Cafenea sovietică "Kvartirka", Sankt Petersburg: adresă, meniu, recenzii

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Care dintre cei născuți în URSS nu a avut ocazia să meargă cu bicicleta de-a lungul coridoarelor largi ale unui apartament comunal? Sau petreci vara cu bunica în sat? Sau la sfârşit de săptămână, să vă reuniţi cu toată familia şi să faceţi găluşte de casă? Cine nu-și amintește cât de delicios mirosea din bucătăria plăcintelor bunicii? Oricine visează să se întoarcă la vremurile în care prezența unei mașini Volga era considerată un indicator al prosperității, iar cântecele preferate răsunau de la radio, sunt așteptate cu nerăbdare în cafeneaua Kvartirka din Sankt Petersburg. Amintirile din copilărie și amintirile care unesc generațiile sunt păstrate cu tandrețe în aceste unități familiare.

Cafenea „Kvartirka” din Sankt Petersburg: adresele unităților din rețea

O rețea de restaurante democratice din capitala de Nord, aparținând holdingului ReCa, cu o atmosferă unică și un interior retro stilat (tapet floral, fețe de masă în carouri, difuzări de filme sovietice, preparate stilizate și o colecție de produse sovietice). artefacte) are trei unități:

• pe prospect Nevsky, 51;
• pe stradă. M. Sadovoy,1;
• la: V. O. A șasea linie, 25.

Conform recenziilor, fiecare dintre cafeneaua „Kvartirka” din Sankt Petersburg cufundă oaspeții în atmosfera caldă a vieții sovietice - cu modele de colecție „Moskvich” și AZ care o disting, film FED și supraponderali „Orizont”. filme preferate și eșantion de muzică din anii 70-80.

O călătorie în istorie

Fie că este vorba de o întâlnire de afaceri sau de o cină romantică, oricare dintre cafenelele Kvartirka din Sankt Petersburg va încânta sufletul cu culoarea sa originală și va da un sentiment de nostalgie caldă. Și, de asemenea, o iluzie unică a întoarcerii în copilărie, în lumea gustului familiar al delicateselor semnături ale mamei și bunicii.

Interiorul fiecărei cafenele Kvartirka din Sankt Petersburg este realizat în stilul trecutului URSS. Fotografii alb-negru atârnate pe pereți, un samovar, borcane cu dulceață pe rafturile bufetului amintesc de vremurile când copacii erau mari și suntem cu toții mici.

Meniul cafenelei „Kvartirka”, situată în Sankt Petersburg la oricare dintre adrese, conține adevărate hituri gastronomice ale epocii sovietice. Cunoscătorii se vor bucura aici cu borș bogat cu plăcinte, ciorbă de pește cu plăcintă, legendara salată rusească, charlotte cu o linguriță de înghețată și multe alte delicatese îndrăgite încă din copilărie. Potrivit recenziilor, cafeneaua sovietică „Kvartirka” este o oportunitate excelentă de a vizita una dintre cele mai delicioase excursii în trecut. Mâncărurile pregătite cu pricepere după rețetele preferate ale mamei și bunicii invită invariabil oaspeții la vizite noi și noi.

Despre instituția de pe V. O. A șasea linie, 25

Această cafenea de artă este situată lângă stația de metrou„Vasileostrovskaya”, la adresa: V. O. A șasea linie, 25.

Principalii vizitatori ai cafenelei sunt reprezentanți ai intelectualității creative locale. Oamenii vin de obicei în Kvartirka pentru a lua cina după muncă, pentru a-și aminti trecutul, pentru a discuta cu prietenii despre viață. După masă sau în așteptarea unei comenzi, oaspeții sunt invitați să se uite la televizor (există rubine vechi și discuri în fiecare cameră) sau să joace un joc de dame sau domino. Ospătarii din cafenea, conform oaspeților, sunt destul de eficienți și politicoși.

Informații utile

Unitatea este deschisă:

• De luni până joi și duminică: 12:00 - 1:00;
• vineri - sâmbătă: 12:00 - 3:00

Oaspeților li se servesc preparate culinare:

• rusă;
• sovietic.

Jocurile de societate sunt oferite ca divertisment pentru oaspeți. Prânzurile de afaceri au loc în cafenea. Suma medie a cecului este de 750 de ruble (excluzând băuturile).

Interior

Oaspeții asociază interiorul stabilimentului cu îndepărtata epocă sovietică: cunoscătorii antichității pot admira aici covoare pe pereți, fețe de masă simple pe mese, fotografii alb-negru atârnate pe pereți, ceasuri cu cuc, discuri vechi, tapiserii. cu căprioare și eroi. O atmosferă aparte este creată de cărțile așezate pe rafturi, telefoanele rotative, lămpile cu abajur, precum și schiurile de la mezanin.

Meniu

Meniul apartamentului se numește „Carte de bucate 1967” și, de asemenea, amintește de acele vremuri când mâncarea nu erape cât de variat este astăzi. Oaspeții de aici sunt invitați să guste mâncăruri sovietice cunoscute de ei încă din copilărie: sarmale, pui prăjit de la cuptor, borș rece, cotlet Kiev, salată orientală, găluște de vită, cel puțin o duzină de tipuri de găluște, hering sub blană, prăjit. brânză cu sos de merișoare, jeleu cu hrean, sandvișuri cu șprot, plăcinte de casă, ciorbă de mazăre cu muschiu, supă kharcho etc. Ca desert, vizitatorii sunt invitați să ciugulească uscătoarele spălate cu kvas proaspăt. Pentru copii există un meniu special pentru copii.

Conceptul de nostalgie este completat de o secțiune de alcool: tincturi de casă, vodcă, luciu de lună, țuică, bere Zhigulevsky și vinuri din perioada de glorie a cateringului intern. Băuturile sunt oferite și băuturi cu fructe, kvas și compot.

Frase din meniu

Costul unei porții de aperitiv și salată în „Apartament”:

• Forshmaka din hering (servit cu pâine prăjită de secară) – 190 de ruble
• Olivier - 270 de ruble
• Heringi sub o haină de blană – 270 de ruble

Costul unei porții de supă și mâncăruri calde:

• Borscha cu carne de vita (servit cu bacon, crutoane si smantana) – 290 de ruble
• cotlet Kiev – 350 de ruble
• Stroganov cu hrișcă – 450 de ruble

Prețul porției de desert:

• Prăjitură „Cartofi” - 100 de ruble
• Charlottes cu o lingura de inghetata de vanilie – 220 de ruble
• Prăjitură cu miere – 250 de ruble

Experiențe pentru oaspeți

Conform recenziilor, în cafeneaua „Kvartirka” de pe V. O. a 6-a linie, 25,gătesc foarte gustos, prețurile sunt mici, personalul merită toate laudele, iar serviciul este de în altă calitate și discret. Interiorul restaurantului și bucătăria readuc amintiri frumoase din copilărie. Oaspeții mulțumesc personalului pentru atmosfera minunată.

Despre „Apartament” din Malaya Sadovaya, 1

Această cafenea sovietică este situată confortabil pe una dintre cele mai pitorești străzi pietonale din Sankt Petersburg. În mod tradițional, pentru unitățile rețelei, Kvartirka de pe Malaya Sadovaya 1 a recreat aroma specială a caselor confortabile din epoca URSS: cu înregistrări de gramofon pe o radiogramă veche, un bufet masiv cu vase de porțelan, un ficus pe pervaz, un ceas rar, un telefon rotativ, schiuri și sănii la mezanin. Potrivit recenziilor, vizitatorii de aici sunt cuprinsi de sentimentul că au venit să viziteze prieteni buni.

Funcții de meniu

Atmosfera de nostalgie plăcută din Kvartirka este completată de mâncăruri îndrăgite încă din copilărie, preparate după rețete populare sovietice. Oaspeții sunt invitați să guste legendarul hering sub blană, salată rusească, supă de pește cu vodcă și plăcintă, specialități: untură asortată (untură sărată și afumată cu ardei roșu servită cu ceapă și usturoi murat), găluște cu cartofi, stroganoff de vită (bucăți mici de carne de vită prăjite cu sos, servite cu piure de cartofi) și multe altele.

Pentru desert, te poți bucura de prăjitură de cartofi, deliciosul Napoleon sau de un samovar întreg de ceai cu turtă dulce, gem, prăjituri, uscătoare și biscuiți.

Cost

Toate articolele din meniu sunt pregătite după rețetele semnăturii mamei și bunicii. Cost de servire:

• Salata Stolichniy cu 3 tipuri de carne acoperite cu maioneză de casă – 270 de ruble
• Pastrav Ladoga afumat cu cartofi copti – 390 de ruble
• Supă de mazăre cu bacon crocant și vițel afumat – 290 de ruble
• Medalioane de muschi de porc cu morcovi, mazăre verde și varză de Bruxelles – 370 de ruble

Informații despre cafenea

Capacitate - până la 50-100 de persoane. Program: zilnic de la 12:00 la 01:00. Cele mai apropiate stații de metrou: Nevsky Prospekt, Gostiny Dvor. Cafeneaua oferă prânzuri de afaceri. Oaspeții se pot bucura de Wi-Fi gratuit. În timp ce așteptați comanda dvs., puteți juca aici jocuri de societate: șah, dame, table, loto, domino.

Recenzii oaspeților

Vizitatorii remarcă interiorul bine gândit, atmosfera plăcută și mâncarea copioasă și delicioasă gătită după rețete tradiționale de casă. Mulți laudă serviciile locale și prețurile accesibile.

Despre cafeneaua de pe Nevsky Prospect

Această cafenea este situată la adresa Nevsky Prospekt 51. Există stații de metrou în apropiere: Mayakovskaya (Sankt. Petersburg), Dostoevskaya, Ploshchad Vosstaniya. Interiorul și bucătăria acestui stabiliment unic îi aduc pe oaspeți înapoi în vremurile sovietice. Ca și în cafenelele anterioare, în Kvartirka pe Nevsky, vizitatorii pot admira telefoane vechi cu cadran rotund, covoare pe pereți, abajururi pe candelabre și alteatribute stilate. Meniul restaurantului oferă oaspeților să se răsfețe cu borș bogat, salată rusească, cartofi cu untură și unt și alte feluri de mâncare populare în epoca sovietică. Potrivit recenziilor, cafeneaua sovietică este perfectă pentru întâlniri de afaceri și cine plăcute în familie.

Citate din meniu

Cost cu aperitive și salate:

• Ouă cu maioneză și mazăre verde – 90 de ruble
• Forshmak din hering – 190 de ruble
• Hering sub o haină de blană – 270 de ruble

Costul unei porții de supe și preparate calde:

• Borș cu carne de vită - 290 de ruble
• Cotlet de casă cu piure de cartofi – 360 de ruble
• Carne de vită Stroganoff cu hrișcă – 450 RUB

Prețuri deserturi:

• Plăcintă „cartofi” - 100 de ruble.
• Charlotte cu o lingura de inghetata (vanilie) – 220 de ruble
• Prăjitură cu miere – 250 de ruble

Informații despre instituție

Cafeneaua este formată din două săli cu o capacitate de 52 de locuri. Orar de deschidere:

• lun. - Joi, Duminică: de la 12:00 la 1:00;
• vineri-sâmb.: de la 12:00 la 3:00.

Bucătărie oferită:

• rusă;
• sovietic.

Suma medie a cecului - 400-1000 de ruble. Oaspeților li se oferă prânzuri de afaceri și bere la halbă. Există parcare, Wi-Fi (gratuit). Deoarece sunt oferite divertisment:

• transmisiuni sportive;
• carti si reviste;
• TV;
• muzică de fundal.

Copiii pot folosi creioane, pentru copiimeniul. Plata se face:

• prin transfer bancar;
• numerar;
• cu card bancar.

Recenzii ale vizitatorilor

Oaspeții numesc „Apartamentul” de pe Nevsky un loc minunat, confortabil și ieftin. Aceștia notează prezența unui meniu bine compus, un interior făcut cu multă dragoste, mâncare bună, gustoasă, munca profesionistă a ospătărilor, o atmosferă plăcută propice amintirilor din trecut și prețuri destul de adecvate. Cafeneaua este recomandată pentru a vizita prietenii și cunoștințele.