De ce zahărul din miere ajunge atât de repede? Cum îl pot readuce la starea inițială?

De ce zahărul din miere ajunge atât de repede? Cum îl pot readuce la starea inițială?
De ce zahărul din miere ajunge atât de repede? Cum îl pot readuce la starea inițială?
Anonim
De ce mierea devine rapid zaharată?
De ce mierea devine rapid zaharată?

De ce zahărul din miere ajunge atât de repede? Pentru că este de în altă calitate sau, dimpotrivă, nu mai merită să dobândești un astfel de look? Cristalizarea pentru această delicatesă este un proces normal, iar faptul că după un timp apar bucăți de zahăr în ea vorbește doar despre calitatea sa. Și totuși, să aruncăm o privire mai atentă la motivul pentru care mierea s-a confiat rapid și ce se poate face pentru a-și reveni la consistența normală.

Informații generale

Există mai multe varietăți de delicii naturale produse de albine. Și fiecare dintre ele are în compoziția sa glucoză, adică zahăr, pentru care cristalizarea este un proces natural. Și cu cât este mai mult în miere, cu atât mai repede va fi confiată. Dacă doriți să evitați acest lucru, vă recomandăm să cumpărați un produs cu conținut scăzut de glucoză.

Cât de repede se întărește mierea naturală?

Poate să apară cristale în tratamentîn două sau trei luni. În unele soiuri, cu conținut mai mic de glucoză, puțin mai târziu.

Cât de repede confiată mierea naturală
Cât de repede confiată mierea naturală

Ce să faci? Miere rapidă cu zahăr

Nu vă faceți griji, există două moduri de a rezolva această problemă.

Încălzește un recipient cu miere într-o baie sau saună

Temperatura dorită pentru această procedură este de cel puțin 35 de grade. Într-un astfel de mediu, cristalele de zahăr se vor dizolva complet după 20 de minute. In nici un caz nu lasa mierea mai mult timp, intrucat risti sa distrugi toate substantele benefice din ea. Această metodă nu are limite de volum.

Încălzește un recipient cu miere într-o baie de apă acasă

Remarcăm imediat că în acest fel merită să topești zahărul în cantități mici, deoarece o baie de apă nu are aceeași temperatură ca aceeași baie sau saună. Încălzirea are loc după cum urmează. Turnați apă într-o oală mai mare, puneți deasupra o oală mai mică, dar să nu atingă fundul primului. Un recipient cu miere se pune într-un al doilea recipient și se topește până când consistența devine lichidă. După aplicarea acestei metode, se recomandă consumul de miere în data viitoare dacă nu doriți să vedeți din nou cristale de zahăr în ea.

Mierea s-a uscat rapid
Mierea s-a uscat rapid

Cum se accelerează procesul de zahăr?

Dacă nu îți pasă de întrebarea de ce mierea s-a confiat repede și, dimpotrivă, îți place foarte mult mierea cu cristale de zahăr și abia așteptați până de curândmierea achiziționată este acoperită cu ele, atunci suntem gata să vă oferim sfaturi eficiente care vor grăbi semnificativ procesul de zahăr. Veți avea nevoie de miere deja acoperită cu zahăr pentru asta. Trebuie amestecat cu lichid. Păstrați compoziția într-un singur recipient și amestecați-o zilnic. Într-o săptămână te vei bucura de un gust de neuitat.

Acum știi de ce mierea sa îndulcit repede. Dacă îl folosiți în această stare sau îl aduceți la starea inițială prin încălzire, depinde de dvs. La urma urmei, nu își pierde proprietățile utile, gustul și aroma chiar și în stare cristalizată. Iar îndulcirea rapidă vorbește despre naturalețea și conținutul ridicat de glucoză, ceea ce este absolut normal pentru miere.

Recomandat: