Tabel cu combinații de produse. Compatibilitatea produsului

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Manifestarea multor boli ale sistemului endocrin și digestiv, pielii, firului părului, unghiilor etc. poate fi asociată cu malnutriția. Suntem obișnuiți să consumăm alimente incompatibile, ceea ce provoacă diverse reacții adverse în organism și duce la disfuncționalități. Diagrama de combinații de alimente este un memento pentru persoanele care doresc o dietă și un stil de viață sănătos.

Învățați să ajutați corpul

Combinația corectă de produse (tabelul va fi dat mai jos) garantează o performanță ridicată a sistemului digestiv. Mesele care includ ingrediente compatibile vă vor salva de procesele de fermentație și putrefacție în tractul gastrointestinal.

Fiecare produs este absorbit de corpul uman în moduri diferite:

1. În primul rând, fiecare aliment are nevoie de suc digestiv cu o anumită compoziție.
2. În al doilea rând, fiecare produs individual are propriul său timp pentru digestie.
3. În al treilea rând, cea mai eficientă absorbție a alimentelor este posibilă numai cu dreptulcombinație a componentelor sale.

Primele două puncte trebuie reconciliate în măsura în care așa funcționează corpul nostru. Dar combinații utile de produse trebuie să le cunoști și să le poți folosi. Aceasta este o condiție esențială pentru o bună digestie, care are un impact direct asupra sănătății umane.

Mese mixte și separate

În ciuda faptului că multe surse vorbesc astăzi despre beneficiile consumului de combinație potrivită de alimente, există încă susținători ai mesei tradiționale. Aceasta înseamnă că mulți oameni cred că o dietă mixtă, familiară tuturor din timpuri imemoriale, nu dăunează organismului. Și ideea că separarea produselor contribuie la o digestie mai bună, ei o numesc doar o tendință de modă.

Este? De fapt, alimentele pot fi amestecate, așa că au făcut-o în orice moment. Dar există o serie de produse care pur și simplu nu pot fi digerate în același timp. Acest lucru se explică prin faptul că anumite condiții sunt necesare pentru asimilarea fiecăruia dintre ele - diferite enzime și medii.

Combinație de arome alimentare

Carbohidrații consumați de oameni încep să se descompună în cavitatea bucală, apoi în intestine. Proteinele, la rândul lor, sunt procesate de stomac. Prin urmare, dacă sunt amestecate, procesul de absorbție devine mai dificil pentru întregul sistem digestiv.

Despre eficacitatea și utilitatea unei mese separate, nu numai persoanele care au încercat tehnica pe ei înșiși, ci și medicii,efectuarea de cercetări în acest domeniu. Nu numai la modă, dar și necesar pentru sănătate, combinația potrivită de produse. Tabelul este prezentat mai jos. Datorită ei, vom învăța să mâncăm bine.

Tabel cu combinații de produse

Pentru claritate și simplificare a conceptului de „mese separate”, vă aducem în atenție o diagramă care vă va indica ce și cu ce puteți și trebuie să mâncați.

Tabel cu combinații de produse

Tip de produs	p/p	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14	15	16
peste, pasare, carne	1		-	-	-	-	-	-	-	-	+	D	-	-	-	-	-
cereale	2	-		D	+	+	-	D	-	-	+	+	-	-	-	-	+
cremă, unt	3	-	D		D	-	-	+	+	-	+	+	D	-	D	-	-
smântână	4	-	+	D		D	-	+	+	D	+	+	-	-	-	-	+
ulei vegetal	5	-	+	-	D		-	+	+	D	+	+	-	-	-	-	+
dulce, inclusiv zahăr	6	-	-	-	-	-		-	-	-	+	-	-	-	-	-	-
pâine, cartofi	7	-	D	+	+	+	-		-	-	+	+	-	-	D	-	D
rosii, fructe acri	8	-	-	+	+	+	-	-		D	+	D	-	D	+	-	+
fructe uscate, fructe dulci	9	-	-	-	+	+	-	-	D		+	D	D	+	-	-	D
legume verzi și fără amidon	10	+	+	+	+	+	+	+	+	+		+	-	+	+	+	+
legume cu amidon	11	D	+	+	+	+	-	+	D	D	+		D	+	+	D	+
lapte	12	-	-	D	-	-	-	-	-	D	-	D		-	-	-	-
produse din lapte fermentat	13	-	-	-	-	-	-	-	D	+	+	+	-		+	-	+
brânză, brânză	14	-	-	D	-	-	-	D	+	-	+	+	-	+		-	D
ouă	15	-	-	-	-	-	-	-	-	-	+	D	-	-	-		-
nuci	16	-	+	-	+	+	-	D	+	D	+	+	-	+	D	-

Produsele "-" sunt incompatibile; compatibil cu „+”; Amestecarea „D” este permisă.

Clarificarea tabelului

Fiecare rând conține informații despre un anumit produs și numărul de serie al acestuia. Ai grija! Coloanele sunt aceleași produse, dar sunt indicate doar numerele lor. Acest tabel necesită respectarea exactă a tuturor punctelor. Combinația de alimente indicate în acesta ajută la îmbunătățirea funcționării sistemului digestiv și a corpului dumneavoastră.

1. Proteinele animale care se găsesc în carne, pasăre și pește sunt procesate în organism mai mult decât alte alimente. Este recomandabil să alegeți soiuri slabe și să consumați numai cu legume.
2. Alimentele cu proteine includ mazărea, fasolea, soia, lintea etc. Sunt cel mai bine combinate cu grăsimi vegetale și animale (smântână), legume și ierburi.
3. Consumul de unt ar trebui să fie limitat și numai cu produse care conțin un minim de grăsime. Și anume - legume, pâine, cereale etc.
4. Smantana este un produs din care se obtine untul. În consecință, este compatibil cu aceleași produse ca și uleiul. Este acceptabil să îl folosiți cu unele fructe.
5. Grăsimea vegetală (ulei crud și nerafinat) este în special digerabilă cu cereale și legume.
6. Zahărul și alimentele bogate în zahăr necesită foarte mult timp pentru a fi procesate. Cel mai bine se consumă într-o cantitate minimă și separat de alte alimente. Puteți înlocui zahărul cu miere.
7. Alimentele cu carbohidrați bogate în amidon nu trebuie folosite împreună cu proteinele animale. Aceasta este legea de bază a alimentației separate. Pentru pâine, uniiexcepții.
8. Fructele acre sunt toate citricele, merisoarele, rodiile și perele cu gust acru, caise, mere etc. Cel mai bine sunt consumate separat. Roșia conține mulți acizi, prin urmare este clasificată în această categorie.
9. Fructele dulci sunt banane, curmale, curmale și tot felul de fructe uscate. Este mai bine să le folosiți separat sau cu o cantitate mică de nuci și lapte. De asemenea, este acceptabil să le combinați cu unele legume și ierburi.
10. Această categorie include: varză, usturoi, vinete, ceapă, ardei gras, ierburi și legume verzi. Acestea sunt cele mai sigure și mai digerabile alimente. Combinați cu aproape orice, le puteți folosi separat.



11. Morcovii, dovleacul, dovleceii, conopida, hreanul sunt legume cu amidon. Nu este de dorit să le folosiți cu zahăr. Alte combinații sunt posibile și acceptabile.
12. Laptele este un aliment complex care este cel mai bine consumat separat de toate celel alte categorii pentru o digestie rapidă.
13. Același lucru este valabil și pentru brânza de vaci și produsele din lapte fermentat - sunt greu de digerat și saturate cu proteine. Este acceptabil să se combine cu unele fructe și legume.
14. Este mai bine să alegeți soiuri de brânză negrasă și non-picante și brânzeturi de producție naturală (adică, de casă).
15. Ouăle sunt proteine naturale naturale în forma lor cea mai pură. Se digeră ușor cu sau fără legume.
16. Nucile sunt un aliment gras care se potrivește bine cu aproape toate categoriile. Acestea trebuie consumate cu grijă, deoarece sunt destul de grele pentru stomac.

Pepenele galben poate fi numit o categorie separată. Nu poate fi combinat cu niciun produs.

Nutriție separată ca opțiune pentru pierderea în greutate de calitate

O alimentație adecvată nu înseamnă doar sănătate, ci și a scăpa de kilogramele în plus. Utilizarea separată a alimentelor și combinația competentă de produse pentru pierderea în greutate este o metodă excelentă. Puteți vedea singur.

Masa de combinație de alimente ar trebui să fie mereu la îndemână, ar fi grozav să treci pe viață la un astfel de stil de viață. La început, senzațiile vor fi ambigue. Cu toate acestea, în timp, vei obține un rezultat garantat, iar mesele gustoase și obișnuite vor deveni norma ta absolută.