Cum să decorezi un tort cu flori naturale: idei interesante cu fotografii, alegerea culorilor și sfaturi pentru decorarea prăjiturii

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Uneori, chiar și cel mai simplu tort poate deveni o adevărată operă de artă. De fapt, poate fi nevoie de un minim de abilități, materiale și timp pentru a transforma un produs de cofetărie. Pentru a îmbunătăți aspectul creației, merită să decorați tortul cu flori proaspete. Această opțiune de decorare va fi optimă pentru decorarea unui desert festiv și de zi cu zi. Dacă cunoașteți câteva secrete în ceea ce privește alegerea florilor, instalarea și așezarea lor, veți obține o compoziție unică cu efectul unui adevărat pat de flori.

Condiții pentru decorarea tortului cu flori proaspete

Cei cărora le pasă de sănătatea lor și de sănătatea celor dragi se feresc să experimenteze cu alimente. Prin urmare, poate apărea o întrebare complet naturală - este posibil să decorați un tort cu flori proaspete? Cofetarii susțin că astfel de experimente sunt destul de sigure, mai ales dacă țineți cont de unele dintre nuanțe:

• Florile care vor fi folosite pentru decorare trebuie cultivate în zone ecologice curate. Nu trebuie utilizate pesticide în procesul de creștere șisubstanțe chimice.
• Trebuie să pregătiți corect mugurii înainte de a-i așeza pe tort. Este de dorit să se minimizeze contactul plantei cu suprafața prăjiturii.
• Decorarea trebuie făcută nu mai devreme de 2 ore înainte de servire. Acest lucru va reduce impactul florii asupra cofetării și va păstra bobocul în sine proaspăt.

Dacă țineți cont de toate nuanțele referitoare la decorarea florală, atunci decorul living va fi complet sigur. Timpul și principiul interacțiunii dintre desert și plantă sunt minimizate pe cât posibil.

Ce flori sunt potrivite pentru decorarea tortului

În funcție de sărbătoarea pentru care se pregătește cofetăria, se determină tipul decorului, precum și componentele acesteia. Dar în această situație, se pune întrebarea ce fel de flori proaspete puteți decora tortul pentru orice sărbătoare:

• Cea mai comună opțiune sunt bujorii. Această floare arată maiestuoasă și bogată pe un tort cu orice design.
• Pentru ocazii speciale, tortul este decorat cu trandafiri.
• În tort se găsesc mai des florile proaspete precum gerberele sau margaretele. Deși acest decor pare luminos și vesel.
• Rareori folosit în decorul garoafelor.
• Pentru prăjituri mici, folosiți panseluțe, violete, asteri în miniatură.
• Liliac este relevant în orice compoziție a tortului. Adesea servește ca decor secundar.

Există o listă de flori care sunt toxice dacă sunt consumate: crin, ghiocel, lalea, iasomie, hortensie, crini.

Cum să plasați corect florile pe un singur niveltort

De obicei, prăjiturile cu un singur nivel au dimensiuni mici, așa că decorarea unui astfel de produs de cofetărie cu flori proaspete este destul de dificilă. Dacă alegi muguri mari sau îi așezi incorect în jurul perimetrului tortului, obții un pat de flori obișnuit.

Pentru a evita greșelile în procesul de decorare a unui tort cu un singur nivel, trebuie să urmați recomandările cofetariilor cu experiență:

1. Merită să faci o schiță a tortului pe hârtie la scara 1:1.
2. Selectați flori care se caracterizează prin muguri de dimensiuni mici până la mijlocii.
3. Centrul compoziției pe un tort mic este cel mai bine plasat de-a lungul uneia dintre margini. Florile mari vor ajuta la determinarea compoziției principale.
4. Este recomandabil să folosiți unul, maximum trei muguri de dimensiuni medii.
5. Restul este decorat fie cu flori mici, fie cu elemente decorative din plante.
6. Este optim de simplu și frumos să decorezi o prăjitură cu flori proaspete dacă repeți o semi-arcuță sau o coroană de-a lungul marginii tortului.

În mod ideal, pentru ca aranjarea mugurilor vii pe un tort cu un singur nivel să arate originală și completă, trebuie respectate proporțiile artistice.

Idei pentru amplasarea unui decor viu pe o prăjitură cu etaje

Spre deosebire de micile produse de cofetărie, prăjiturile pe etaje permit mai multă imaginație. Dar există o anumită modă pentru o soluție compozită pentru cofetărie:

• Pe nivelul inferior, puteți plasa frunze de mentă și dulciuri. Principiul de pozare este determinatpreferințele decoratorului.
• Aranjamentul de flori poate fi un șarpe, care este situat de la coroana tuturor nivelurilor până în partea de jos. Linia șarpelui poate fi curbă sau dreaptă.
• Puteți pune buchete mici de trei flori pe fiecare nivel. Principalul lucru este că linia de așezare a buchetelor nu se potrivește.
• Florile pot fi o pernă pentru fiecare nivel. Este suficient să fixați florile în jurul fundului fiecărui nivel. Un mini pat de flori este așezat în partea de sus.

Fotografiile cu prăjiturile decorate cu flori naturale în acest fel se găsesc adesea în cărțile de bucate și reviste la modă.

Decor original tort de nunta

Un tort de nuntă decorat cu flori proaspete ar trebui să arate spectaculos și să se încadreze în imaginea de ansamblu a sărbătorii. Principiul depunerii mugurilor și a altor elemente decorative poate fi realizat în conformitate cu orice schemă.

Este important să alegeți florile în sine și culorile lor. Merită să menținem linia de florărie. Dacă buchetele de pe mese și arcul constau din trandafiri, atunci ar trebui să alegeți și trandafiri pentru a decora desertul. Aceasta este de obicei soluția standard. Bujorii sunt folosiți mai rar în combinație cu margaretele.

Când alegeți culoarea mugurilor, merită să luați în considerare tema și paleta nunții în sine. Trebuie să acordați atenție texturii și culorii cremei de pe tort. În mod obișnuit se folosesc muguri albi, crem, roz. Decorul suplimentar ar trebui să aibă culoarea ușor diferită pentru a crea un contrast unic.

Procesul de atașare a mugurilor

Ușor șidoar decorați tortul cu flori proaspete dacă bobocii sunt deja pregătiți. De asemenea, merită să pregătiți desertul în sine:

1. Marcați locurile de pe suprafața cremei unde vor fi amplasate florile.
2. Folosește o frigărui lungă de lemn pentru a face o gaură mică în tort.
3. Folosește o lingură sau o spatulă pentru a îndepărta ușor crema de pe tort.
4. Inserați spații de flori în gaură. Folosește o lingură pentru a muta crema sub floare.

Puteți schimba ușor principiul fixării mugurilor. Introduceți tuburile de cocktail scurtate în găurile pregătite. Și deja semifabricate de flori naturale sunt introduse în tub.

Pregătirea florilor înainte de decorare

Este foarte usor sa decorezi un tort cu flori naturale daca faci pregatirea corespunzatoare a decorului floral. Algoritmul de procesare constă din următoarele proceduri:

• Trebuie să tăiați tulpina la o distanță de 5-10 centimetri de peduncul.
• Puneți semifabricatele într-un vas larg cu apă, a cărui temperatură va fi sub temperatura camerei. În această stare, florile ar trebui să aibă aproximativ 6 ore.
• Petalele mugurilor așezați trebuie spălate bine, petalele și frunzele stricate trebuie îndepărtate de pe pedicel.
• Folosind o sticlă cu pulverizator, pulverizați floarea cu o soluție de apă și alcool medical. Câteva picături de produs medical sunt suficiente pentru un pahar cu apă.
• Florile se conectează cu bandă florală. Un astfel de dispozitiv va ajuta la menținerea formei compoziției și la hrănirea florilor cu umiditate.
• Restultulpinile trebuie învelite cu folie alimentară. Datorită acestei tehnici, floarea nu va atinge deloc confecția.

Datorita respectarii tuturor regulilor, compozitia poate sta pe tort 12 ore fara a deteriora aspectul florilor. Mugurii nu vor cădea și nu vor schimba locația.

O combinație unică de fructe și flori pe un tort de ziua de naștere

Puteți decora tortul cu flori și fructe proaspete într-un mod original și gustos. Această opțiune este potrivită pentru deserturi mici și mari. Pe un tort mic, este suficient să așezi o floare mare pe partea laterală a tortului, dar fructele vor fi deja amplasate în jurul mugurului central. Dacă există mai multe niveluri în desert, atunci fructele ar trebui să fie atașate între flori.

De obicei se folosesc următoarele fructe pentru decorare: struguri, căpșuni, cireșe, coacăze roșii și negre, zmeură, afine, mure. Puteți atașa fructele de pădure în diferite moduri. Pe o suprafață orizontală, este suficient să așezi frumos elementul. Pe verticală - fixarea se face prin înșirarea fructelor cu o scobitoare.