Cum să gătești mere în aluat și alte feluri de mâncare cu mere

2025 Autor: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. Modificat ultima dată: 2025-01-23 13:09

Multor femei le place uneori să gătească ceva delicios și să își răsfețe membrii familiei. Cred că nu mă voi înșela dacă spun că toată lumea, fără excepție, iubește charlotte cu mere și mere în aluat: atât adulții, cât și copiii. Aceste feluri de mâncare cu siguranță vor mulțumi întreaga familie, iar pregătirea lor va dura un minim de timp. Ingredientele de care avem nevoie se vor găsi cu siguranță în fiecare casă. Deci, să începem.

Primul fel de mâncare pe care îl vom pregăti se numește „mere în aluat”. Acest fel de mâncare nu este bogat în calorii, deoarece partea sa principală sunt fructele. Pentru a găti mere în aluat, decojim trei fructe nu foarte mari de coajă, scoatem semințele de pe ele împreună cu tulpina. Apoi, tăiați-le în cercuri de jumătate de centimetru și stropiți cu zahăr. Pentru test se iau 80 g faina si lapte, 2 oua, 20 g smantana, 15 g zahar. Separam galbenusurile si albusurile. Adaugati in galbenusuri smantana, zaharul, faina si sarea si amestecati totul. Se diluează puțin cu lapte. Bate albușurile spumă și amestecă în aluat. Masa rezultată ar trebui să fie puțin mai groasă decât smântâna. Cercuri de lase înmoaie merele în aluat cu o furculiță și se prăjesc în ulei clocotit până se formează o crustă. Scoatem merele finite din aluat cu o lingura cu fanta, presaram zahar pudra. Le puteți servi cu ceai sau cafea.

Dacă tu sau cineva apropiat țineți dietă, puteți găti un fel de mâncare fără făină și zahăr - „mere prăjite”. Acest fel de mâncare se prepară în doar câteva minute, iar ca gust depășește cele mai rafinate deserturi. Puteți pune merele fierte deasupra fursecuri, înghețată sau frișcă.

Pentru prepararea merelor prăjite avem nevoie doar de fructe de soiuri dulci. Să începem să gătim.

Tăiați fructele în felii și puneți-le într-o tigaie încălzită cu unt (unt) topit în porții, și nu toate deodată. Trebuie să existe spațiu liber între ele. Prăjim feliile în sucul nostru timp de câteva minute pe ambele părți până se formează o crustă aurie. Le puteți stropi cu puțină sare înainte de a le prăji. Merele gata prăjite se servesc calde sau reci, stropite cu scorțișoară după gust.

Un fel de mâncare precum charlotte (plăcintă cu mere) este iubit de toată lumea. Acest fel de mâncare a fost pregătit de străbunicile noastre. Și îl puteți găti în jumătate de oră. Să începem.

Aluatul pentru plăcintă cu mere este foarte ușor de făcut. Se compune din zahăr, ouă și făină. Pentru 3 oua se ia un pahar cu faina si zahar. Numărul de mere este după gustul tău. Unora le place să aibă o mulțime de toppinguri și puțin aluat, iar altora - invers. Merele trebuie curatate de coaja si taiate felii mici, se pun intr-o forma, se ung cu unt si se presara putin cu faina sau pesmet. Acum introducem ingredientele necesare pentru aluat cu un mixer, apoi turnăm masa rezultată peste mere. Consistența aluatului trebuie să fie asemănătoare cu smântâna. Coacem o placinta cu mere pana se rumeneste in cuptorul preincalzit, pe raftul din mijloc, la 180°C. Stropiți produsul finit cu zahăr pudră și serviți cu ceai sau orice băutură caldă sau rece.

Încântă-i pe cei dragi cu astfel de preparate delicioase mai des și cu siguranță îți vor mulțumi pentru asta. Poftă bună tuturor!