la infuzat aproximativ 5 minute, se raceste bine, iar la final se adauga gheata. Ceaiul rece cu cătină, lămâie și ghimbir este gata. Este de remarcat faptul că numărul de ingrediente este indicat pe baza unei porții de băutură. Un astfel de ceai de vitamine îți va potoli perfect setea și, datorită prezenței ingredientelor naturale în compoziție, va întări sistemul imunitar.

Rețetă de ceai cu citrice

Rețeta de ceai de cătină și ghimbir pentru toți iubitorii de citrice este foarte ușor de preparat. Pentru o porție de băutură, trebuie să luați 40 de grame de fructe de pădure de cătină, 40 de grame de ghimbir, lămâie, portocală și scorțișoară.

În primul rând, fructele de cătină trebuie zdrobite într-un mojar, răzuiți ghimbirul pe răzătoarea fină sau tocați mărunt. Pune ingredientele rezultate intr-un bol, adauga putin suc de portocale si lamaie, scortisoara, miere sau zahar brun dupa gust. Apoi turnați masa rezultată cu 250 de mililitri de apă clocotită și lăsați-o să fiarbă timp de 5 minute.

Rețetă de ceai din frunze de căpșuni

În rețeta de ceai cu cătină și ghimbir, puteți adăuga frunze de căpșuni, coacăze negre, struguri. Pentru început, fructele de cătină trebuie zdrobite puțin într-un mojar, astfel încât să lase sucul să curgă. Rădăcina de ghimbir trebuie răzuită fin sau tocată mărunt. Apoi puneți masa rezultată într-un bol, adăugați frunzele plantelor și lăsați băutura să se infuzeze timp de 10 minute. De asemenea, în loc de frunze de plante proaspete, puteți adăuga frunze de ceai verde sau negru, cu așteptarea ca o porție de băutură să reprezinte o linguriță de frunze de ceai.

Ceai cu cătină și ghimbir: recenzii

În capitolele anterioare ale acestui articol, am răspuns la întrebarea: „Cum se prepară ceai cu cătină și ghimbir?”. Este de remarcat faptul că mulți consumatori au apreciat gustul plăcut, aroma bogată și proprietățile benefice ale acestei băuturi. Acest ceai este deosebit de popular în sezonul rece, când sistemul imunitar are nevoie de sprijin. Datorită utilizării ingredientelor naturale în procesul de preparare a ceaiului cu vitamine, îl putem recomanda în siguranță pentru utilizare de către întreaga familie. Majoritatea consumatorilor au remarcat că băutura are proprietăți tonice și imunomodulatoare, deoarece conținecomponente o cantitate imensă de vitamine, oligoelemente și nutrienți.

În prezent, pe rafturile supermarketurilor au apărut amestecuri gata preparate pentru prepararea ceaiului cu vitamine, însă nu tuturor consumatorilor acestui produs le-a plăcut. Mulți cumpărători au fost de acord că cel mai bine este să cumpere ingredientele necesare separat și să-și facă propriul ceai de cătină și ghimbir.