Paste cu pui într-un aragaz lent sau Cum să gătești o caserolă delicioasă

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Pastele cu pui într-un aragaz lent pot fi gătite în moduri absolut diferite. Cu toate acestea, sunt mai gustoase și mai satisfăcătoare dintre toate sub formă de caserolă cu adaos de șampioane prăjite. Cum se face exact acest fel de mâncare apetisant, vom analiza mai jos.

Caserolă cu paste cu pui

Ingredientele necesare:

• piept de pasare - 400 g;
• ciuperci - 150 g;
• brânză tare - 210 g;
• unt - 110 g;
• paste - 260 g;
• ouă mari de pui - 3 buc;
• crema grasa - 60 ml;
• sare, piper și condimente aromate - la discreția dvs.;
• becuri mari - 2 buc

Gătirea ingredientelor principale

Înainte de a coace pastele cu pui într-un aragaz lent, ar trebui să gătiți toate produsele principale separat. Pentru a face acest lucru, fierbe pastele în apă cu sare. Puteți face acest lucru pe o sobă cu gaz și folosind un dispozitiv modern de bucătărie. Dacă decideți să utilizați un multicooker în aceste scopuri, atunci în acestavasul trebuie turnat cu apă (3/4), așteptați să fiarbă (în regim de abur), sare, adăugați o cantitate suficientă de paste și fierbeți exact 10 minute (nu mai mult). După acest timp, produsele trebuie clătite sub apă rece folosind o strecurătoare și apoi scurse.

Proces de prăjire a cărnii

Paste cu pui într-un aragaz lent pot fi gătite folosind părți de pasăre, cum ar fi tobe, pulpe și multe altele. Totuși, am decis să folosim doar carne albă de pasăre. Trebuie spălat, curățat de piele și oase și apoi tăiat în cuburi mici. Pentru a adăuga savoare preparatului, este indicat să gătiți ceapa împreună cu puiul. Se recomandă să-l tăiați în jumătăți de inele subțiri.

Este necesar să prăjiți pieptul de pui cu ceapă în modul de coacere, după ce le-ați adăugat unt, sare, piper și alte condimente aromate. După ce carnea devine moale și acoperită cu o crustă aurie, este indicat să o puneți pe o farfurie separată, apoi să începeți imediat să prăjiți ciupercile.

Tratament termic al champignons

Ciupercile proaspete achiziționate trebuie spălate, îndepărtați toate găurile de vierme existente și tăiate în cuburi. După aceea, șampioanele trebuie turnate în vasul aparatului de bucătărie, asezonate cu o cantitate mică de sare și ulei. Este de dorit să prăjiți un astfel de produs timp de cel mult 15 minute.

Cum să gătești pastele cu pui într-un aragaz lent

Când toate ingredientele pentru preparat sunt gata,puteți trece în siguranță la formarea prânzului. Pentru a face acest lucru, fundul vasului trebuie uns cu ulei și apoi puneți următoarele straturi acolo: paste fierte, piept de pui prăjit cu ceapă și șampioane. După aceea, într-un castron separat, trebuie să pregătiți umplutura pentru caserolă: bateți 3 ouă de pui, brânza tare rasă și smântâna groasă. Masa rezultată trebuie umplută complet cu straturi așezate anterior. Apoi, multicooker-ul trebuie acoperit și pus în modul de coacere timp de 30 de minute. Acesta este timp suficient pentru ca vasul să se întărească.

Servire adecvată

Pastele gata preparate cu ciuperci și pui trebuie servite fierbinți, iar ca garnitură se recomandă să oferiți o salată ușoară sau legume proaspete feliate.