2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
De obicei, asociem coacerea nu doar cu senzații de gust plăcute, ci și cu kilogramele în plus. Cu toate acestea, există câteva rețete de plăcinte, ale căror beneficii depășesc toate temerile.
Câteva cuvinte despre beneficiile afinelor
Această boabă de culoare închisă este cunoscută și iubită de mulți pentru gustul său excelent, aroma plăcută și calitățile benefice în care este bogată. Sucul de afine violet închis mănâncă în țesătură instantaneu, este aproape imposibil să îl spălați. Da, și pătează temeinic pielea, buzele și limba. Dar acestea sunt fleacuri, în comparație cu cantitatea de fier, caroten și vitamine conținute în afine. Vederea slăbește, hemoglobina scade, se instalează diabetul zaharat - afinele sunt printre primii ajutoare în lupta împotriva afecțiunilor și necazurilor. Da, și multe alte boli, precum urolitiaza, guta, bolile gastrointestinale și altele, sunt depășite mai repede cu această boabă. Prin urmare, este de dorit să îl consumați pe tot parcursul anului: proaspăt, uscat, înghețată, ca piure de cartofi, gemuri și conserve, băuturi din fructe, jeleu și chiar ca umplutură în produse de patiserie dulci.
Rețete,rețete, rețete…
Există o mulțime de rețete de produse de patiserie bogate, dar, poate, plăcintele cu fructe și fructe de pădure sunt cele mai delicioase. Și, într-adevăr, ce poate fi mai minunat pentru ceai sau cafea decât o plăcintă dulce și aerisită, cu o crustă aurie și umplutură suculentă de fructe de pădure! Astfel de produse de patiserie îți vor aminti de vară, te rog cu o dulceață plăcută cu o ușoară acrișoare, lasă pe limbă un astfel de gust care să-ți amintească cu plăcere multă vreme.
Rețetă 1
Plăcinta clasică cu afine se prepară foarte ușor și cu un minim de produse care se găsesc în frigiderul oricărei gospodine. Pentru o plăcintă pentru 6 porții, ne sunt suficiente 250 g făină de grâu premium (puteți folosi prima, dar nu mai mică!), Unt sau margarină pentru copt - 125 g, zahăr - în funcție de preferințele personale: cineva se poate limita la 2 -3 linguri, iar cei cu dinte de dulce pot adăuga mai mult. Placinta cu afine nu va avea de suferit de pe urma asta. Apoi, o pungă de vanilină sau două - zahăr vanilat. Doi pentru că gustul și mirosul zahărului sunt mai puțin intense decât vanilina pură. O lingura si jumatate de amidon, mai bun decat cartoful; un praf de sare si doua oua. Este tot ce ai nevoie pentru test.
- Se cerne făina, se amestecă cu sarea, se adaugă untul, se taie cubulețe mici sau se da pe răzătoare grosieră. Pana atunci tine uleiul la frigider sa fie rece. Pentru a face aluatul pentru o plăcintă cu afine, făina trebuie amestecată, mai exact, unită cu unt. Bateți ouăle, adăugați apă rece și frământați aluatul nu prea tare. Este invelit incelofan și dați la frigider aproximativ o oră.
- Aluatul de la frigider se împarte în 2 părți inegale. Cel mai mare (aproximativ 2/3 din total) trebuie întins în funcție de forma și dimensiunea recipientului în care va fi coptă plăcinta cu afine. Forma ar trebui să fie cu părți laterale. Este bine lubrifiat cu ulei, puteți și vegetal. Stropiți fundul și pereții formei cu pesmet (griș, dacă nu sunt biscuiți, sau doar făină). Puneți aluatul rulat în el, lipiți-l pe părțile laterale.
- Acum depinde de umplutură. Dacă boabele sunt înghețate, nu sunt dezghețate. Afinele se amestecă cu amidon, zahăr (după gust), resturile de biscuiți. Se întinde pe aluat.
- Vaful plăcintei este acoperit cu aluatul rulat rămas, marginile sunt ciupit cu grijă pentru ca sucul din fructe de pădure să nu curgă afară.
- Puneți la cuptorul preîncălzit și coaceți aproximativ o jumătate de oră la o temperatură de 220 de grade. Din când în când, verificați pregătirea cu un ac de tricotat din lemn sau cu o scobitoare.
- Prăjitura finită este stropită cu zahăr pudră sau unsă cu proteine bătute și zahăr.
Rețeta 2
Plăcinta cu afine cu brânză de vaci este un adevărat răsfăț. Pentru a face acest lucru, afinele trebuie amestecate cu brânză de vaci până la omogenizare. Se pune si pe aluat (se poate gati la fel ca in reteta precedenta), se unge deasupra proteinele batute cu zahar si se da la cuptor. În loc de proteine, puteți face o „zăbrele” din fâșii de aluat. În orice caz, va fi foarte, foarte gustos!
Recomandat:
Plăcintă finlandeză cu afine sau afine
Strălucitoare, fragedă și sfărâmicioasă în același timp - aceasta este o plăcintă finlandeză cu afine. Apropo, în absența acestei boabe, o puteți înlocui în siguranță cu afine. Gustul nu se va deteriora și nimeni nu va observa schimbarea desertului dulce. Să aruncăm o privire mai atentă la rețeta de plăcintă finlandeză cu afine
Plăcintă finlandeză cu afine: rețetă cu afine proaspete sau congelate
Plăcinta finlandeză cu afine este un desert delicios care se prepară foarte repede și se dovedește a fi incredibil de gustos. Există mai multe moduri de a o pregăti, iar astăzi vrem să vă împărtășim câteva rețete simple
Afine: calorii și beneficii. Afine uscate. Ce se face din merisoare?
Afine este unul dintre acele alimente care are un impact larg asupra întregului organism. Ajută la combaterea diferitelor boli care prinde periodic o persoană pe neașteptate. Prin urmare, dacă trebuie să oferiți rapid asistență, merisoarele sunt cea mai bună soluție, deoarece vor elimina rapid toate simptomele și, ulterior, vor preveni boala
Vacă de zahăr - o delicatesă care aduce bucurie
Vaica de zahăr este una dintre deliciile preferate ale tuturor copiilor și chiar ale adulților. Din ce este făcut? Este posibil să-l gătești acasă? Veți afla despre asta citind acest articol
"Jermuk" - apă care aduce sănătate
Apa nu poate fi numai băută, ci și folosită pentru inhalare, scăldat, diferite tratamente medicale pentru față și corp. Multe boli pot fi tratate cu apă minerală „Jermuk”
