Cum să alegi alimentele cu cel mai mare conținut de proteine?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

O dietă bogată în proteine este esențială pentru fiecare sportiv. Acest lucru este valabil mai ales pentru culturisti - oameni pentru care cel mai important este un set de masă musculară, ceea ce este imposibil fără o cantitate mare de proteine din alimente. De aceea, persoanele implicate in acest sport prefera in alimentatie alimentele bogate in proteine. Deci, cum găsiți și alegeți alimentele cu cel mai mare conținut de proteine dintre toate cele disponibile pe rafturile magazinelor și piețelor?

Majoritatea proteinelor se găsesc în produsele de origine animală. În plus, proteina animală este cea mai valoroasă și mai bine absorbită de corpul uman. De aceea, culturistul ar trebui să se concentreze pe consumul de astfel de alimente. Desigur, enumerand aceste produse, in primul rand merita mentionata carnea. Alimentele cu cel mai mare conținut de proteine sunt diverse tipuri de carne și pește. Procentul de proteine din ele poate ajunge la 30%. Consumul de proteine din carne este vital pentru orice organism, nu doar pentru un sportiv, deoarece tocmai din carne organismul primește aminoacizii de care are atât de mult nevoie. Cel mai preferat leancarne de vită, vițel și pui datorită conținutului scăzut de grăsimi.

Produsele lactate sunt, de asemenea, bogate în proteine. Conducătorii aici sunt brânză de vaci și brânză. Conținutul lor de proteine poate ajunge la 40%! În același timp, merită luat în considerare faptul că brânza și brânza de vaci conțin în principal cazeină, o proteină „lentă” care este absorbită de organism doar pentru câteva ore. Cu toate acestea, joacă, de asemenea, un rol important în nutriție atunci când ținem dietă pentru a câștiga masa musculară. În același timp, trebuie remarcat faptul că brânza de vaci și brânza de vaci au în mod tradițional un nivel ridicat de grăsimi și, prin urmare, merită să alegeți brânzeturi cu conținut scăzut de grăsimi sau cu conținut scăzut de grăsimi și brânza de vaci. Nu uitați de laptele cu chefir, pentru că este mult mai ușor să absorbiți alimentele în formă lichidă.

Ouăle sunt printre cele mai bogate în proteine. Cu toate acestea, consumul prea multor ouă cu gălbenuș poate dăuna ficatului. Există suficiente proteine în diverse cereale, în special hrișcă, dar au și mai mulți carbohidrați, ceea ce nu este întotdeauna bun, mai ales în cazul „uscării”.

Nucile și leguminoasele sunt, de asemenea, alimentele cu cel mai mare conținut de proteine. Cu toate acestea, este de remarcat faptul că, la fel ca majoritatea alimentelor bogate în proteine, ele creează o povară considerabilă asupra sistemului digestiv, deoarece sunt descompuse în aminoacizi - componentele oricărei proteine - dificile și lungi. Și, prin urmare, nu trebuie să uităm de un ajutor atât de important pentru un atlet precum nutriția sportivă, din care au fost îndepărtate toate substanțele de balast inutile și care este absorbită rapid. La urma urmei, folosindnutriția sportivă, proteinele în dozele necesare vor fi mult mai ușor de obținut. La urma urmei, nu toată lumea este capabilă să mănânce o zi și să digere o duzină de ouă și un kilogram de carne. Va fi mult mai ușor și mai gustos să bei un shake proteic cu aromă de ciocolată sau vanilie. Dacă o masă completă nu este posibilă, alimentația sportivă poate ajuta foarte mult. Cu toate acestea, nu va fi posibilă înlocuirea completă a alimentelor tradiționale cu nutriția sportivă și o persoană ar trebui să primească cea mai mare parte a proteinelor cu alimente obișnuite.