Rețete de salate Overture
Rețete de salate Overture
Anonim

Salata „Overture” este un fel de mâncare ușor de gătit care merită atenția oricărei gospodine. Aperitivul este foarte gustos și fraged. Îl poți găti atât pentru o sărbătoare magnifică, cât și pentru o vacanță în familie.

Salata de deschidere cu prune uscate

Acest aperitiv este o alegere excelentă pentru iubitorii de prune uscate și nuci. Un alt avantaj al acestuia poate fi considerat originalitatea prezentării.

Următoarele produse vor fi utile:

  • ciuperci - 0,4 kg;
  • file de pui - 0,4 kg;
  • brânză - 150 g;
  • prune uscate - 150 g;
  • nuci - 1 lingura

Partea practică

Pentru a pregăti salata Overture, trebuie mai întâi să începeți să pregătiți fileul. Trebuie fiert, taiat si amestecat cu maioneza. Champignonurile preparate trebuie tocate cu ceapa intr-o tigaie. Lăsați fructele uscate în apă clocotită câteva minute, apoi clătiți-le și tăiați-le în cuburi mici. Măcinați brânza cu o răzătoare și tăiați nuca în pătrate.

Acum ar trebui să începeți să modelați salata:

  • pune șampioane și ceapă prăjită în fundul vasului;
  • al doilea strat - file tocat;
  • următorul strat va fi prune uscate unse cu maioneză;
  • ultimul strat este brânză rasă acoperită cu maioneză;
  • salată de top acoperită cu nuci.

Înainte de a mânca, gustarea pregătită trebuie ascunsă în frigider timp de o oră. Dacă doriți, blatul este decorat cu verdeață sau merișoare.

Salata "Uverture"
Salata "Uverture"

Rețetă de salată cu ananas

Salata nu durează mult. O caracteristică distinctivă a acestei versiuni a salatei „Overture” este utilizarea unei plante tropicale în locul prunelor uscate obișnuite. Se dovedește că salata este gustoasă, rafinată și originală.

Următoarele produse vor fi utile:

  • ciuperci - 0,3 kg;
  • file - 0,4 kg;
  • brânză - 150 g;
  • ananas - 150 g;
  • nuc - 1 lingura;

Începeți să gătiți o salată cu un nume frumos „Uverture” urmează din prepararea fileului. Trebuie fiert, tăiat cubulețe mici și amestecat cu maioneză.

formarea de straturi de gustare
formarea de straturi de gustare

Ciupercile selectate (ciuperci stridii sau champignon) trebuie tocate și înăbușite cu ceapă până se înmoaie. Conserve de ananas tăiat în cuburi mici. Nucile trebuie prajite usor si tocate. Măcinați brânza pe răzătoare.

Următorul pas este designul salatei:

  • puneți șampile înăbușite cu ceapă în fundul vasului;
  • al doilea strat - file tăiat cubulețe;
  • stratul următor - ananas cumaioneză;
  • ultimul strat este brânză rasă, unsă cu grijă cu maioneză;
  • Presărați partea de sus a salatei Overture cu nuci pregătite.

Înainte de servire, aperitivul trebuie lăsat să stea la frigider, astfel încât să se poată înmuia bine și să se infuzeze.

Variante de salată cu măsline și ridichi

Această variantă a aperitivului fascinează prin picantenia sa datorită combinației de muștar și usturoi, precum și tandreței și dulceață inerente prunelor uscate. Pregătirea felului de mâncare este destul de ușoară. Acest lucru va dura puțin timp și un set de ingrediente disponibile pentru fiecare gazdă.

Următoarele produse vor fi utile:

  • carne - 0,3 kg;
  • ridichi - 4 buc;
  • măsline - 75g;
  • brânză - 120 g;
  • prune 100 g;
  • usturoi - 2 dinți;
  • nuci - 120 g.

Este necesar să începeți pregătirea unui aperitiv prin fierberea cărnii. Apoi trebuie tăiat și uns cu grijă cu un sos făcut din smântână, muștar, ierburi tocate și usturoi tocat.

pregătirea ridichilor pentru salată
pregătirea ridichilor pentru salată

La stratul de carne așezat, adăugați ridichi tocate mărunt și măsline tocate. De asemenea, trebuie uns cu sos fiert. Se pune apoi un strat de ceapa tocata si prune uscate, acoperindu-l cu sos deasupra. Următorul strat este nuca mărunțită, precum și brânză rasă.

Puteți decora salata apetisantă rezultată cu o împrăștiere de semințe de susan sau de mac. Un astfel de aperitiv se servește, de regulă, în boluri mici transparente sau boluri dreptunghiulare adânci.boluri de salată.

Recomandat: