Dulceata de coques cu mere: reteta. Cum să gătești dulceață de lingonberry cu mere?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Dulceata de cowberry cu mere nu este doar gustoasa, ci si un rasfat foarte sanatos. În ceea ce privește proprietățile sale curative, nu este inferioară zmeurii. Adevărații iubitori de fructe de pădure vor aprecia picantența deosebită a gustului amar și acidulat al unui astfel de desert. Rețeta pentru acest fel de mâncare va fi descrisă mai jos. Odată ce îl cunoașteți, vă veți putea încânta gospodăria cu dulceață de lingonberry toată iarna.

Proprietăți utile ale merisoarelor

Înainte de a scrie despre cum să gătești dulceață de lingonberry cu mere, merită să vorbim despre proprietățile vindecătoare ale acestei boabe. Sunt multe dintre ele. Lingonberry are următorul set de avantaje:

• conține o varietate de minerale și vitamine naturale;
• intareste rezistenta organismului la diverse raceli;
• eficient în acumularea de toxine, toxine, formarea excesivă de gaze;
• este un antibiotic natural,inhibarea creșterii și dezvoltării microbilor și ciupercilor;
• are efect antiseptic, antiinflamator, antipiretic;
• ameliorează oboseala și oboseala ochilor, îmbunătățește vederea;
• afectează pozitiv sistemul nervos;
• îmbunătățește fluxul sanguin și vindecă inima;
• elimină sarea din tractul urinar;
• reduce tensiunea arterială.

Proprietățile de mai sus vor întineri corpul, îl vor aduce în tonul necesar. Prin urmare, a pregăti dulceața de lingonberry cu mere înseamnă a face aprovizionare cu un remediu pentru prevenirea și tratarea multor răceli și a altor boli.

Sfaturi pentru gătit

1. Boabele trebuie să fie coapte, dar nu prea coapte. Este mai bine să-l colectați în august-septembrie, adică chiar la începutul maturității.
2. Este mai bine să mergeți la recoltare dimineața, când proprietățile redox ale fructelor sunt cele mai intense.
3. Nu culege fructe de pădure care prezintă semne de putregai, degerături sau alte daune.
4. Pentru sirop este mai bine să luați apă moale (puteți bine).
5. Folosirea ustensilelor de aluminiu pentru a prepara dulceata de lingonberry cu mere este nedorita. Acidul din fructe distruge metalul moale.
6. Adăugați miere, cimbru, rozmarin, cuișoare sau scorțișoară pentru a condimenta desertul.
7. Acerul vindecătoare al linilorberries poate fi diluat cu gustul altor fructe de pădure, nuci, fructe uscate, sucuri, coaja sau fructe proaspete.
8. Boabele gata devin moi șitranslucid.

Sfaturile de mai sus vor face dulceața de lingonberry cu mere delicioasă și apetisantă.

Procesarea lingonberries înainte de a le găti

Cum să gătești dulceață de lingonberry cu mere? În primul rând, trebuie să pregătiți corect boabele. Lingonberries trebuie sortate, curățate de frunze și resturi, spălate și uscate bine. Boabele umede supuse tratamentului termic se vor acri rapid chiar și în borcane de sticlă sub capace metalice. Prin urmare, după spălare, lingonberries trebuie întinse într-un strat uniform pe o bucată mare de hârtie de desen sau o foaie. Boabele trebuie să se coacă și să se usuce într-o cameră uscată și caldă timp de câteva zile. Din când în când, lingonberries trebuie să fie răsturnate și tăiate. După ce petele alb-roz ale fructelor de pădure necoapte nu mai apar pe stratul său de rubin, puteți începe să gătiți.

Dulceata de cowberry cu mere. Ingrediente

Mulți oameni preferă să gătească lingonberries cu diverse fructe. Gătitul fructelor de pădure cu adaos de mere este considerat ideal. Această dulceață rămâne parfumată câțiva ani și se păstrează perfect acasă. Pentru a pregăti un tratament sănătos, veți avea nevoie de următoarele produse:

• Castre - 1 kilogram.
• Mere - 200 de grame.
• Zahăr - 1 kilogram.
• Apă - 350 de mililitri.

Metoda de gătit

Este timpul să vă spun cum să faceți dulceață de lingonberry cu mere. Rețeta pentru acest fel de mâncare presupune mai mulți pași.

1. Mai întâi trebuie să scufundați lingonberries în apă clocotită, apoi să le puneți într-o strecurătoare.
2. După aceea, merele trebuie curățate, îndepărtate miezul și coaja, tăiate felii și, de asemenea, scufundate în apă clocotită.
3. În continuare, pregătiți siropul. Pentru a face acest lucru, amestecați zahărul cu apă și aduceți amestecul rezultat la fierbere la foc mic.
4. Acum lingonberries, merele și siropul de zahăr trebuie amestecate bine, puse pe foc lent și gătiți, amestecând constant.
5. Apoi alimentele trebuie scoase de pe foc și lăsate deoparte timp de douăsprezece ore.
6. După aceea, dulceața ar trebui să fie fiertă din nou. De data aceasta, aduceți-l la fiert și gătiți timp de cel puțin cincisprezece minute, până când fructele de pădure și fructele devin o masă omogenă.
7. În continuare, delicatesa finită trebuie turnată în borcane și rulată.

Dulceata de cowberry cu mere, a carei reteta este prezentata in acest articol, va fi foarte utila in zilele reci de iarna. Cu toate acestea, o delicatesă sănătoasă poate fi gătită dintr-o altă boabe gustoase și vindecătoare.

Soc negru. Beneficii

Dulceata din acest fructe de pădure se prepară foarte rapid și simplu. Iar efectul de vindecare al unui astfel de fel de mâncare nu poate fi supraestimat. Socul negru este de mare ajutor în tratarea răcelilor și a problemelor de stomac. În plus, dulceața din această boabe este un răsfăț grozav. Pentru a pregăti felul de mâncare, veți avea nevoie de următoarele produse:

• More de soc - 1 kilogram.
• Zahăr - 100 de grame.

Metoda de gătit

Chiar și o gospodină începătoare poate face dulceață de soc negru. Rețeta pentru acest fel de mâncare este destul de simplă.

1. Pentru a începe, fructele de pădure trebuie sortate cu grijă și clătite sub apă caldă.
2. Apoi puneți socul într-un recipient și apăsați până se formează sucul.
3. Acum aduceți masa rezultată la fierbere și gătiți, amestecând cu grijă.
4. După ce volumul fructelor de pădure este redus la jumătate, trebuie să adăugați zahăr la el, să amestecați totul și să fierbeți încă zece minute.
5. Dulceata finită trebuie întinsă în recipiente de sticlă, rulați cu capace.
6. Borcanele trebuie acoperite cu o pătură caldă și lăsate să se răcească complet.

At de ușor de făcut dulceață de soc negru. Proprietățile acestui tratament sănătos vă vor ajuta gospodăria să evite răcelile în timpul sezonului rece.