2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Din acest delicios pește sărat puteți găti o mulțime de feluri de mâncare diferite, inclusiv cele mai simple, ca să spunem așa, naționale. Unul dintre aceste feluri de mâncare - cartofi cu ceapă și hering - este probabil felul de mâncare preferat și cel mai popular în URSS, iar apoi în spațiul post-sovietic. O poti numi atat aperitiv cat si salata, in plus, este foarte satioasa, si este extrem de usor de preparat. Și dispare din farfurii instantaneu, fie că este vorba despre o masă festivă sau de zi cu zi.
Cartofi cu ceapă și hering: cea mai ușoară rețetă
Deci, tot ce ne trebuie este: cartofi în cantitate de jumătate de kilogram, câteva cepe și hering - una mare sau două mici. În plus, puteți folosi mărar proaspăt, pătrunjel, ceapă verde - ca decor pentru fel de mâncare. De asemenea, cartofii cu ceapă și hering vor necesita o picătură de ulei vegetal (este mai bine să luați nu rafinat, dar mirositor). Iată, de fapt, toate ingredientele pentru acest fel de mâncare super-simplu.
Cum să gătești
- Gătiți cartofii chiar în uniformele lor până când sunt fierți, după ce i-ați spălat bine. Pentru cei care nu înțeleg „rafinamentul”, puteți mai întâi să curățați și apoi să gătiți. Scurgeți apa clocotită din tigaie și umpleți tuberculii cu apă rece - ca să se răcească mai repede, dacă, de exemplu, timpul trece. Dar îl puteți lăsa să se răcească natural pe o farfurie.
- Curățăm heringul din interior și tăiem capetele, scoatem pielea și oasele principale (pentru leneși: puteți lua fileul imediat, dar de obicei întregul hering este „din butoi”, întreg - mult mai gustoase si mai apetisante). Tăiați fileul în bucăți mici.
- Curățați ceapa, spălați-o și tăiați-o în jumătate. Pentru cei cărora nu le place amărăciunea: puteți opări ceapa tocată cu apă clocotită și scurgeți apa.
- Cureți cartofii de pe „uniformă” și tăiați-i în jumătăți sau bucăți, suficient de mari.
- Decorează frumos preparatul nostru simplu - cartofi cu hering și ceapă (vezi fotografia de mai jos). Pentru a face acest lucru, puneți-l într-un recipient plat: pe o parte - hering tocat, apoi jumătate de inele de ceapă, iar pe ceal altă parte - cartofi (acum puteți scăpa ulei pe el pentru miros și adăugați puțină sare deasupra). Unora le place să stropească totul cu ierburi proaspete tocate. Dar te poți descurca fără el. Decorarea alimentelor cu cele mai subțiri felii de lămâie este considerată o formă bună.
- Acum cartofii cu ceapă și hering sunt în sfârșit gata de servit.
Notă: dacă se dorește, pot fi tuberculi întregiinlocuiti cu piure de cartofi fierti pe smantana. Funcționează grozav ca garnitură.
Salata de hering cu cartofi si ceapa
Și poți face și o salată originală și simplă cu aceleași ingrediente. Este folosit ca gustare rece pentru băuturi tari. Pentru a-l pregăti, luăm 4-5 cartofi, câteva cepe, doi heringi medii ușor sărați (butoi), ulei vegetal (cea mai bună opțiune ar fi presat la rece, de piață, de floarea soarelui sau de măsline), sare și piper negru măcinat - pe vârful unui cuțit. Pentru a decora salata folosim pene de ceapa verde si crengute de marar. Apropo, dacă doriți, puteți adăuga ciuperci murate - să zicem, ciuperci. Foarte gustos!
Gătit ușor
- Pregătim heringul, ca în rețeta anterioară, făcând din el un file. Tăiați peștele în cuburi de mărime medie.
- Cartofii mei, curățați și fierbeți până se înmoaie (timpul depinde de soi). Se răcește și se taie în cuburi.
- Decojiți și tăiați ceapa: fie mărunt, fie în jumătate - după cum doriți.
- Dacă este necesar, puneți câteva linguri de ciuperci murate.
- Într-un bol, amestecați toate ingredientele, adăugând puțin ulei vegetal.
- Decorați salata cu ierburi proaspete tocate și lăsați-o să stea puțin în fundul frigiderului. O oră mai târziu, îl poți servi pe masă. Poftă bună tuturor!
Recomandat:
Ouă omletă cu brânză. Un fel de mâncare simplu într-un mod nou
Acest fel de mâncare este considerat cel mai simplu. Poate chiar și un copil îl poate găti. Se mai numește și felul de mâncare al burlacului. Acesta este un ou prajit. În ciuda simplității sale, această creație culinară poate fi prezentată într-o lumină complet nouă. Se poate prepara in diferite moduri in functie de produsele folosite. Dar componenta principală a unui astfel de fel de mâncare sunt, desigur, ouăle
Cum se calculează corect conținutul de calorii al unui fel de mâncare în funcție de ingrediente? Calculator de calorii pentru masă
De ce să numărăm caloriile? Ce trebuie să ai în bucătărie pentru a calcula corect numărul de calorii? De ce trebuie să începi un jurnal caloric al meselor gata? Cum se calculează conținutul de calorii al unui cotlet, al unui bol cu bulion sau borș? Numărăm caloriile într-o garnitură și terci de lapte
Cheburek: conținutul caloric al unui fel de mâncare cu diferite umpluturi
În acest articol, vom lua în considerare mai multe tipuri de chebureks gătiți cu diverse umpluturi, iar apoi vom determina dacă conținutul caloric al unuia dintre cele mai populare feluri de mâncare din bucătăria din Asia Centrală se schimbă foarte mult în funcție de produsul ales pentru umplerea aluatului
Cum să gătești un fel de mâncare delicios: o varietate de feluri de mâncare și gusturi, multe rețete, nuanțe și secrete ale gătitului
Dieta zilnică umană include primul și al doilea fel. Prin urmare, de multe ori multe gospodine se întreabă: ce poate fi gătit? Un fel de mâncare delicios pentru întreaga familie pentru fiecare zi ar trebui să fie sănătos și să nu ia mult timp pentru pregătire. În acest articol, am selectat exact astfel de capodopere culinare pe care să le poți mulțumi celor dragi
Salata cu sunca si crutoane: o mie de fete ale unui fel de mancare
Salata cu biscuiti si sunca poate deveni un adevarat decor al mesei tale de zi cu zi si festive. Și dacă doriți, îl puteți diversifica chiar și adăugând ingrediente noi îndrăznețe la rețeta clasică. Opțiunea este aproape de câștig-câștig, pentru că un astfel de delicios pur și simplu nu poate fi plăcut
