2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Astăzi, peștele de apă dulce numit pangasius se găsește din ce în ce mai mult pe rafturile magazinelor. Face parte din ordinul somnului. Conținutul caloric al pangasiusului este scăzut. Prin urmare, cererea de pește este în continuă creștere.
Acest gen include aproximativ treizeci de soiuri. Și chiar mai multe subspecii. Toate diferă ca mărime și formă. În orice caz, conținutul de calorii al pangasius nu poate decât să mulțumească fanilor dietelor. Și acest lucru nu este surprinzător.
Calorie pangasius - pește de mâncat ușor
Deci, mai multe detalii. Pangasius este un fel de mâncare minunat pentru dietă. Ce fel de pește este, probabil, aproape orice persoană care își monitorizează sănătatea știe. Există două tipuri principale pe piață astăzi. Aceștia sunt Pangasius Bokorta și Siamez Pangasius. Conținutul de calorii este de numai 90 kcal la 100 de grame.
Principalele habitate ale peștilor sunt fundul râurilor Chao Phray și Mekong care curg în Indochina. Aici indivizii cresc până la un metru și jumătate. Principala trăsătură distinctivă este culoarea gri-oțel. Peștele se hrănește cu alge, moluște, reziduuri organice etc. De asemenea, este crescut în ferme specializate. Cel mai mare exportator este Vietnam. Cu milioaneletone de pangasius sunt furnizate pe piața mondială de aici în fiecare an. Ce fel de pește, orice gurmand adevărat îți va răspunde. Odată ce îl încercați, nu îl veți putea refuza.
Delicioase și cu conținut scăzut de grăsimi
Acest pește necesită o manipulare foarte atentă. Inițial, grăsimea subcutanată este îndepărtată, după care peștele este congelat, ambalat în mod special și trimis la export. Fileul poate fi alb, roz, gălbui și chiar roșu. Totul depinde de ce a mâncat peștele.
Produsul a câștigat o popularitate imensă datorită cărnii absolut slabe și gustoase și a costului destul de scăzut. Fileul este folosit pentru a pregăti o varietate de aperitive, salate, aspic și feluri secundare. Friptura Pangasius poate fi prăjită sau coptă.
De multă vreme, Canada și Statele Unite ale Americii au fost principalii importatori de pește. Până în prezent, numărul achizițiilor din aceste țări a scăzut considerabil. Cei mai activi clienți au fost țările UE, Ucraina și Rusia.
Beneficiile peștelui
Conținutul scăzut de calorii al pangasius nu este singurul său avantaj. Peștele crescut în condiții bune are multe proprietăți utile pentru om. Conține vitaminele A, E și C, precum și vitaminele B, sodiu, potasiu, fier, calciu, zinc și magneziu. În plus, carnea de pește conține și aminoacizi esențiali. Pangasius aduce mari beneficii inimii, vaselor de sânge și organelor tractului gastrointestinal. Acest peste este recomandat si persoanelor cuprobleme musculo-scheletale.
Se crede că beneficiul maxim de pește poate fi obținut doar dacă crește în condiții naturale. Cu toate acestea, cu o supraveghere adecvată a producției în fermă, toate calitățile sale utile sunt păstrate.
Rezultate
Desigur, conținutul scăzut de calorii al pangasius permite peștilor să ocupe un loc special în dietă. 90 kcal în 100 de grame de file sunt foarte puține. Prin urmare, peștele este adesea o componentă a tuturor tipurilor de diete pentru pierderea în greutate. Îl poți folosi aproape în fiecare zi.
Fără contraindicații. Poate dăuna numai în cazul unei reacții individuale negative la produs. Sau dacă aveți reacții alergice la preparatele din pește în general.
Rămâne să dau câteva sfaturi finale. Dacă aveți de gând să gătiți cotlet pangasius, de regulă, oamenii primesc fileuri. Vă rugăm să rețineți că este injectat cu un compus special în timpul producției. Acest lucru se face pentru a crește greutatea produsului. Potrivit producătorilor, este absolut inofensiv. Cu toate acestea, este puțin probabil ca cineva să vrea să plătească în plus bani în plus. În plus, geamurile sunt folosite și pentru a crește masa. Adică peștele congelat este acoperit cu o crustă de gheață. Nu este rău dacă această crustă este subțire. Produsul este perfect protejat de intemperii. Cu toate acestea, unii producători își permit să abuzeze de geamuri.
Cel mai bine este să vă opriți atenția asupra unei fripturi sau a unei carcase. Conform tehnologiei de producție, este ușor să le injectațiimposibil. Prin urmare, produsul corespunde prețului. Acordați o atenție deosebită cantității de gheață. Nu uitați că cu cât peștele este mai scump, cu atât este mai bun. Humerusul trebuie să fie absent din carcasă. Este mai convenabil să folosești o friptură pentru prăjit. Arată foarte apetisant. Feliat după congelare, capătă un aspect deosebit de atractiv. Poftă bună!
Recomandat:
Cele mai puține alimente cu calorii: o listă. Alimente sanatoase cu putine calorii
Atât de mulți oameni își promit că vor începe să mănânce sănătos de luni. Se pare că nu este pentru toată lumea. Un procent și mai mic dintre acești oameni vor ține o astfel de dietă cel puțin un an. Unitățile reale vor putea face din alimentația adecvată modul lor de viață. Pentru a vă ajuta corpul să „nu se rupă” din timp, este important să monitorizați ce și cum mănânci
Nutriție pentru articulații și cartilaj: alimente și rețete sănătoase. Calciul din alimente - tabel
Durerile de gât, genunchi, umeri sunt uneori o nebunie. Aproape toată lumea completează medicația prescrisă de medic cu medicina tradițională, dar importanța unei alimentații adecvate pentru articulații și cartilaj este adesea uitată. La ce vă sfătuiesc nutriționiștii să fiți atenți?
Alimente dietetice pentru pierderea în greutate: o listă cu cele mai bune
Slăbirea devine din ce în ce mai populară, deoarece majoritatea fetelor visează la o siluetă perfectă. Ce produse vor ajuta cu asta?
Cantitatea de calciu din alimente. Ce alimente conțin calciu
Calciul este necesar pentru desfășurarea corectă a multor procese biochimice, sănătatea oaselor, dinților, inimii și mușchilor depinde de el. Și corpul lui are nevoie de multe - aproximativ 1000 mg pe zi. Dar nu toate alimentele conțin calciu în cantități suficiente. Prin urmare, există adesea o lipsă
Rețete dietetice delicioase de dovleac. Dovleac: rețete dietetice și metode de gătit
Dovleacul conține multe substanțe utile și vitamine. Îmbunătățește starea pielii și a părului, ameliorează oboseala. Conținutul scăzut de calorii (aproximativ 160 kcal la suta de grame) și compatibilitatea perfectă cu alte alimente fac dovleacul indispensabil pentru diverse diete. Iar preparatele din această legumă însorită sunt incredibil de gustoase. Mai jos sunt cele mai bune rețete de dovleac pentru dietă
