2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Pateul de somon este un aperitiv delicios și original, ideal atât pentru meniurile de zi cu zi, cât și pentru cele festive. Felul de mâncare are o textură cremoasă drăguță, dar puteți transforma cu ușurință deliciul sărat într-o mousse cu puțină frișcă.
Complement perfect pentru sandvișurile dvs
Peștele gras precum somonul este o sursă excelentă de acizi grași omega-3 pentru creier și, de asemenea, vă oferă o doză de vitamina D. Dacă doriți, înlocuiți acest ingredient cu păstrăv, are aceeași culoare și gust similar..
De asemenea, pateul de somon are un conținut mai mare de calorii. Ce condimente completează perfect gustul peștelui roșu? Încercați cardamom, nucșoară, rozmarin, turmeric și ghimbir. Adăugați piper pentru mai mult picant.
Produse folosite:
- 250g brânză rasă;
- 200 ml smântână sau smântână;
- 190g cremă de brânză;
- 150g somon afumat;
- 2-3 căței de usturoi;
- 1 ceapă mică;
- 1/2 ardei gras;
- Muștar de Dijon, boia de ardei, busuioc.
Pentru sos:
- 100g pesmet;
- 60g unt;
- pătrunjel, pudră de usturoi.
Taiati cubulete ceapa si ardeiul, tocati usturoiul; Se calesc 5-7 minute pana cand legumele sunt moi. Se amestecă ingredientele pregătite cu somonul tocat, se adaugă smântână și brânza.
Pune masa rezultată într-o tavă de copt. Acoperiți aperitivul cu un amestec de pesmet și unt. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 150 de grade timp de 20-25 de minute până când brânza devine maro aurie.
Pateu de somon rafinat. Rețetă gourmet
Combinația de pește afumat și creveți proaspeți face acest pateu proaspăt și de vară, cu mărar și capere care îl fac bogat și delicios.
Produse folosite:
- 200g de creveți fierți;
- 150g somon afumat;
- 100 g brânză de vaci;
- fenicul, mărar.
Puneți somonul afumat într-un robot de bucătărie cu creveții curățați, brânză de vaci. Asezonați cu condimente, amestecați. Se răcește și se păstrează într-un recipient ermetic până la 1 zi. Serviți cu felii de lămâie, pâine prăjită crocantă sau biscuiți.
Sufleu aerisit sau tartina moale?
Această rețetă de pateu de somon este probabil cea mai ușoară pe care o poți găsi, necesită 6 ingrediente, principala fiind un file de somon (peștele poate fi proaspăt sau dezghețat).
Produse folosite:
- 300g file de somon;
- 100ml vin alb;
- ulei de măsline;
- cremă groasă.
Pune toate ingredientele viitorului pate într-un robot de bucătărie, amestecă. Pentru o densitate suplimentară, adăugați făină universală la gustare. Serviți cu felii subțiri de baghetă franceză, felii îngrijite de castraveți sau roșii.
Pateu de somon, avocado și ceapă verde
Combinând ingredientele tale preferate cu somon afumat, avocado și cremă de brânză, nu poți greși! Serviți aperitivul original cu biscuiți sărați sau bucăți de legume (țelină, morcovi).
Produse folosite:
- 210g cremă de brânză;
- 120g somon afumat;
- 60ml suc de lămâie;
- 50ml cremă;
- 1 avocado copt;
- ceapa verde tocata;
- fulgi de ardei roșu.
Într-un robot de bucătărie, procesați cremă de brânză, smântână, sucul de lămâie și ceapa verde. Se amestecă până când consistența este netedă. Adăugați cuburi de avocado moale, somon sărat. Continuați să amestecați până la omogenizare. Păstrați pateul finit la frigider.
Cum să faci un aperitiv simplu de pește afumat
Servește pateul de somon afumat cu felii de pâine parfumată. Nu uitați să decorezi deliciul sărat cu crenguțe de mărar, capere sărate.
Produse folosite:
- 200g somon afumat;
- 100g cremă de brânză;
- 100 g smântână proaspătă;
- zestlămâie.
Puneți toate ingredientele într-un robot de bucătărie. Se amestecă până când consistența devine cremoasă. De asemenea, este posibil să aveți nevoie de mai mult suc de lămâie. Presărați aperitivul cu coajă de citrice.
Recomandat:
Cum să gătești găluște coreene - cea mai simplă rețetă
Pelmeni este un fel de mâncare tradițional nu numai în Rusia. Sunt iubiți chiar și în Coreea, dar rețeta este foarte diferită de ceea ce suntem obișnuiți. Dacă doriți să vă diversificați meniul cu ceva neobișnuit, vă oferim o rețetă de găluște coreene care îi va încânta atât pe gurmanzi, cât și pe iubitorii de bucătărie orientală cu gustul lor neobișnuit
Cum să gătești paste carbonara cu pui: o rețetă simplă și recomandări
Pasta carbonara este un preparat tradițional italian creat de mineri care trebuie să gătească și să mănânce rapid. Ulterior, datorită gustului și posibilității de a combina ingrediente suplimentare, acest fel de mâncare a început să fie preparat în restaurante
Ce să gătești cu hrișcă? Cum să gătești hrișcă cu pui? Cum să gătești sos pentru hrișcă?
Una dintre cele mai populare cereale din Rusia a fost hrișca. Astăzi a fost înlocuit cu alte cereale și produse. Și rețetele pentru multe feluri de mâncare cu el sunt pur și simplu uitate sau pierdute. Însă strămoșii noștri știau ce să gătească cu hrișcă. Pentru ei era mai obișnuit să mâncăm decât paste și cartofi pentru noi. Desigur, nu totul se poate face pe aragazul obișnuit sau la cuptor, dar multe rețete sunt destul de accesibile. Rămâne doar să înveți cum să gătești cerealele în sine și apoi felurile de mâncare cu ea
Rețete delicioase de somon roz. File de somon roz: cum să gătești delicios la cuptor și într-o tigaie
Somonul roz este un reprezentant al peștelui somon. Nu este la fel de scump ca multe tipuri din această familie, dar nu este mai rău ca calitate și gust atunci când este pregătit corespunzător. Puteți găti aproape toate componentele unei carcase de pește; pentru aceasta, există o varietate de rețete de somon roz. Fileul este partea cea mai gustoasă și utilă a acestuia, care este la cea mai mare cerere
Ce să gătești cu morcovi? Cum să gătești morcovi pentru iarnă? Cum să gătești cotlet de morcov?
Morcovul este o legumă valoroasă din orice punct de vedere, hrănitoare și are un efect curativ asupra organismului uman, crește imunitatea și elimină toxinele și nu are egal în ceea ce privește conținutul de caroten. Aceasta este o mană cerească pentru cunoscătorii de alimente sănătoase și dietetice
