„Gostiny Dvor”, Suzdal: descrierea restaurantului, recenzia meniului, recenzii, fotografii

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

În Suzdal există o instituție foarte populară - „Gostiny Dvor”. Acest restaurant oferă servicii excelente, precum și condiții excelente pentru relaxare. În recenziile care i-au fost lăsate, se observă destul de des comentarii despre bucătăria oferită în acesta - nivelul de gătit în instituția menționată este cel mai bun.

Să luăm în considerare în continuare principalele caracteristici ale restaurantului Gostiny Dvor din Suzdal, precum și recenziile lăsate de clienți.

Informații generale

„Gostiny Dvor” este un restaurant care își invită vizitatorii să se cufunde într-o atmosferă plină de aromă rusească. Totul aici este aranjat astfel încât vizitatorul să se simtă confortabil între zidurile unității. După cum notează oaspeții înșiși, puteți vizita Gostiny Dvor din Suzdal în orice companie: grupuri de colegi de muncă, cupluri îndrăgostite, vechi prieteni buni șide asemenea, familii întregi.

Proprietarul instituției în cauză este Vadim Dymov, iar toate problemele legate de conducerea instituției sunt decise de soția sa, Evgenia Zelenskaya. Un cuplu căsătorit este interesat activ de particularitățile istoriei Rusiei, în special de orașul Suzdal, care se reflectă puternic în elementele principale ale interiorului, precum și în bucătăria oferită de stabilire.

În recenziile restaurantului în cauză, vizitatorii spun foarte des că în această instituție lucrează doar personal profesionist, bine selectat, care face o treabă excelentă cu sarcinile lor - acest lucru se reflectă în feedback-ul lor despre muncă.

„Gostiny Dvor” este o instituție care merită cu siguranță o vizită atunci când vizitează Suzdal, așa cum cred mulți locuitori ai acestui oraș, care îi sunt obișnuiți.

Locație

Restaurantul „Gostiny Dvor” este situat în Suzdal, în partea centrală a orașului, unde sunt concentrate majoritatea obiectivelor istorice ale așezării. Dacă doriți să găsiți această instituție, trebuie să vă îndreptați către „Rândurile comerciale” - fiecare cetățean cunoaște acest loc, deoarece este principala atracție a orașului.

La câțiva pași de locația restaurantului se află o altă instituție populară a orașului - clubul Max Brau, precum și un obiect de arhitectură unic - Biserica Înălțarea Domnului.

În recenziile lor, mulți vizitatori ai restaurantului notează că atmosfera urbană îl scufundă imediat pe oaspete în epoca istorică, care este atât de atent păstrată de contemporani.

Restaurantul este situat la: Suzdal, strada Lenin, 63A.

Interior

Interiorul unității captivează vizitatorii la prima vedere. Totul în ea este făcut simplu, dar cu multă rafinament. Astfel, oaspeții restaurantului „Gostiny Dvor” (Suzdal) au ocazia să admire decorul, tradițional pentru secolul al XIX-lea. Aici puteți observa un număr imens de elemente din lemn natural de culoare închisă, textile, precum și mâncăruri antice.

Oaspeții restaurantului în recenziile lor notează uneori câteva elemente ale instituției care le atrag atenția. Printre acestea se numără pereți decorați cu cărămidă artificială, lămpi unice cu pandantiv concepute sub formă de abajururi metalice, precum și tablouri care pot fi văzute pe pereții sălii principale a restaurantului. De asemenea, puteți găsi și alte elemente de decor vintage în interior, inclusiv gramofoane, gramofoane, mașini de scris, patine și multe alte elemente.

În holul principal al restaurantului „Gostiny Dvor” se află un tejghea bar mare, unde se prepară cocktail-uri comandate de vizitatori, precum și băuturi calde și reci - acesta, ca și alte mobilier instalat aici, este realizat din lemn natural, conform comenzii individuale.

Verandă de vară

În recenziile despre Gostiny Dvor (Suzdal), care pot fi găsite pe net, există adesea comentarii că unitatea are o verandă deschisă uimitoare,care funcționează numai în sezonul cald - din mai până în septembrie.

În recenzii, turiștii notează că, stând pe veranda de vară, vă puteți bucura cu adevărat de priveliștile uluitoare ale naturii înconjurătoare, precum și să gustați mâncăruri excelent gătite în aer curat.

Designul terasei exterioare este realizat în stil clasic, folosind un număr mare de elemente din lemn și textile.

Chef

Nu este un secret pentru nimeni că cheia succesului oricărei unități de catering constă în abilitățile culinare ale bucătarului care îi gestionează bucătăria. Inima restaurantului „Gostiny Dvor” funcționează sub îndrumarea unui adevărat profesionist în domeniul său - bucătarul Nikita Shaposhnikov.

Acest bucătar cu adevărat grozav este autorul multor feluri de mâncare din meniu. Mai mult, cu pilitura lui uşoară au fost reînviate unele lucrări de artă culinară, cunoscute în vremuri prerevoluţionare. Acest om este un mare experimentator care se străduiește constant să aducă ceva nou în bucătăria locală.

Meniu

Caracteristica principală a meniului restaurantului „Gostiny Dvor” (Suzdal) este că unitatea în cauză oferă un meniu pe paginile căruia există o selecție largă de preparate rusești tradiționale pentru perioada imperială. Toate preparatele prezentate în el sunt preparate după rețete vechi transmise de-a lungul generațiilor. Desigur, multe dintre ele sunt adaptate percepției gurmanzilor moderni.

Meniul restaurantului „Gostiny Dvor” oferă vizitatorilor o selecție șic de gustări (untură Bogolyubskoye, murături de marcă, roșii uscate la soare, hering de la Dymov, limbă de vită fiartă cu fructe de pădure, carne de porc fiartă în miere-muștar) sos), salate (vinaigretă cu șprot, „Cezar”, „Klyazma”, „Olivier” cu cârnați), precum și supe (ureche cu somon și ierburi, amestec de carne cu orz, supă de pui cu tăiței și ierburi, borș cu gogoși cu usturoi). În comentariile lor, vizitatorii marchează foarte des găluștele și găluștele preparate local ca recenzii pozitive.

Meniul „Gostiny Dvor” (Suzdal) oferă o gamă largă de preparate din carne, dintre care majoritatea sunt gătite la foc deschis, după o tehnologie specială. Cele mai preferate feluri de mâncare ale vizitatorilor sunt: poulard ala „Demidov”, umărul de miel înăbușit, obrajii de vițel înăbușiți în vin roșu, pulpa înăbușită de cioț de porc, iar din pește - somon cu cremă de conopidă.

Lista de baruri

Apropo de lista de baruri a restaurantului „Gostiny Dvor” (Suzdal), trebuie menționat că pe paginile sale este prezentată o combinație armonioasă de băuturi alcoolice și non-alcoolice. Are o gamă largă de vinuri, dintre care soiuri au fost aduse din diferite părți ale lumii și au perioade diferite de învechire.

De remarcat faptul că harta instituției are o selecție bună de cocktailuri, inclusivsunt prezentate în principal băuturi clasice. În plus, oaspeții restaurantului au posibilitatea de a comanda cafea fierbinte și ceai pentru ei înșiși - unitatea are o gamă largă de cele mai bune soiuri. Oaspeții unității sunt tincturi de marcă foarte populare, preparate pe bază de diferite fructe de pădure, după rețete de acasă.

Producție proprie

Principala caracteristică a restaurantului Gostiny Dvor din Suzdal este că unitatea are propria sa producție de brânză. Mai mult decât atât, unele dintre legumele care sunt folosite la prepararea preparatelor prezentate în meniul restaurantului sunt cultivate în sere.

Vizitatorii restaurantului au posibilitatea de a cumpăra brânză produsă în fabrica de brânzeturi a unității. După cum sa menționat, este creat exclusiv din lapte natural, care este furnizat de fermierii locali. Întregul proces de producție se desfășoară într-o fabrică de brânzeturi, creată chiar în clădirea restaurantului, după rețete vechi transmise de producătorii de brânzeturi care au trăit cu câteva secole în urmă.

În ceea ce privește producția de seră, trebuie menționat că și aici este foarte bine dezvoltată. În special, oaspeții restaurantului pot gusta roșii excelente, castraveți și verdeață cultivate în sere locale. Iarna, toți cei care vizitează unitatea pot degusta murături produse local, preparate după rețete unice.

Cofetarie

Clădirea restaurantului Gostiny Dvor din Suzdal (foto) are propria cofetărie, în atelierul căreia se coace procesul de producere a dulciurilor unice.după rețete vechi transmise din generație în generație. Particularitatea acestui loc este că aici toată lumea poate plasa o comandă pentru coacerea unui tort, ținând cont de toate dorințele individuale.

Conducerea cofetăriei este încredințată Anastasiei Plekhanova, care este familiarizată cu multe complexități ale pregătirii celor mai dulci preparate. Ea notează adesea că fiecare creație făcută în bucătăria locală este o adevărată operă de artă și o sursă de mândrie.

Oamenii care au încercat dulciuri locale recomandă adesea tuturor să încerce dulciurile locale care au ieșit de pe linia de asamblare a cofetăriei Gostiny Dvor, precum și desertul reconstruit „Matilda”, care la un moment dat era incredibil de popular printre membrii familia imperială.

Organizare de banchete

Recenziile cafenelei „Gostiny Dvor” (Suzdal) notează foarte des că această unitate este un loc excelent pentru banchete în cinstea diferitelor evenimente. Clienții sărbătorilor asigură că tocmai pe teritoriul acestei instituții puteți organiza o sărbătoare de neuitat, care va fi însoțită de munca excelentă a personalului, iar invitații vor fi cu siguranță mulțumiți de bucătăria excelentă.

Pentru clienții care doresc să comande o sărbătoare, instituția are un meniu separat, ale cărui pagini oferă o selecție largă de preparate concepute pentru o companie mare.

În ceea ce privește plata pentru eveniment, restaurantul are o singură regulă - calculul costului minim al unui banchet se face pe bazacostă 2500 de ruble per invitat.

Întreținere

În recenziile despre „Gostiny Dvor” puteți găsi adesea o mulțime de comentarii admirative lăsate despre serviciul local. Ei spun că, vizitând acest loc, vă puteți relaxa complet și vă puteți bucura de compania sateliților, precum și de munca excelentă a personalului.

În restaurantul în cauză, fiecare vizitator este tratat într-un mod special. Ospătari prompti și amabili vă pot ajuta oricând să alegeți preparatele prezentate în meniu, în funcție de preferințele personale ale vizitatorului. În ceea ce privește viteza de gătit și livrarea alimentelor, aceasta este destul de mare. Cinesii sunt, de asemenea, mulțumiți de porțiile mari servite la restaurantul în cauză.

Restaurantul „Gostiny Dvor” din Suzdal este ideal pentru serile de familie. Această instituție are chiar și toate condițiile necesare pentru recreerea copiilor. Dacă este necesar, părinții își pot trimite copiii într-o cameră separată, care are un televizor mare pentru vizionarea desenelor animate, precum și o mulțime de jucării și jocuri educative. Aici animatorul este angajat cu copiii. În ceea ce privește mâncarea, restaurantul oferă o listă separată de preparate pentru copii, care prezintă poziții luminoase și delicioase, preparate exclusiv din produse sănătoase.

Politica de preț

Prețurile stabilite în restaurantul „Gostiny Dvor” (Suzdal), consideră mulți vizitatori ai stabilimentuluidestul de acceptabil: conform acestora, costul fiecărei poziții este pe deplin justificat de gustul ei și de frumusețea prezentării felului de mâncare. Dimensiunea medie a contului într-o instituție este de aproximativ 2000-2500 de ruble. Să luăm în considerare în continuare câteva dintre cele mai populare poziții prezentate în lista de preparate propusă, indicând prețurile acestora pe porție:

• „Olivier” cu cârnați - 340 de ruble;
• clatite cu caviar rosu - 420 de ruble;
• vareniki cu brânză de vaci - 240 de ruble;
• Cupră de ciuperci și legume de pădure - 400 de ruble;
• borș cu gogoși de usturoi - 320 de ruble;
• burtă de porc cu terci de mazăre, sos de carne și lămâie - 520 de ruble;
• pere în vin cu condimente picante - 250 de ruble;
• kulebyaka - 180 de ruble;
• ștrudel cu mere fierbinte cu o lingură de înghețată - 250 de ruble

Ore de lucru

Unitatea în cauză își așteaptă oaspeții între zidurile sale în fiecare zi, între orele 9:00 și 23:00.

Pentru toți cei care doresc să viziteze instituția seara, administrația recomandă rezervarea în avans a unei mese. Puteți face acest lucru online, vizitând secțiunea corespunzătoare a site-ului. De asemenea, puteți face o rezervare prin telefon.