Spanacul nu este doar sănătos, ci și delicios! Salate cu spanac

Spanacul nu este doar sănătos, ci și delicios! Salate cu spanac
Spanacul nu este doar sănătos, ci și delicios! Salate cu spanac
Anonim

S altele de spanac au apărut în dieta noastră relativ recent. Rețetele pentru astfel de feluri de mâncare ne-au venit din Orientul Mijlociu, sau mai bine zis, din Persia. Această plantă este foarte comună acolo. Spanacul, ale cărui proprietăți erau apreciate de oamenii din vechime, până cândva nu era la fel de popular la noi ca în America sau Europa. Dar recent, tot mai multe gospodine acordă atenție acestui produs. Spanacul este un depozit de vitamine și minerale. Este bogat în magneziu, fier și proteine vegetale. În acest articol vă vom spune rețete pentru a face salate cu această plantă.

spanac-l
spanac-l

Salata de spanac și ridichi

Acest fel de mâncare se prepară în douăzeci de minute. Pe baza a patru porții, trebuie să luăm două sute de grame de spanac din frunze, două sau trei legături de ridichi, o portocală și cincizeci de grame de suc de portocale. Spanacul este o plantă care crește aproape de pământ. Prin urmare, ar trebui să fie sortat cu grijă, spălat și uscat cu un prosop de hârtie. De asemenea, ridichile trebuie spălate și tăiate în cercuri. Curatam portocala si taiem felii. Puneți frunzele de spanac, ridichea și portocala într-un castron de salată. Asezonați cu suc și ulei vegetal. Salata este gata!

proprietățile spanacului
proprietățile spanacului

Salata de bacon si rosii

Spanacul este un produs atât de versatil încât poate fi combinat în siguranță cu carne, pește și alte legume. Pentru salată avem nevoie de patru sute de grame de spanac (puteți lua atât congelat, cât și proaspăt), două sute de grame de slănină, două roșii cherry, douăzeci de grame de sos de soia, cincizeci de grame de ulei vegetal, suc de lămâie sau lime, sare și piper dupa gust. Dacă folosiți spanac congelat, dezghețați-l și stoarceți apa. Spanacul proaspăt trebuie spălat, tocat și pus într-o tigaie cu ulei încins. Apoi, trimiteți slănina feliată subțire în același loc și continuați să prăjiți la foc mic. Intre timp se spala rosiile, se taie felii, se pun intr-un bol de salata si se toarna peste sosul de soia. Când spanacul devine verde smarald, îl puteți scoate de pe foc. Se amestecă sucul de lămâie sau lime cu sosul de soia și se adaugă sare și piper negru proaspăt măcinat. Se pune spanacul si baconul deasupra rosiilor, se toarna deasupra sosul preparat, se lasa sa se raceasca. Gata, poți servi salată pe masă!

salate cu spanac
salate cu spanac

Salata de spanac și brânză

Spanacul este un produs foarte sănătos, satisfăcător și gustos. Iar atunci când este combinat cu brânză, face o compoziție minunată! Deci, avem nevoie de două sute cincizeci de grame de spanac, două sute de grame de brânză suluguni sau mozzarella, patru ouă, trei linguri de smântână, patru lingurițe de suc de lămâie, sare și piper după gust. Pregătiți spanacul: spălați,uscați și separați frunzele de tulpini. Frunzele mari trebuie rupte cu mâna. Fierbeți ouăle tari și despărțiți gălbenușurile de albușuri tăind în jumătate. Tocați fin proteina, iar gălbenușurile pot fi mărunțite într-un castron cu spanac cu mâna. Tăiați brânza în cuburi și adăugați la ingredientele pregătite. Prepara pansamentul separat. Amesteca smantana cu zeama de lamaie, sare si piper negru. Asezonați salata cu amestecul rezultat și lăsați-o să se infuzeze timp de treizeci până la patruzeci de minute. Poftă bună!

Să știi cum să faci salate de spanac nu numai că îți va impresiona familia și oaspeții cu abilitățile tale culinare, ci le va oferi și o masă sănătoasă și sănătoasă.

Recomandat: