Cum să gătești mere înăbușite: rețetă

Cuprins:

Cum să gătești mere înăbușite: rețetă
Cum să gătești mere înăbușite: rețetă
Anonim

Nimeni nu va argumenta probabil că merele sunt un produs valoros și sănătos. Aceste daruri de grădini au vitamine și microelemente, precum și fibrele necesare tractului digestiv. Dar nu toată lumea este „prea dură” cu fructele tari în forma lor crudă și cuiva poate să nu-i placă prea mult gustul soiurilor acre. În aceste cazuri, merele înăbușite sunt o opțiune grozavă. Pot fi preparate în mai multe moduri.

mere fierte. Rețetă multicooker

Acest fel de mâncare este extrem de ușor de făcut. Pentru aceasta, desigur, aveți nevoie de multicooker în sine. Și totuși - luăm un kilogram de mere și o jumătate de pahar de zahăr. Pentru a asezona vasul, vom folosi scorțișoară măcinată (dar puteți folosi și alte condimente combinate cu fructe, de exemplu, ghimbir sau turmeric, nucșoară). Apropo, cantitatea de zahăr folosită pentru gătit va depinde direct de varietatea de mere aleasă. Dacă sunt dulci și acru sau acri (Simirenko, de exemplu), atunci ingredientul dulce poate fi luat în cantități mai mari - apoi ajustați în funcție de propriile preferințe. Iar pentru adepții înfocați ai unui stil de viață sănătos, le recomandămadăugarea de miere în loc de zahăr este sănătoasă și delicioasă!

într-un aragaz lent
într-un aragaz lent

Cum să gătești

Merele mele și tăiați picioarele și miezul. Unii oameni preferă să decojească, dar spun că există o mulțime de lucruri utile în ea - așa că nu vom face asta cu tine.

Acum tăiem fructele în felii mici (puteți și cuburi) și scufundam în vasul multicooker. Într-o jumătate de pahar cu apă fierbinte, diluează zahărul și toarnă amestecul în bol. Porniți modul „Stingere” și închideți capacul. Când ați terminat, va suna un semnal. Merele înăbușite sunt gata. Dar chiar înainte de final (cu câteva minute înainte de a fi gata), vă sfătuim să deschideți capacul multicookerului și să stropiți vasul cu scorțișoară - gustul va fi minunat!

Puree

Dacă trebuie să faceți sos de mere într-un aragaz lent, trebuie să prelungiți procesul de tocănire și să adăugați puțină apă (un pahar pe kilogram). După terminarea procesului, puteți folosi un blender de imersie punându-l direct în vas (mai întâi trebuie să răciți masa). Bateți până la omogenizare și folosiți-l ca umplutură de desert sau plăcintă.

într-o tigaie
într-o tigaie

Într-o tigaie

Când fierbeți într-o tigaie - dacă nu aveți un dispozitiv minunat în bucătărie - luați un recipient adânc și încălziți-l la foc mediu. Veți avea nevoie de o bucată de unt: topiți-o și reduceți focul de pe aragaz. Se toarnă merele pregătite și tăiate în bucăți mici într-o tigaie, se adaugă o jumătate de pahar de zahăr și se fierbe la focul cel mai mic. Este necesar să amestecați constant, astfel încât vasul să nu ardă, iar zahărul, topindu-se,produs caramelizat. Gatim aproximativ 15-20 de minute. Apoi merele înăbușite cu zahăr pot fi folosite atât ca desert delicios, cât și ca umplutură pentru plăcinte sau plăcintă. Poftă bună tuturor!

Recomandat: