Tocană de varză cu carne la cuptor: o selecție de rețete delicioase

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Mâncărurile cu varză sunt simple și delicioase. Poate fi prăjit, înăbușit într-o tigaie sau gătit la cuptor. Adesea i se adaugă carne tocată, bucăți de pui sau legume. Sosul de rosii poate insoti si varza. Varza înăbușită cu carne la cuptor este o opțiune de cină ușoară și foarte gustoasă pentru întreaga familie.

Delicioasă oală caserolă

Acest fel de mâncare va atrage cu adevărat pe mulți. În primul rând, are legume suculente care sunt coapte într-o oală, își păstrează gustul și aroma. În al doilea rând, carnea se prăjește ușor înainte de tocănire. Prin urmare, reține sucurile în interior, rămâne fraged și apetisant.

Pentru o rețetă de varză înăbușită cu carne la cuptor, trebuie să luați următoarele ingrediente:

• două varze;
• patru morcovi mari;
• linguriță condiment pentru carne;
• kilogram de carne de vită;
• o lingurita de sare;
• linguriță usturoi tocat mărunt;
• câteva frunze de dafin;
• puțin piper negru;
• 500 ml oricaresos de rosii;
• o sută de grame de pastă de tomate;
• 100 ml cremă, cu cât mai grasă, cu atât mai bine.

Înainte de a servi, puteți decora vasul cu frunze de pătrunjel proaspăt. Puteți folosi și mirodeniile preferate, principalul lucru este că ar trebui să existe o varietate de arome și arome.

Procesul de gătire a verzei în cuptor: descrierea rețetei

Pentru a începe, amestecați într-un castron condimente pentru carne, usturoi, piper și sare. Se sfărâmă frunzele de dafin. Carnea de vită se spală, se usucă pe prosoape de hârtie, se taie în felii de câțiva centimetri.

Carnea de vită se pune într-un recipient cu condimente, amestecată bine, astfel încât fiecare bucată să fie asezonată. Lasă o vreme. Apoi carnea de vită se va marina, devine mai fragedă.

Varza este tocată, morcovii decojiți sunt zdrobiți cu o răzătoare grosieră. O mână de varză se pune într-o oală de copt, apoi aceeași cantitate de morcovi. Alternează straturile până când recipientul este plin pe trei sferturi.

Încinge puțin ulei într-o tigaie. Când se încălzește, trimiteți felii de carne. Prăjiți câteva minute, doar ca să se prindă.

Într-o oală, faceți o adâncitură în legume, puneți carnea și restul de ulei din tigaie.

Această rețetă de varză cu carne la cuptor folosește și dressing. Pentru a face acest lucru, combinați sosul de roșii și pastele într-un castron, adăugați smântână. Amestecați bine ingredientele.

Toarnă sosul peste legumele cu carne. Oala se trimite la cuptor pentru o oră la o temperatură de 180 de grade. Apoi reduceți temperatura la 150 de grade și gătiți încă trei ore. Varză înăbușită cu carne la cuptorva fi suculent, fraged și îmbibat în arome de condimente. Înainte de servire, toate straturile sunt amestecate, așezate pe farfurii porționate.

Rețetă cu adjika

Această opțiune de gătit varză înăbușită cu carne la cuptor va atrage pe cei care iubesc picante. Pentru acest fel de mâncare trebuie să luați:

• câteva cepe;
• atât de mulți morcovi;
• 50ml ulei vegetal;
• kilogram de varză;
• 600 de grame de carne, puteți carne de porc sau de vită;
• 100 ml pastă de tomate;
• trei linguri de adjika;
• sare și orice condimente după gust.

Nucsoara, orice fel de ardei poate fi un acompaniament excelent. Dacă se dorește, cantitatea de adjika poate fi redusă.

Cum să gătești varză delicioasă?

Carnea se spală și se usucă. Tăiați-o în cuburi. Într-o tigaie, prăjiți bucățile cu puțin ulei până se formează o crustă pe ele.

Ceapa se curăță de coajă, se taie în inele subțiri și se adaugă la carne. Dupa ce se intind morcovii rasi, se amesteca totul. Când legumele sunt rumene, adăugați varza tocată, condimentele, adjika și pasta de roșii. Amestecați ușor ingredientele.

Transferați totul într-o tavă de copt. Varza înăbușită cu carne se trimite la cuptor, acoperită cu un capac, timp de patruzeci de minute. Acestea sunt ghidate de moliciunea cărnii.

Mancare apetisantă cu cartofi

Cartoful este un produs destul de satisfăcător care este iubit la noi. Din acest motiv nu există nimicsurprinzător prin faptul că se adaugă la multe feluri de mâncare. Și această rețetă nu face excepție. Pentru a găti cartofi cu varză și carne la cuptor, trebuie să luați următoarele ingrediente:

• cinci tuberculi de cartofi;
• 400 de grame de carne de porc;
• cap de ceapă;
• un morcov;
• 600 de grame de varză;
• cinci roșii;
• condimentele tale preferate după gust.

În primul rând, carnea se taie cubulețe, se stropește cu condimente și sare, se lasă timp de treizeci de minute.

Legumele se curata de coaja, se toaca morcovii si varza, se toaca ceapa marunt. Cartofii sunt tăiați cubulețe. Roșiile se toarnă cu apă clocotită, se curăță de coajă și se taie în bucăți mici.

Este mai bine să ungeți vasul de copt cu ulei, sunt potrivite atât cele vegetale, cât și cele cremoase. Așezați carnea, acoperiți cu ceapă și morcovi. Apoi sunt straturi de cartofi și varză, acoperite cu roșii. Se adaugă sare. Puteți adăuga boabe de piper.

Acoperiți recipientul cu folie sau cu un capac, fierbeți ingredientele timp de o oră și jumătate într-un cuptor încălzit la 180 de grade.

Varza la abur nu este doar un fel de mâncare familiar și satisfăcător care este gătit într-o tigaie. Este, de asemenea, o cină suculentă de la cuptor. La varză se adaugă pastă de roșii sau roșii proaspete, se pun carne și cartofi. Toate acestea vă permit să vă bucurați de diferite combinații, să diversificați dieta obișnuită. De asemenea, nu are nevoie de garnituri si sosuri, este buna de la sine, ca preparat independent.