2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Cum să faci o plăcintă cu mere acasă? Reteta, implementata la cuptor, va fi prezentata putin mai departe. Vom face un astfel de desert din paine scurte si foietaj, precum si din baza de biscuiti si cu branza de vaci.
Rețetă de prăjitură cu pandișpan cu mere
Această delicatesă este ușor și simplu de făcut la cuptor. Dar înainte de a începe să pregătiți cel mai delicios desert, ar trebui să pregătiți următoarele produse:
- mere mari (de preferință dulci și acru) - 2 buc.;
- zahăr ușor - aproximativ 250 g;
- sodă stinsă (stinge cu smântână sau chefir) - ½ lingură mică;
- ouă mari de pui - 4 buc.;
- făină cernută de mai multe ori - aproximativ 250 g;
- orice ulei vegetal - pentru lubrifierea vaselor;
- zahăr pudră - pentru a decora tortul.
Frământarea aluatului de biscuiți
Rețeta de plăcintă cu mere la cuptor („Charlotte”) este cunoscută de multe gospodine. Dar dacă nu știi cum să faci o astfel de delicatesă cât se poate de fragedă și gustoasă, atunci îți vom spune despre asta chiar acum.
Deci, framantam aluatul pentruplăcinta ar trebui să înceapă cu prelucrarea ouălor. Acestea sunt împărțite în diferite vase (proteine și gălbenușuri separat), apoi se adaugă jumătate din cantitatea disponibilă de zahăr. După aceea, gălbenușurile se măcina cu o lingură, iar albușurile se bat într-o masă puternică cu un blender. La sfârșit, ambele mase preparate sunt combinate și continuă să se amestece cu un mixer până la omogenizare.
După acțiunile descrise, la bază se adaugă sifon stins și făină cernută. Prin amestecarea produselor se obține un aluat fraged și aerisit.
Prelucrarea fructelor
Rețeta ușoară de plăcintă cu mere coaptă la cuptor necesită ingrediente obișnuite. Ca umplutură pentru un astfel de desert, am decis să folosim fructe dulci-acrișoare. Sunt bine spălate și curățate de semințe și coajă. Apoi, merele sunt tăiate în felii mici.
Proces de modelare și coacere
Rețeta pentru prepararea plăcintei cu mere la cuptor este foarte ușor de implementat. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să respectați toate recomandările descrise.
Pentru formarea unui astfel de desert am decis sa folosim o matrita de silicon. Se unge cu ulei, apoi se așează cu grijă feliile de fructe. După aceea, se umplu cu aluat pregătit anterior. În această formă, semifabricatul este trimis la cuptorul preîncălzit timp de 50 de minute.
Servire pentru ceai
Acum știi cum să faci o plăcintă cu biscuiți cu mere. Rețeta, realizată la cuptor, a fost prezentată mai sus.
De îndată ce desertul crește și devine roșiatic, se scoate din matrițăsi asezat pe suportul de tort. Înainte de a servi prăjitura pentru ceai, se stropește cu pudră.
Pregătirea unei prăjituri scurte cu fructe
Din prajitura, placinta de casa se dovedeste a fi deosebit de frageda si gustoasa. Pentru prepararea lui avem nevoie de:
- ouă mari - 4 buc.;
- făină ușoară cernută - 2 pahare pline;
- unt (sau margarină bună) - 1 pachet;
- praf de copt - lingură mică;
- zahăr alb mic - 1 pahar plin;
- mere dulci medii – 3 buc
Rețetă de aluat pentru plăcintă cu mere pas cu pas
Pentru a face aluat, se adaugă ulei de gătit moale, praf de copt și făină albă la gălbenușurile de ou. După aceea, toate ingredientele se frământă manual până se formează un aluat omogen. Este împărțit în 2 părți. Cel mai mare este trimis la frigider, iar cel mai mic este trimis la congelator (pentru aproximativ 25 de minute).
Pregătirea umpluturii
Acum știți rețeta de aluat pentru plăcintă cu mere. Dar, pentru a face un desert cu drepturi depline, ar trebui să pregătiți și produse pentru umplutură. Fructele sunt curățate de coajă și semințele sunt îndepărtate, apoi tăiate în felii. Apoi, bate albușurile separat cu zahărul (până la o masă pufoasă și stabilă).
Proces de modelare și coacere
Orice gospodină ar trebui să cunoască rețeta de plăcinte delicioase cu mere la cuptor. La urma urmei, astfel de produse de patiserie pot deveni desertul principal al oricărei mese de familie.
Odată ce aluatul și umplutura sunt gata, majoritateabazele se scot din frigider si se intinde manual intr-un vas uscat, formand laturi mici (3-4 centimetri). După aceea, pe bază sunt așezate felii de mere, care sunt stropite cu o cantitate mică de zahăr. De asemenea, fructele sunt acoperite uniform cu o masă de proteine bătute.
La sfârșit, partea mai mică de aluat se scoate din congelator și se rade chiar peste semifabricat. În această formă, prăjitura se coace aproximativ 55 de minute.
Servește cu ceai
După cum puteți vedea, rețeta de aluat de plăcintă cu mere nu necesită mult timp și produse. După ce desertul este copt, se scoate din cuptor și se răcește. Ulterior, tortul este tăiat și servit cu o ceașcă de ceai tare.
Gătește acasă plăcintă cu brânză de vaci cu fructe
Rețeta de plăcintă cu brânză de vaci și mere este foarte ușor de implementat. Pentru aceasta avem nevoie de:
- ouă mari - 3 buc.;
- făină cernută ușoară - 3 pahare pline;
- margarină bună - 1 pachet;
- praf de copt - lingură mică;
- zahăr alb mic - 1 pahar plin;
- brânză de vaci umedă - 2 pachete;
- mere dulci medii - 3 buc;
Pregătirea aluatului
Rețeta de aluat de plăcintă cu mere necesită executarea pas cu pas a tuturor recomandărilor. Mai întâi trebuie să pregătiți o bază liberă. Pentru a face acest lucru, se cerne făină ușoară, apoi se adaugă margarină înmuiată și măcinată în firimituri fine. Apoi, baza este împărțită în două părți egale.
Umplere
Ca umplutură pentru astfel deplăcintă, am decis să folosim brânză de vaci umedă. Se framanta cu o furculita impreuna cu ouale, apoi se adauga zaharul alb si praful de copt. În timp ce produsul dulce se topește, începeți să procesați merele. Se curata si se toaca felii. Fructele preparate sunt, de asemenea, întinse pe masa de caș și se amestecă bine.
Formarea plăcintei și tratament termic
Pentru a implementa rețeta unei plăcinte cu brânză de vaci și mere, ar trebui să utilizați o formă adâncă. Mai întâi, o jumătate din amestecul uscat este distribuită în el și apoi turnată cu umplutură de caș cu mere. După aceea, toată prăjitura este stropită cu a doua parte a bazei. Apoi, semifabricatul este trimis la cuptor, unde este copt timp de aproximativ 65 de minute.
Cum se servește?
Cum se servește plăcinta cu mere la masa familiei? Reteta (aceasta delicatesa trebuie rumenita usor la cuptor), prezentata mai sus, presupune ca desertul sa fie complet racit. De îndată ce masa de caș se întărește, prăjitura este tăiată și prezentată gospodăriei împreună cu o ceașcă de ceai.
Pregătire rapidă de desert puful cu fructe
Toata lumea stie reteta de foietaj cu mere. La urma urmei, această delicatesă se prepară rapid și ușor. Pentru el avem nevoie de:
- mere roșii - aproximativ 3 bucăți;
- scorțișoară măcinată - 2 linguri mari;
- foetaj fără drojdie (gata făcută) - 1 pachet;
- nuci - 100 g;
- stafide - 150 g;
- zahăr granulat - 1 cană.
Pregătirea alimentelor
Înainte de a face o astfel de plăcintă acasă,toate ingredientele trebuie procesate. Scoateți aluatul foietaj din congelator și dezghețați-l. Merele roșii se curăță de coajă și se toacă în felii. Stafidele sunt aburite și spălate. Nucile sunt sortate, spălate, uscate într-o tigaie și zdrobite.
Form un desert și îl coacem în cuptor
Pentru a face o plăcintă cu mere, ambele foi de foietaj se rulează în straturi subțiri de aceeași dimensiune. Apoi, unul dintre ele este așezat pe o foaie de copt și apoi acoperit cu felii de mere, nuci și stafide. După aceea, întreaga umplutură este mai întâi stropită cu scorțișoară, iar apoi cu zahăr granulat. La final se acopera cu un al doilea strat de foietaj iar marginile sunt frumos impletite. În această formă, semifabricatul este trimis la cuptor pentru 35-45 de minute.
Aduceți desertul la masă
După ce prajitura cu mere și scorțișoară devine roșie și pufoasă, se scoate. După ce tăiați cu grijă desertul, acesta este servit la masă împreună cu o ceașcă de ceai proaspăt. Dacă este necesar, bucăți de dulceață de casă pot fi stropite în prealabil cu pudră.
Rezumat
Plăcintele cu mere sunt întotdeauna foarte gustoase și parfumate. Pentru diversificarea mesei de familie, vă sugerăm să pregătiți de fiecare dată un astfel de desert din diferite tipuri de aluat. Puteți să faceți singur baza sau să o cumpărați din magazin.
Pe lângă mere, este permisă adăugarea altor produse la o astfel de delicatesă, inclusiv fructe uscate.
Recomandat:
Plăcintă (rețetă ușoară) cu mere și plăcintă cu piersici
Dacă vrei să coaci o prăjitură parfumată acasă pe vreme rece neospitalieră, o rețetă simplă te va ajuta să o faci. Nu aveți nevoie de abilități speciale
Plăcinta este delicioasă. Reteta de placinta delicioasa si usoara. Plăcintă delicioasă cu kefir
Rețeta pentru o plăcintă delicioasă și simplă poate include ingrediente complet diferite. La urma urmei, un astfel de produs de casă este copt atât cu umpluturi dulci, cât și sărate. Astăzi vă vom prezenta atenției mai multe moduri de a pregăti diferite plăcinte. De asemenea, este de remarcat faptul că acestea vor diferi unele de altele nu numai în ceea ce privește umpluturile, ci și în aluat
Plăcintă cu gris - rețetă. Cum se prepară plăcintă cu mere cu mango
Dacă îți vine brusc ceva dulce, dar nu este nimic potrivit în bucătărie și ești prea lene să mergi la magazin sau nu ai cum, atunci încearcă să faci plăcintă cu gris, a cărei rețetă este extrem de simplu, iar ingredientele pot fi găsite, poate, în orice casă. Vă oferim mai multe opțiuni pentru acest fel de mâncare
Plăcintă la cuptor pe chefir. Plăcintă cu varză pe chefir la cuptor
Dacă vrei să-i tratezi pe cei dragi cu produse de patiserie delicioase, dar ai foarte puțin timp, atunci acordă atenție acestui articol. În ea, vă vom spune cum să gătiți o plăcintă în cuptorul cu chefir și, de asemenea, vă vom prezenta mici trucuri care fac astfel de deserturi aerisite și ușoare
Rețetă franceză de plăcintă cu mere. Plăcintă franceză cu mere „Tart Tatin”
Paseriile franceze sunt considerate de mulți ca fiind cele mai rafinate, oarecum capricioase, aerisite și delicioase. Se serveste la micul dejun, la desert la o cina festiva sau doar la ceai. Trebuie doar să-ți imaginezi o plăcintă franceză cu mere, iar imaginația ta te duce imediat pe străzile Parisului la o masă într-o cafenea confortabilă
