2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Ceaiul cu lapte Oolong câștigă din ce în ce mai multă popularitate în rândul populației ruse. Se mai numește și oolong. Acesta este cel mai popular ceai chinezesc din țara noastră. Secretul popularității sale este că este foarte ușor, gustos și pozitiv. Ceaiul cu lapte Oolong nu lasa pe nimeni indiferent. Deși principala categorie de consumatori ai săi sunt femeile.
Oolong este cultivat în provincia Fujian din China. Frunzele de ceai verde cu lapte Oolong sunt similare cu soiul Tieguanyin. Ele diferă prin metode de fermentație, condiții de creștere, recoltare, precum și aromă la preparare.
Milk oolong are în aromă atât note de lapte, cât și de caramel. Este chiar neobișnuit să bei o astfel de băutură, mai ales când știi că nu are caramel sau lapte în ea. De unde provine acest gust și aromă neobișnuită în oolong? Unii chiar cred că ceaiul cu lapte este înmuiat în lapte. Nu chiar. O astfel de aromă unică de oolong se obține în timpul procesului de producție. Acest soi aparține ceaiului semifermentat.
Pentru sacramentul băuturii ceaiului, chinezii au făcut ceai oolong din cele mai vechi timpuri. Nu este doar magic delicios, dar încălzește și sufletul, limpezește gândurile, unește pe toți cu aroma sa unică. Sugeralapte oolong rudelor și prietenilor și veți deveni și mai apropiați unul de celăl alt.
Cu cât gustul ceaiului este mai fin, cu atât este mai elit, cu atât este mai apreciat printre gurmanzi. Ceaiurile adevărate chinezești nu sunt deloc pentru toată lumea, deoarece numai un gust rafinat va aprecia această băutură.
Gunn Fu Cha este supremul în arta ceaiului. Pentru această ceremonie, chinezii au ales ceaiul cu lapte oolong. El este cel care îi încântă pe toți cunoscătorii de ceai.
Pentru a păstra și a spori gustul și aroma oolong-ului, acesta trebuie să fie preparat corespunzător. Acesta este un proces foarte delicat, deoarece alegerea metodei de preparare depinde și de varietatea de oolong (ce grad de fermentație are).
Oolong slab fermentat, cum ar fi „Iron Kuan Yin”, nu trebuie preparat în apă clocotită, dar la o temperatură de 70 de grade, timpul de preparare nu este mai mare de 2 minute. Dar soiurile foarte fermentate sunt preparate mai mult timp și cu apă mai fierbinte (dar nu cu apă clocotită!).
Există și un mod special de a prepara oolong:
- clătiți ceainicul cu apă clocotită;
- turnați o treime din frunzele de ceainic;
- umple ceaiul cu apă la 90 de grade, scurge imediat apa (nu bea această apă!);
- umpleți din nou cu apă fierbinte, scurgeți din nou după un minut;
- acest ceai este servit la masă;
-
pret ceai oolong cu lapte acest oolong poate fi preparat de aproximativ 10 ori;
- brew în ceramică.
Oolong, pe lângă gustul excelent, are proprietăți vindecătoare, care sunt confirmate de cercetări științifice:
- ajută cu excesul de greutate;
- luptă împotriva îmbătrânirii corpului;
- normalizează funcționarea sistemului nervos;
- ajută cu hipertensiunea arterială, scade tensiunea arterială;
- este un antioxidant excelent, elimină substanțele nocive din organism.
Ceai oolong cu lapte: preț
Prețul oolong-ului cu siguranță nu este mic, deși este destul de consistent cu gustul și proprietățile sale. Costul oolong-ului este de aproximativ 600 de ruble la suta de grame, în funcție de magazin, oraș, sezon. Acesta este disponibil pentru cunoscătorii acestei capodopere.
Recomandat:
Proprietăți și prepararea ceaiului de orez. Cele mai bune beneficii pentru sănătate ale ceaiului Genmaicha
Ceaiul de orez este renumit pentru rețeta sa exotică de floricele de porumb din orez brun. Este amestecat cu frunze delicate de ceai verde bancha sau sentcha mai rafinat. Există două tipuri - ceaiul de orez verde coreean (hyeonminokcha) și japonez (genmaicha). Băutura combină o dulceață plăcută cu o aromă ușoară și un postgust delicat de nucă
Locul de naștere al ceaiului. Ce țară este locul de naștere al ceaiului?
Astăzi putem spune cu siguranță că țara Chinei este, dacă nu locul de naștere al ceaiului, atunci locul de naștere al culturii și tradiției ceaiului. O băutură de ceai poate ajuta organismul să elibereze stresul și să se protejeze de multe boli. Atâta timp cât ceaiul se încălzește la frig și se împrospătează la căldură, indiferent în ce țară a apărut. Băutura de ceai tonic unește miliarde de oameni din întreaga planetă
Magia gustului și modalitatea de a-l realiza - condimente „Vegeta”
Toată lumea adoră să mănânce delicios, dar departe de toți au timp să gătească. Cel mai adesea, un oraș modern abia este suficient pentru a stăpâni rețetele de bază și a le alterna, pentru a nu se plictisi de familia lui. Dar industria culinară vă permite să excludeți capacitatea de a găti din lista calităților unei doamne decente. La urma urmei, vă puteți ușura munca utilizând aragazele lente și condimentele potrivite. Condimentul „Vegeta” și-a câștigat o bună reputație. Astăzi nici măcar nu are nevoie de râuri
Ceaiul Oolong: beneficii și daune. Ceaiul Oolong - ce este?
Ceaiul Oolong - ce este? O băutură nobilă a împăraților care poate aduce plăcere, poate îmbunătăți sănătatea, întineri și reduce greutatea
Masticul din lapte condensat. Mastic de lapte pe lapte condensat. Mastic cu lapte condensat - reteta
Puteți, desigur, să mergeți la magazin și să cumpărați decorațiuni de prăjituri gata făcute din marshmallows, glucoză și glicerină. Dar, în primul rând, toate aceste ghirlande, mărgele și fundite cu flori nu poartă o urmă a individualității și imaginației tale creatoare și, în al doilea rând, nu sunt ieftine. Prin urmare, astăzi vom învăța cum să facem mastic din lapte condensat
