Cum se măsoară gramele fără greutăți: tipuri de produse, diverse metode de măsurare, utilizarea mijloacelor improvizate, metode populare și sfaturi practice

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Nu orice gospodină are cântare în bucătărie, iar mulți sunt obișnuiți să o facă așa, măsurând mâncarea „cu ochiul” Dar se întâmplă că trebuie să gătiți ceva după o nouă rețetă, în care toate proporțiile trebuie să fie strict respectate. Cum se măsoară gramele fără cântare? Desigur, există multe moduri, iar măsura va fi practic corectă, dar totuși cu ușoare abateri. În acest articol, vom vorbi despre cum să măsurați gramele fără greutatea alimentelor uscate.

Diagrama de greutate

Acest indiciu poate fi găsit într-o carte de bucate sau o puteți folosi pe cea dată în articol. Este foarte convenabil să folosiți masa, deoarece conține greutatea produselor în grame atunci când umpleți orice fel de mâncare. De exemplu, 5-7 grame de zahăr sunt puse într-o linguriță, 25 într-o sufragerie și într-unsticlă fațetată - 200 de grame, dacă îl umpleți până la vârf.

Măsurarea mâinii

Este cunoscută o metodă populară bună care va ajuta la rezolvarea problemei de măsurare a gramelor fără greutăți. Această metodă va fi convenabilă pentru cei care nu vor să se epuizeze cu calcule matematice. Minusul metodei este doar un rezultat aproximativ.

1. Dacă trebuie să măsurați o bucată de pește sau carne de 100 de grame, atunci uitați-vă la palma unei femei - atât dimensiunea, cât și grosimea vor corespunde la 100 de grame. Dacă luăm ca exemplu mâna unui bărbat, atunci adăugați 50 de grame.
2. Dacă trebuie să măsurați o porție de cereale, atunci 200 de grame vor fi egale cu mărimea pumnului unei femei și aproximativ 250-280 - dimensiunea unui bărbat.

Volum de feluri de mâncare

La magazinul de hardware puteți cumpăra recipiente speciale din plastic transparent sau sticlă, pe pereții cărora vor fi scrise greutățile în grame de produse lichide și vrac.

Dacă nu există un astfel de fel de mâncare, folosiți orice ceașcă, al cărei volum îl cunoașteți exact. De exemplu, aveți un vas de 100 de grame și trebuie să măsurați 50 de grame. Apoi umpleți acest bol până la jumătate și obțineți cantitatea necesară de produs.

Foaie de caiet verificată

Vasele și mâinile sunt, desigur, bune, dar dacă trebuie să măsurați, de exemplu, manganul? Luarea pudrei „cu ochi” este complet inacceptabilă și atunci apare o întrebare rezonabilă: „Cum se măsoară 1 gram fără cântare?”

Vă sugerăm să folosiți vechea metodă, aceasta a ajutat deja foarte multnumărul de hostess.

1. Toarnă pudra într-o linguriță plată, aceasta va fi de 5 grame.
2. Toarnă pudra pe o foaie de caiet într-o cușcă, întinde-o peste celule într-o bandă uniformă, astfel încât să ia 10 celule.
3. Două celule - acesta va fi un gram.

Dacă borcanul cu pulbere nu a fost încă deschis, atunci puteți folosi o modalitate mai ușoară - uitați-vă la greutatea netă de pe ambalaj. Dacă scrie 10 grame, apoi turnați-o pe foaie, astfel încât banda să ia 20 de celule, iar 2 dintre ele vor fi egale cu 1 gram.

Cum se măsoară drojdia în grame fără greutăți? Folosiți aceeași metodă. Dacă trebuie să luați 5 grame din acest produs, atunci nu ezitați să luați 1 linguriță fără lame.

Pentru măsurarea făinii, această metodă nu funcționează, deoarece este mai densă și va cântări mai mult. Vă sugerăm să luați în considerare opțiunile pentru măsurarea făinii în grame fără greutăți.

Lingurita si lingura pentru faina

Când nu există cântare, o lingură obișnuită va ajuta la măsurarea unei cantități mici de făină. Produsul nu trebuie cernut, măsurați direct din ambalaj.

1. Răzuiți făina cu o linguriță, scuturați-o ușor dintr-o parte în alta, dar pentru ca toboganul să nu cadă, trebuie doar să scuturați excesul. Tot ce a mai rămas sunt 10 grame. Adică, dacă trebuie să luați 50 de grame de făină, atunci puneți 5 linguri cu o lamă.
2. Este mai ușor să folosești o lingură standard. Îngrămădiți făina cu o lamă, agitați ușor, rămân doar 25 de grame. Dacă aveți nevoie de 50 de grame, puneți două.

Din același calcul devine clar cummăsoară 100 de grame fără greutăți când vine vorba de făină.

Pahar de măsurat cu făină

Dacă ai în bucătărie un pahar fațetat obișnuit, acesta va deveni un adevărat ajutor la măsurarea produselor. Volumul său este de 250 ml până la margine și este potrivit pentru măsurarea lichidelor. În ceea ce privește făina, trebuie să măsurăm grame, iar acest lucru se face în felul următor:

1. Folosește cu grijă o lingură pentru a umple paharul până la margine. În același timp, făina nu trebuie să fie scuturată și zdrobită, greutatea va crește semnificativ. Întindeți produsul uniform pe margine și veți obține aproape exact 160 de grame.
2. Dacă umpleți paharul până la refuz, acesta va fi de 180 de grame.
3. Dacă există doar un pahar de 200 ml, atunci greutatea va fi de 130 de grame când este umplut până la margine.

Așa se măsoară făina în căni. Mulți oameni fac greșeala de a crede că un pahar de 200 ml conțin 200 de grame de făină și pun atâta când pregătesc un fel de mâncare. Grame și mililitri sunt lucruri diferite. Mililitrii sunt folosiți pentru măsurarea lichidelor, care sunt mai dense decât solidele.

Două tigăi pentru măsurarea produsului în vrac

Cum se măsoară gramele fără greutăți, dacă nu există timp și dorință de a folosi linguri și pahare, dar produsul are nevoie de un kilogram, două sau chiar mai mult? Două tigăi vor ajuta, și bunicile noastre au folosit această metodă! Este foarte usor sa masori greutatea produsului in acest fel, principalul lucru este sa il ai pe stoc:

• oală mare;
• o cratiță mică care se potrivește completmare;
• cargo - greutatea unui kilogram sau un pachet nedeschis de făină sau cereale.

Deci, dacă trebuie să măsurați greutatea exactă a produsului, veți acționa în felul următor:

1. Puneți o greutate în cratița mică de care cunoașteți greutatea exactă - un kilogram, 600 de grame și așa mai departe.
2. Puneți cratita cu greutatea într-o cratiță sau lighean mare.
3. Umpleți un recipient mare cu apă până la nivelul, dacă este cazul, sau până la refuz.
4. Scoate greutatea din oală, va fi mai puțină apă.
5. Acum puteți umple recipientul mic cu produsul de măsurat. De îndată ce apa din oala mare se ridică la nivelul anterior, oala mică va avea aceeași greutate a produsului ca și greutatea.

Destul de ușor! La prima vedere, se pare că procesul este lung, dar nu este și veți vedea simplitatea metodei de îndată ce încercați să vă măsurați.

Câte cereale sunt într-un pahar sau o lingură?

Toate produsele vrac au densități diferite. Deci, măsura unui pahar sau a unei linguri va fi diferită pentru diferite cereale. Vă sugerăm să luați în considerare măsurile de greutate în grame ale celor mai frecvent utilizate produse în bucătărie.

1. Hrișcă: dacă măsurați o porție cu un pahar, atunci cerealele crude în fațete (volum 250 ml) când sunt umplute până la margine vor fi de 200-210 grame. Vor fi 25 de grame într-o lingură.
2. Griș: 200 de grame vor încăpea într-un pahar fațetat până la margine, 25 de grame într-o lingură și 8 grame într-o linguriță.
3. Făină de ovăz: acesta este un produs ușor, iar când umpleți un pahar fațetat pentrumarginea sa se va dovedi a fi de numai 90 de grame. O lingură va potrivi aproximativ 12 grame.
4. Orz: un produs mai greu, 230 de grame vor intra într-un pahar fațetat până la margine și aproximativ 25-30 de grame într-o lingură.
5. Crupe de orz: 180 de grame vor intra într-un pahar fațetat și 20 de grame într-o lingură.
6. Mei: 180 de grame într-un pahar, 20 de grame într-o lingură.
7. Orez: într-un pahar până la margine - 230 de grame, într-o lingură - 25 de grame.
8. Fasole: într-un pahar primești 230 de grame, nu vom măsura cu linguri, deoarece produsul este mare.
9. Mazăre închisă: 230 de grame vor încăpea într-un pahar.

Acum știi cum să măsori gramele fără cântare de bucătărie. Există multe metode și toate oferă cele mai precise rezultate!