Terci de orz într-un aragaz lent: rețete cu fotografii

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Orzul este considerat pe drept unul dintre cele mai accesibile și mai utile dintre toate soiurile de cereale. Rețetele cu o fotografie de terci de orz într-un aragaz lent vă permit să gătiți o adevărată „comorire”. Conține un întreg arsenal de vitamine necesare organismului uman. Astăzi, multe gospodine gătesc terci de orz într-un aragaz lent, deoarece cu ajutorul unui astfel de asistent inteligent poți obține un fel de mâncare cu adevărat gustos și aromat, petrecându-i un minim de timp.

Istoria terciului de orz

Perlovka a fost venerat în Rusia Antică, unde a fost folosit în mod activ nu numai în dieta zilnică. De asemenea, masa festivă s-a făcut rareori fără acest fel de mâncare sănătos. În acele vremuri, orzul perlat nu se numea altceva decât „crupe regale”. Motivul pentru aceasta constă în faptul că numai segmente influente ale populației și-ar putea permite astfel de terci.

Astăzi mâncărurile din orz și-au pierdut popularitatea anterioară, sunt în curs de pregătirerareori. Compatrioții noștri asociază astfel de terci mai mult cu armata, deoarece este unul dintre felurile principale de mâncare de acolo.

Dar din moment ce orzul perlat este un adevărat depozit de vitamine și microelemente utile, o astfel de atitudine față de terci este regretabilă. Nutriționiștii cred că acest fel de mâncare va apărea în curând mai frecvent în meniul zilnic.

Cum să gătești orzul?

Cel mai des, acest terci este gătit pe o sobă simplă pe gaz. Timpul de gătire depinde direct de calitatea terciului și de vârsta boabelor. Prin urmare, pentru cerealele „vechi”, va dura mai mult timp pentru a găti decât pentru „tinere”. În medie, procedura de gătit va dura între 0,5 și 1,5 ore.

Dar progresul nu stă pe loc, datorită căruia gătitul literalmente în fiecare zi durează din ce în ce mai puțin. Motivul pentru aceasta constă în faptul că există noi dispozitive care pot simplifica procesul de gătit. De exemplu, un aragaz lent, despre prepararea terciului de orz, care va fi discutat în acest articol. Un astfel de asistent inteligent este capabil să facă totul de la sine, de îndată ce încărcați produsele potrivite în el și selectați programul potrivit. Și nu vă fie teamă să experimentați cu toppinguri pentru a face gustul mai expresiv și terciul mai parfumat.

Cea mai ușoară rețetă de orz într-un aragaz lent

Poți vorbi mult timp despre cum să gătești terci de orz într-un aragaz lent, dar există cea mai ușoară rețetă pe care chiar și un copil o poate stăpâni.

Pentru gătitveți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• pahar multiplu de terci de orz;
• 2 pahare cu apă;
• condimente (selectate în funcție de preferințe);
• unt (puteți alege fie legume, fie unt).

Va dura aproximativ o oră pentru a găti.

Conținutul caloric al felului de mâncare este de 109 kcal (la 100 de grame de produs finit).

Următorii pași trebuie urmați în timpul gătitului.

1. În primul rând, trebuie să sortați orzul perlat, eliminând boabele inutilizabile, precum și diverse gunoaie. Sâmburii sunt spălați bine sub jet de apă rece și apoi înmuiați timp de câteva ore. Dacă este posibil, este mai bine să lăsați cerealele peste noapte în această formă. Puteți face și fără înmuiere, dar terciul va dura mai mult să se gătească și nu va fi la fel de fraged.
2. Ungeți vasul multicookerului cu ulei și turnați în el orzul preparat. A umple cu apă. Porniți multicooker-ul selectând modul „Terci” și setând cronometrul pentru 60 de minute.
3. De îndată ce asistentul dvs. dă un semnal, terci de orz perlat într-un aragaz lent trebuie condimentat pentru a gusta și adăuga ulei. Se amestecă bine orzul. Pentru a face terciul mai parfumat, trebuie lăsat direct în aparat, acoperit cu un capac, pentru a se infuza. Dar puteți servi imediat preparatul la masă.

Orz cu carne: o rețetă simplă de la aragazul lent

Terci de orz cu carne la aragaz este un fel de mancare foarte sanatos si gustos care se pregateste cu un minim de grasimi. Ajutor de bucătărieva contribui la prepararea terciului cu adevărat parfumat, care va deveni un element demn al dietei pentru toți membrii familiei.

Pentru a pregăti acest fel de mâncare veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 2 cupe de orz perlat;
• 400 de grame de orice carne;
• 5 pahare cu apă;
• morcov rădăcină medie;
• 2 cepe mici (sau 1 mare);
• condimente preferate;
• ulei de floarea soarelui.

Va dura o oră și jumătate pentru a pregăti felul de mâncare.

Conținutul de calorii depinde direct de tipul de carne ales:

• orz cu vițel - 180 kcal;
• orz cu carne de porc - 130 kcal;
• orz de pui – 90 kcal.

Pași de gătit orz cu carne

Această rețetă de terci de orz parfumat într-un aragaz cu fotografia pe care o vedeți în articol prevede astfel de pași.

1. Decojiți carnea de pe folii și tăiați-o în cuburi nu foarte mari.
2. Cureți ceapa și morcovii, apoi clătește-le bine și toacă-le. Metoda de măcinare nu este importantă - o puteți face așa cum doriți.
3. Următorul pas este să sortați boabele de orz perlat, să le clătiți bine sub jet de apă.
4. Acum puteți începe să gătiți terci de orz în multicooker Redmond sau orice altă marcă. Pentru a face acest lucru, setați modul „Prăjire”, în timp ce setați cronometrul pentru 15 minute. Ungeți vasul dispozitivului cu un strat subțire de ulei vegetal și apoi trimiteți-i carne tocată, de care aveți nevoieprăjiți pentru o anumită perioadă de timp.
5. De îndată ce auziți semnalul multicooker, trebuie să încărcați legumele și să puneți încă 10 minute pe cronometru.
6. De data aceasta, dupa semnal, se toarna orz, care trebuie asezonat cu condimentele preferate si turnat cu apa fierbinte. Setați modul „Coacere” și setați cronometrul pentru 50 de minute. După ce asistentul de bucătărie vă anunță că vasul este gata, opriți aparatul și lăsați terciul cu capacul închis la infuzat timp de 10 minute.

Gătirea orzului parfumat cu tocană într-un aragaz lent

Veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 2 orz multisticlă;
• 500 de grame de tocană;
• ceapă medie;
• 5 pahare cu apă;
• morcov mic;
• condimente pe care le iubești;
• ulei vegetal.

Pregătirea acestui fel de mâncare va dura aproximativ o oră și jumătate.

Conținutul de calorii al terciului finit va fi de 140 kcal la 100 de grame.

Cum să gătești orz cu tocană?

Instrucțiunile de gătit sunt următoarele.

1. Ca și în alte rețete de terci de orz într-un cuptor lent, gătitul începe cu prepararea cerealelor. Trebuie sortat, alegând boabe bune și separându-le de gunoi. Clătiți bine terciul sub jet de apă și apoi înmuiați. Câteva ore pentru o astfel de manipulare vor fi suficiente, dar este mult mai bine să o lăsați toată noaptea în această stare.
2. Curăță și toacă legumele. De obicei, ceapa este tăiatăcuburi mici sau jumătate de inele, în timp ce morcovii pot fi răzuiți.
3. Ungeți vasul cu mai multe gătite cu ulei și gătiți legume în el în modul „Prăjire”. Această procedură durează de obicei 5-7 minute.
4. Trimitem tocană și orz la legume. Se toarnă apă, se asezonează după gust. Puteți alege modul vrăjitorului electronic, având în vedere tipul acestuia. Precum „Tocană”, „Pilaf” sau „Teci” sunt ideale. Într-unul dintre aceste moduri, trebuie să setați temporizatorul la 80 de minute. După semnal, trebuie să amestecați bine terciul și apoi să-l lăsați să transpire timp de 10 minute.

Trici de orz cu ciuperci

Poate că carnea și ciupercile sunt ingredientele principale pe care gazdele le adaugă constant la diferite cereale. Rețeta de terci de orz cu ciuperci într-un aragaz lent cu o fotografie implică utilizarea următoarelor ingrediente:

• pahar multiplu de terci de orz;
• apă (raportul ar trebui să fie de 4 la 1 în favoarea apei);
• ciuperci - 300 de grame;
• ceapă mare;
• condimente preferate;
• linguriță ulei vegetal.

Va dura aproximativ 70 de minute pentru a pregăti un astfel de fel de mâncare.

Conținutul de calorii este de 55 kcal la 100 de grame de produs finit.

Gătitul orz cu ciuperci

Înainte de a găti terci de orz într-un aragaz lent, trebuie să pregătiți cerealele spălându-le și înmuiându-le în apă. Pentru o astfel de procedură vor fi suficiente 2-3 ore, dar cea mai bună soluție ar fi să-l înmuiați și să-l lăsați peste noapte. Datorită acestei manipulări, terciul va fi mai moale și mai fraged, iar gătitul va dura mai puțin.

Nevoie de ciuperci și ceapădecojiți și tăiați într-un mod convenabil pentru dvs. Pentru ceapă, tăierea în jumătate de inele este cea mai potrivită, iar morcovii pot fi rasi.

Setați modul „Coacere” sau „Prăjire” pe dispozitiv și apoi ungeți bolul acestuia cu un strat foarte subțire de orice ulei vegetal. Uleiul de floarea soarelui este cel mai potrivit pentru un astfel de fel de mâncare, nu are un miros neplăcut în timpul gătitului. În primul rând, trebuie să încărcați ceapa în bol, apoi morcovul. Dupa 10 minute adaugam ciupercile. Toate produsele sunt prăjite încă 10 minute.

Ingredientul principal, orzul, este încărcat ultimul în bol. Trebuie asezonat cu condimentele tale preferate și turnat cu apă. Gătitul are loc în modul „Stingere” cu un temporizator setat pentru 45 de minute.

Terci de orz cu lapte

Terciul de orz cu lapte nu este mai puțin gustos decât cu aditivi sărați. Poate dilua dieta copiilor. Delicatesa va fi și mai delicioasă dacă îi adăugați dulceață, fructe de pădure sau fructe uscate.

Pentru gătit veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• boabe de orz - un pahar multiplu va fi suficient;
• apă - într-un raport de 3 la 1 la cereale;
• lapte - aceeași cantitate ca apa;
• o lingurita de sare;
• 3 linguriță zahăr.

Pregătirea unui astfel de terci de orz într-un aragaz lent va dura aproximativ 3 ore.

Pași de gătit

1. Clătiți bine cerealele sub jet de apă rece. Procedura trebuie repetată până când apa este limpede. Înmuiați orzul pentru câteva ore.
2. Trimite cerealele în bolul vrăjitoarei electrice, toarnă apă, adaugă sare și zahăr granulat. După aceea, trebuie să amestecați bine amestecul finit. Setați modul „Trici” setând cronometrul pentru 60 de minute.
3. După semnalul multicooker, schimbați modul în „Stingere” și setați temporizatorul la 120 de minute.
4. Sfârșitul ultimului mod este un semn că trebuie să adăugați unt, să amestecați terciul și să lăsați timp de 10 minute sub capacul închis.

Există o mulțime de rețete de orz parfumat și extrem de sănătos. Trebuie doar să încercați diferite variante pentru a înțelege care vă place cel mai mult. De asemenea, nu uitați să experimentați cu suplimente, deoarece cele pe care le-am enumerat nu sunt tot ce puteți folosi.

Poftă bună și noi realizări culinare!